有很多朋友不知道滋补羊汤家常做法要如何操作，今天为大家整理了很多羊汤汤的做法大全相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、滋补羊肉汤的做法
• 2、羊汤的家常做法
• 3、滋补羊肉汤做法及功效
• 4、滋补羊肉汤）：应该怎样做？
• 5、滋补羊肉汤怎么做
• 6、滋补羊肉汤的4种家常做法

滋补羊肉汤的做法

滋补羊肉汤

材料：羊肉500克 、党参10克、 红枣10克、 枸杞10克、 生姜1块、北芪10克

调料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙

制作方法：羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，加入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

羊肉汤有着滋补驱寒的功效，是一道比较平常的家常菜。

羊汤的家常做法

用料：羊蝎子2斤、葱姜蒜适量、蚝油少许、盐少许、鸡精少许、花椒粉少许。

1、羊蝎子凉水下锅开始焯水。具体方法如下图所示：

2、把焯好水的羊蝎子捞出，重新起锅，这时锅中倒入适量的开水把羊蝎子放入锅中开始炖制，加入少许的姜片，炖制1个小时左右即可。具体方法如下图所示：

3、看见汤汁变白就基本炖好了。具体方法如下图所示：

4、把滚烫的羊汤倒入准备好的香菜碗中，用羊汤的热把葱蒜和香菜的香味，还有蚝油的鲜味一同激发出来，鲜香可口。完成。具体方法如下图所示：

滋补羊肉汤做法及功效

功效：

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

滋补羊肉汤做法如下：

需要提前准备食材包括：羊肉1500g，姜50g，羊肉汤包一包。

1、准备食材和配料

2、羊肉放入炒干水分

3、下入盐料酒超入味

4、料包和羊肉放入锅里熬25分钟

5、去血末

6、熬煮好下盐味精调味

7、成品

参考资料：

人民网—羊肉两大食疗功效 吃羊肉的6大注意事项

滋补羊肉汤）：应该怎样做？

滋补羊肉汤滋补祛寒，汤鲜肉烂。

材料：

羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙

做法：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。

小诀窍

煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快

滋补羊肉汤怎么做

冬天一到，羊肉汤便是北方人餐桌上必不可少的一道佳肴，羊肉肥而不腻，汤汁香气浓郁，萝卜晶莹剔透，喝上一大碗，浑身都非常的舒服，但是如何做羊肉汤才能没有腥味香气扑鼻呢？今天就教大家怎样做羊肉汤。

食材

羊骨头 适量

绿萝卜 1根

生姜 10克

盐 5克

当归 5克

黄芪 5克

枸杞 10颗

小葱 2根

方法/步骤

1、将准备好的羊骨头剁成小块，清洗干净。锅内加水，烧开后下羊肉，待血沫完全煮干净后，捞出备用。

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2、将生姜洗干净后切薄片，当归、黄芪与枸杞洗干净装盘备用，小葱切末装盘备用。

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3、锅内加水，烧至五成热时下入焯过水的羊肉，切好的姜片，以及当归黄芪和枸杞。

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4、开大火烧开之后，转中火，煮30分钟。

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5、羊肉煮好之后，萝卜洗干净去皮，切成薄片，下锅，加入少许的盐调味。

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6、等萝卜煮熟之后，加入小葱就可以出锅了，一道没有腥味又非常滋补的羊肉汤就可以上菜啦！

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注意事项

1.羊肉一定要提前焯一下水，去掉血沫熬制出来的羊肉汤才不会有腥味。

2.再次下锅时水一定要热，否则会导致煮好的羊肉肉质变紧致，不好咬。

3.当归和黄芪不要放太多，太多会导致熬制出来的汤药味太浓压制了羊肉的香味。

滋补羊肉汤的4种家常做法

羊肉性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。你了解滋补羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的滋补羊肉汤吗?接下来我给你推荐滋补羊肉汤的4种家常做法。

滋补羊肉汤的家常做法一

滋补羊肉汤的材料

主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉

滋补羊肉汤的做法

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

贴士：1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳;2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。

滋补羊肉汤的家常做法二

滋补羊肉汤的材料

药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量

滋补羊肉汤的做法

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉;煮熟后，加盐调味即可。

药材与食材功效

药材：

1、山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。

2、当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。

3、黄精性平味甘，具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究，黄精可以增强人体免疫能力。

食材：

羊肉甘温偏热，有助阳补精之功效，亦可增强药物的作用。

滋补羊肉汤的家常做法三

滋补羊肉汤的材料

羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒

滋补羊肉汤的做法

1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。

2、焯水之后的羊肉洗干净。

3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。

5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖)，一起放到锅里炖3个小时左右。

6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。

滋补羊肉汤的家常做法四

滋补羊肉汤的材料

药材香附10克、小茴香15克食材羊肉50克、生姜3片、葱3根调味料米酒适量

滋补羊肉汤的做法

1、将药材用过滤包包好;羊肉切薄片备用;葱切段备用。

2、将药材包、羊肉加姜片放入锅内煮汤。

3、等羊肉煮熟后，可加入葱段，并淋上米酒调味即可。

药材功效

香附行气解郁，调经止痛;小茴香理气止痛，温中开胃。根据现代药理研究，香附及小茴香含有挥发油，可抑制子宫平滑肌的收缩，对处于收缩状态的子宫，作用更为明显，故有调经止痛的作用。

医师叮咛

关于滋补羊汤家常做法和羊汤汤的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。