今天给各位分享鸡骨草瘦肉汤的做法的知识，其中也会对鸡骨草鸡肉汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、的做法，鸡骨草煲汤怎么做好吃，鸡骨草煲汤的家常做法
• 2、鸡骨草煲汤的做法
• 3、鸡骨草煲汤有什么好处?
• 4、鸡骨草煲汤的做法大全 鸡骨草煲汤的做法大全有哪些
• 5、鸡骨草煲汤的方法
• 6、鸡骨草和什么煲汤好？

的做法，鸡骨草煲汤怎么做好吃，鸡骨草煲汤的家常做法

鸡骨草煲汤睁宏的家常做法

食材明细

鸡骨草50克

猪横脷一条

猪辗肉适量

姜3片

蜜枣2粒

清淡口味

煲工艺

数小时耗时

普通难度

1材料：鸡骨草50克，猪横脷一条，猪瘦肉200克，姜3片，蜜枣2粒。

2猪横脷（猪胰），陵判去筋飞水清洗尺早改干净。

3鸡骨草浸泡2-3分钟，清洗干净灰尘。

4将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水，大火煲开10分钟改小火煲2小时。

5放盐调味（可不放）喝汤吃肉，猪横脷可以沾酱吃。

6清热解毒，去肝火的鸡骨草猪横脷汤。

鸡骨草煲汤的做法

山栀蛋肉鸡骨草汤

材料

鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。

做法

(1)将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。

(2)煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。

适宜

于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

鸡骨草煲猪横利

材料

猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒

做法

(1)鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。

(2)然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。

鸡蛋鸡骨草汤

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法

(1)几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。

(2)鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区袭亏痛、烦热、尿黄、疲倦者。

骨头鸡骨草汤

材料

鸡骨草：200g、骨头：350g、盐：适量

做法

(1)鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时，鸡骨草清洗至没有沙子。

(2)骨头洗净备用，取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。

(3)加适量水，适量盐，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

阅读延伸：鸡骨草的作用

护肝

鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能。

预防肝硬化

鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用。

提高人的耐改禅运力

鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中，首先给小鼠一点鸡骨草，让它们吃下去，后来发现，鸡骨草能增强小鼠游泳耐力，鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。

清除羟自由基

以实验提取液的总黄酮作为样品，分别取不同体积的样品定容到50ml分别测其对·OH的清除作用。结果，随着鸡骨草总黄酮提取液对由Fenton体系产生的·OH有一定的清除作用，随着鸡骨草总黄酮提取液浓度的增加，对·OH自由基的清除能力也增强。

抗炎作用

实验研究表明，鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，而毛鸡骨草作用不明显。鸡骨草、毛鸡骨草对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。

治肝炎

鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤，巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效核梁。

促进肠胃功能

鸡骨草能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。兔子的'肚子反应是相对比较敏感的，通过兔子的实验，我们可以发现，对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。

增强免疫

用巨噬细胞吞噬鸡红细胞、小鼠免疫器官重量法、血清溶血素分光光度法观察鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠免疫功能的影响，结果鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用。明显增强巨噬细胞的吞噬功能，使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。但对胸腺重量则无明显的影响。

鸡骨草煲汤有什么好处?

鸡骨草煲汤可清热祛湿。

鸡骨草味甘、微苦，性凉，无毒，归心、肺、肝、胃、肾经，有利湿退黄、清数如热解毒、疏肝止痛之功效。

需要注意的是，鸡骨草的腊毕慧种子和相思豆很像，虽然鸡骨草无毒，可是其种子有毒，采收加工的时候必须除净荚果，以免误食。

扩展资料：

鸡骨草食方：

1、鸡苓猪骨汤，材料：鸡骨草100克、茯苓30克、猪脊骨200克、蜜枣3个。效果：清热解毒，健脾祛湿。鸡骨草清热舒肝利湿，土茯苓健脾祛湿，鸡骨草偏凉，蜜枣可适当中和其寒性。适合肝经湿热消化不良者食用。

