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鸡肉七种做法(鸡肉做法 简单方便)

飞龙2023年05月08日 03:54:05生活经验135

针对鸡肉七种做法这个问题,本文将综合不同朋友对这个鸡肉做法 简单方便的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家

文章目录一览:

鸡肉的做法

鸡肉的做法大全家常菜如下:

准备材料:乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑亮昌慧木耳10克。

1、乌鸡处理,清洗干净。

2、天麻用冷水泡软。

3、黑木耳泡发。控干水备用。

4、乌鸡剁成小块。

5、放入电砂迅锋锅里,加入没过食材的水。

6、将天麻切片,放进去。

7、放入姜片。

8、盖上盖子敬答,设置鸡鸭键,就不用管他了,锅自动开始工作。

9、最后半个小时的时候,将黑木耳倒进去。

10、用筷子稍微搅拌,盖上锅盖继续炖。

11、时间结束后放盐调味。

12、拌匀即可出锅。

13、最后装碗即可食用了。

鸡肉有哪些做法

鸡肉怎么做?如何做鸡肉最好吃?下面,我为大家分享鸡肉的做法,快来学学吧!

香菇炖鸡

材料:鸡腿1只(约300g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g),青菜椒1/4个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),米酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐2g。

做法:

1.大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软,清洗干净泥拦高沙,沥去水分。鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。

2.取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟。

3.取拆扒出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子旅衡昌拌匀,盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉,以900瓦火力(或高火)加热5分钟。

4.取出容器,加入泡发好的香菇,调入老抽、米酒、白砂糖、盐,再加入500ml清水,拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。

5.撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

红烧鸡块

材料:仔鸡500g,盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量。

做法:

1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。

3.倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。

可乐鸡翅

材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

做法:

1.锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

3.大葱切段,姜去皮切片。

4.锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5.把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

6.再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

7.打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

鸡肉的家常做法有哪些?

鸡肉是家庭料理中最常见的主食之一,下面是几种简单易做的鸡肉料理:

1. 口水鸡:将鸡肉剁成小块,用盐、花椒、姜等调料腌制30分钟左右,烧开水将鸡块焯水去腥。将腌好的鸡块放入碗中,加入调味料(酱油渗则、醋、香油、糖、悄搜蒜泥、辣椒油等),拌匀即可启喊历。

2. 香煎鸡胸肉:将鸡胸肉洗净后,在表面用刀划上几道口以便更容易入味。用盐和黑胡椒粉腌制15分钟,起锅热油,将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄色即可。

3. 香煎鸡排:鸡排上撒上盐、黑胡椒,再涂上薄薄的淀粉或面粉,把多余的淀粉或面粉抖掉,放油锅中煎制,两面呈金黄色即可。

4. 鸡蛋炒饭:将鸡胸肉切成小块,加入盐、鸡精、料酒腌制一会儿。将鸡肉煎熟后备用。将蛋液加入腌好的米饭中搅匀,再加入葱花和豌豆等蔬菜和煎好的鸡肉块,用高温翻炒即可。

以上是几种简单的鸡肉料理,你可以根据自己的口味和家庭的需要进行适当调整。同时,注意掌握好火候,保持适当的肉质和口感,让家人和朋友都能够品尝到美味的鸡料理。

关于鸡肉七种做法和鸡肉做法 简单方便的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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