当前位置:首页 > 生活经验 > 正文内容

儿童虾饼做法(儿童鲜虾饼的做法大全窍门)

飞龙2023年05月09日 22:36:09生活经验130

有很多朋友不知道儿童虾饼做法要如何操作,今天为大家整理了很多儿童鲜虾饼的做法大全窍门相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您

文章目录一览:

虾饼的制作

如下:

主料:虾仁200克。

辅料:花生油100毫升、胡椒粉2克、食盐2克、青豆20克、面包糠15克、柠檬2片、料酒15毫升、蛋清1个、香油5毫升、生粉2汤匙。

1、虾仁去除肠线,洗净吸干水分后加入盐、料酒、蛋清、黑胡椒粉、柠檬丝,抓匀腌制后进冰箱冷藏2小时,青豆洗液宽净备用。

2、淀粉用少许清水化开,准备面包糠。

3、腌制好的虾仁捞起剁成虾泥。

4、青豆加入沸水里,加入少许盐煮熟软后捞起冲凉。

5、用刀背压成青豆泥,虾泥和青豆泥放入碗中,加入沉淀的水淀粉和适量香油,搅拌均匀。

6、将搅拌好的面团做成块状,沾上面包糠。

7、热锅倒入油,待锅底有小泡冒起,逐块加入虾饼,煎闹尘亮炸至两面金黄控油捞起。

8、出兄拿锅装盘,虾饼即可制作完成。

虾饼怎么做好吃又简单

准备材料:虾1斤、洋葱60克、盐1小勺(5克)、淀粉1大勺(15克)、料酒1大勺(15克)、鸡蛋半个、面包迟码糠2大勺(30克)、沙拉酱1大勺(15克)、黑胡椒1小勺(5克)

1、虾去皮去虾线,剁成泥,洋葱切碎,倒入虾泥中。

2、加入1小勺盐、半个鸡蛋、1大勺料酒。

3、加入1大勺淀粉。

4、加入1大勺沙拉酱、1小勺黑胡椒,最好用手动研磨的黑胡椒,比黑胡椒粉更香,用筷子顺一个方向搅拌上劲。

5、再加入2大勺面包糠,搅拌均匀。

6、搅拌好的状态。

7、让旦盯手上抹一层食用油,取适量的虾泥,团成团,再拍扁,大小根据自己喜好,锅中涂少量油,烧热,下入拍好的坦和虾饼。

8、小火煎至两面金黄即可。

虾饼的做法

虾饼的做法是将虾仁切成虾糜,放入一个较大的碗中。放入洋葱、胡萝卜、玉米、面粉、鸡蛋以及辅料盐和生抽,搅拌均匀。

开大火,在锅中倒入些许油,用刷子或铲子将油涂抹均匀;转开小火,倒入面糊,用铲子涂抹均匀;然后就看型旅准时机翻面,继续小火烘熟即可。用磨具凹出可爱的造型,若没有磨具就用刀切块即可。

虾饼的由来

虾饼最早流行于江南地区,虾饼作为江苏省常州市的传统小吃,最为有名。在卜樱凳常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。

虾饼距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚在《随园颂冲食单》有载:“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透”。色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。

虾饼的正宗做法

虾饼,是以生虾肉、面粉为原料制作的一道菜品。

炸虾饼做肢拆法

主料:虾仁600克,柠檬皮10克,四季豆100克,生菜叶适量,小黄瓜1条,香菜末1/3杯,香蒜花生1/3杯。

调料:2个鸡蛋的蛋清,红咖喱酱3大勺,红辣椒2根滚岩,蒜头10瓣,白酒1/2杯,糖1/3杯。

做法:

1.将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可使肉质更有弹性。历备枣

2.四季豆切丁,和虾尼混合,再用手捏成小扁圆型饼。

3.将油锅烧热,放入虾饼油炸,30秒后改小火炸熟,外表呈黄色后改大火炸约10秒,将油逼出,捞出沥干油后装盘备用。

4.将调味料2煮滚,再用下火焖3分钟熄火,等凉后用果汁机打成酱汁备用。

5.将材料2都切成末,倒入作法4得酱汁中拌匀。

6.吃的时候可以直接醮酱汁食用,也可用生菜叶包入虾饼,淋上酱汁后一起食用。

虾饼的制作方法和步骤?