2、鸡骨草煲猪横脷，材料：鸡骨草50克，新鲜猪横脷1条，黄豆100克，生姜少许。效果：健脾化湿，清热解毒。适轮答合于肝胆湿热证之中热偏重的人群，症见口干口苦、小便短赤者。如果不喜欢猪横脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量约100克。

参考资料来源：人民网-春夏潮湿季护肝很重要 鸡骨草煲汤可清热祛湿

鸡骨草煲汤的做法大全 鸡骨草煲汤的做法大全有哪些

1、鸡骨草排骨汤。材料：排骨250克，生姜20克，鸡骨草10克。调味料：盐4克，鸡精3克。

做法：排骨洗净，切块；鸡骨草洗净，切段，绑成节，浸泡；生姜洗净，切片；锅中注水烧沸，放入排骨、鸡骨草、生姜慢炖；2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。

2、鸡骨草煲鸡汤。食材：鸡骨草、鸡、食盐。

做法：鸡骨草洗净，浸泡20分钟；鸡斩小块，在沸水中焯去血沫，捞出洗净；将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸后改文火，煲1小时；去掉鸡骨草，加入适量的食盐调味即可食用

3、鸡骨草瘦肉汤。原料：猪瘦肉150克，鸡骨草100克，泽泻250克，赤小豆100克，陈皮1片，蜜枣4枚。

做法：将鸡骨草、泽泻和赤小豆用水浸透洗净，沥干水；陈皮、蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切块锅内烧水，至水开时，下入猪肉氽约5分钟，捞起；砂锅内放入适量清水，煲至水滚，放入全部用料，用中火煲3小时，加入精简塌盐调味，即可饮用。

4、鸡骨草煲猪横利。原料：鸡骨草30～60克，黄豆50克，滑前猪横利2条，猪睁肉300克，生姜2一3片。

做法：鸡骨草、黄豆洗净，浸泡；猪横利洗净，用刀尖挑去白脂；然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲拦让圆沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可；此量可供3～4人食用。猪横利、猪争肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。

鸡骨草煲汤的方法

鸡骨草煲汤的方法

鸡骨草煲汤的方法，近日冷空气又要来了，但现在空中弥漫着似雾非雾的热气，这个时候是可以多煲一些汤水喝的，我为大家整理好了鸡骨草煲汤的方法的相关资料，一起来看看吧。

鸡骨草煲汤的方法1

鸡骨草煲汤能够强身健体、防病治病，一年四季都适合饮用。尤其是鸡骨草对于肝脏的保养功效卓绝。鸡骨草煲汤营养丰富、功效显著、鲜美可口、滋补养身，已经成为滋补的上好汤品。而且做法简单，料理起来十分方便。若选择动物原料与鸡骨草搭配，能得到更好的滋补效果，集美味与营养于一身，给全家带来营养和健康。

鸡骨草煲汤可以选用猪骨作为原料。用猪骨和鸡骨草煲的汤富含营养、味道鲜美，具有良好的滋补效果，驱寒暖胃、强身健体，还能健脾开胃、除烦去噪、滋润补心，是一款冬季饮用的佳品。

煲鸡骨草猪骨汤所需要的原料有：鸡骨草，猪骨，红枣，枸杞，盐。

做法是这样的。先把猪骨先斩件，到合适的大小以便更好的熬煮出精华，放在沸水中浸泡后去掉血水。然后把鸡骨草清洗干净，红枣和枸旅陆察杞浸泡后叶清洗干净。再把猪骨和鸡骨草，枸杞和红枣都放进锅里，然后添加适量的水，先用大火煮开，再转小火慢慢熬2小时左右。直到每一样食材的味道都充分进入汤里，就可以盛出来给全家人享受啦。

一、鸡骨草舒肝汤

材料：鸡骨草15克，蜜枣10克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

制作过程：

1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。

2、锅内烧水，水开后放入瘦肉焯水，再捞出洗净。

3、将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效。

二、猪横利鸡骨草汤

材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣

做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。

三、鸡蛋鸡骨草汤

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

鸡骨草煲汤的方法2

1、陈皮、蜜枣、瘦肉

做法：先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净，瘦肉切成块，放入开水锅中焯一下，捞出后洗净。再将准备好的所有食材放入锅中，加水用大火烧开后，再改小火煲上一个半小时的时间，最后加调料进行调味即可食用。

功效：此汤具有清利湿热、消炎养肝之效，对于急性肝炎患者尤为适用。

2、山栀根、鸡蛋

做法：先将鸡骨草、山栀根洗干净，与生鸡蛋一起煮，鸡蛋煮熟之后，去壳再继续煮，煮上1个小时后，喝汤吃蛋。

功效：此汤具有养肝阴、清肝热之效，对因慢性肝炎引起的肝区痛、烦热、尿黄、疲倦症状有很好的缓解作用。

3、夏枯草、猪胰

做法：先将猪胰处理干净，用开水焯一下后悉败，洗净切成块，鸡骨草、夏枯草洗干净后，与切好的猪胰一起放入砂锅中，加水煲汤，煲上2个小时后，加调料进行调味即可食用。

功效：此汤具有强身健体、养肝护脾之效。

4、土茯苓、干葛、党参、排骨

做法：排骨处理干净后切成块，放入沸水中焯一下后再洗干净。鸡骨草、土茯苓、干葛、党参等食材也要彻底清洗干净后，用干净纱布包好，并将纱布口用线扎起来。然后将纱布袋和排骨一起放入砂锅中用大火煮，煮开后转文火煲上两个小时，最好调味进行食用。

功效：此汤具有清热清毒、舒肝散瘀之效。

以上为鸡骨草和各种食材的搭配，不同的'搭配有着不一样的食用功效。多种多样的搭配，可以变换着口味吃，为了家人健康，不防多动动手吧。

鸡骨草煲汤的方法3

鸡骨草煲猪横脷

常喝鸡骨草煲猪横脷可以减轻身体被“高温烧烤”带来的负担。

食材准备：鸡骨草一捆、猪横脷一副、蜜枣2-3个、猪瘦肉半斤、胡萝卜一根、姜片适量、拆茄盐适量

做法：

1、鸡骨草洗净，猪横脷切片，瘦肉切成滚刀块备用，胡萝卜削皮切块。

2、猪横脷和瘦肉冷水下锅焯水，撇去浮沫和血水，捞出备用。

3、将所有食材放入锅中，大火烧开后转小火煮1.5小时，起锅前放适量盐调味即可。

鸡骨草瘦肉汤

鸡骨草和瘦肉同煲，可以达到滋阴润燥的效果，秋冬季食用或吃了烧烤、辛辣食物后食用，可以帮助身体更加舒适。

食材准备：鸡骨草一捆，瘦肉半斤，陈皮2-3片，蜜枣2颗，姜片适量，盐适量

做法：

1、鸡骨草洗净备用，陈皮洗净后，刮去馕表面的白色皮备用。

2、瘦肉切成滚刀块，冷水下锅焯水，撇去浮沫和血水捞出备用。

3、所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加盐调味即可。

鸡骨草煲龙骨汤

食材准备：鸡骨草一捆、脊骨半斤、赤小豆、薏米各20g，蜜枣2颗，姜片适量，食盐适量

做法：

1、赤小豆、薏米洗净提前浸泡1小时，鸡骨草洗净备用。

2、猪脊骨洗净后，冷水下锅焯水，撇去浮沫和血水捞出备用。

3、所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮1.5小时，最后加入适量盐调味即可。

以上三道靓汤你们都学会了吗？鸡骨草可购买干货，在许多杂食铺、杂货铺就有的卖，天干物燥，快来喝鸡骨草汤吧！

鸡骨草和什么煲汤好？

对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。下面介绍几种鸡骨草煲汤的方法：

一、鸡骨草舒肝汤

材料：鸡骨草15克，蜜枣1O克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

做法：

1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。

2、锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净。3.将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效，急性肝炎，湿热、

二、猪横利鸡樱大腊骨草汤

材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣

做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。

三、鸡蛋鸡骨草汤

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法：几味共煮脊滑，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用仿稿于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

鸡骨草瘦肉汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡骨草鸡肉汤的做法、鸡骨草瘦肉汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。