虾饼的制作方法:

1.食材集合。2.大虾挑去虾肠,掐头去尾剥壳,入少许盐指氏和生粉,顺时针轻轻揉搓,揉出虾仁身上的粘液,用清水反复漂洗至水清透明,虾仁清爽,沥干水分。3.把虾仁碾成虾泥,两种方法,第一种是用刮刀刮成虾泥,第二种是用刀拍碎。这两种方法皆可,就是不要用刀刃来剁或料理机打,口感不一样。虾泥根据个人喜好来决定细腻程度,我们家喜欢有颗粒的口感,所以咖啡就是粗粗地刮成虾泥,还留有颗粒在里面。4.取一个大的平盘,放入虾泥,入盐1克,白胡椒粉1克,生粉2克调味。5.用手揉搓虾泥围着盘子打圈地揉,调料混合均匀后,用手抓起虾泥不停地摔打七七四十九下,使其上劲弹性十足。有网友问:我摔九九八十一下行不行?答:当梁羡然可以,咖啡调侃这个摔打虾泥的次数是为了告诉您,摔打越久,吃起来越弹牙。6.左手抓起一团虾泥,握在唯渣散手里再运用虎口之力挤成丸子状,这个动作反复几次,使虾丸更圆更有弹性。7.取一大盘,盘底刷上玉米油,把挤好的丸子放在盘子里。8.黄瓜根抹上油,把洋葱圈套住虾丸,用黄瓜根去挤压虾丸,使其又圆又平,定型之后,取掉洋葱圈。9.虾饼全部压好,备用。有网友问:我不用工具用手压成饼行吗?答:当然可以。10.取一不粘的平底锅,用刷子刷上少许油,油不可多,放入虾饼小火煎至两面金黄,期间勤翻面,以防虾饼煎糊,用筷子压一下虾饼,有硬度有弹性就成熟了,装盘开吃。

儿童虾饼做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于儿童鲜虾饼的做法大全窍门、儿童虾饼做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由飞龙小词经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.feilongsi.com/shenhuo/21705.html

分享给朋友:

“儿童虾饼做法(儿童鲜虾饼的做法大全窍门)” 的相关文章

菏泽921路公交车路线(菏泽921路公交车路线表)

菏泽921路公交车路线(菏泽921路公交车路线表)

本篇文章给大家谈谈菏泽921路公交车路线,以及菏泽921路公交车路线表对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 文章目录一览: 1、从沙土镇双庙到菏泽汽车站坐几路车 2、菏泽到郓城公交车时间表 3、菏泽到巨野921还运行吗 4、菏泽火车站有到万丰的公交吗 从沙土镇双庙到菏...

山东中医药大学是几本(山东中医药大学几本啊)

山东中医药大学是几本(山东中医药大学几本啊)

今天给各位分享山东中医药大学是几本的知识,其中也会对山东中医药大学几本啊进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、山东中医药大学属于一本大学还是二本? 2、山东中医药大学是几本? 3、山东中医药大学是几本 山东中医药大学属于一本大学还是二本? 山东中医药...

蚂蚁森林获地球卫士奖是哪天(中国蚂蚁森林项目获联合国地球卫士奖)

蚂蚁森林获地球卫士奖是哪天(中国蚂蚁森林项目获联合国地球卫士奖)

今天和朋友们分享蚂蚁森林获地球卫士奖是哪天相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对中国蚂蚁森林项目获联合国地球卫士奖有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、2019年蚂蚁森林在联合国获得什么 一起来了解一下 2、蚂蚁森林限时巡护机会什么意思 3、蚂蚁森林7.6kg怎么来的?...

路由器可以再接路由器吗(路由器上可不可以再接路由器)

路由器可以再接路由器吗(路由器上可不可以再接路由器)

今天和朋友们分享路由器可以再接路由器吗相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对路由器上可不可以再接路由器有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、路由器可以再接一个路由器吗 2、无线路由器能再连一个路由器吗 3、家里的路由器上可以再连接一个路由器使用吗? 路由器可以再接一个路由...

长沙283路公交车路线(长沙公交283路全程路线图)

长沙283路公交车路线(长沙公交283路全程路线图)

今天给各位分享长沙283路公交车路线的知识,其中也会对长沙公交283路全程路线图进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、做地铁到长沙梅溪湖景区在哪站下?汽车东站坐什么公交车去梅溪湖 2、从长沙火车站到长沙市开福区湖南粮食集团怎么坐车? 3、长沙水丰井到黄...

和平精英刚枪为什么刚不过(和平精英什么叫刚枪)

和平精英刚枪为什么刚不过(和平精英什么叫刚枪)

今天给各位分享和平精英刚枪为什么刚不过的知识,其中也会对和平精英什么叫刚枪进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、和平精英:为何有些玩家不敢刚枪? 2、和平精英:刚枪打不过敌人?不是枪法不好,这些设置你弄对了吗? 3、和平精英刚枪总是被人秒,要怎么解决?...