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花蛤的做法的简单介绍

飞龙2023年02月27日 23:15:07生活经验132

今天和朋友们分享花蛤的做法相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览:

蛤蜊的做法

蒜蓉蛤蜊的做法步骤

食材用料

蛤蜊350克、橄榄油10克、葱4克、姜4克、

蒜蓉10克、蚝油6克、鸡精1克、盐2克、

红椒粒8克、香菜6克。

做法步骤

【 1 】 泡蛤蜊的水里加些盐和香油,静置几小时,让蛤蜊吐沙;

【 2 】 砂锅里倒入橄榄油;

【 3 】 将蛤蜊一个个的夹进砂锅里,上面撒上葱姜丝,这个时候再开火;

【 4 】 看着锅热了,把砂锅盖子盖上,焖3分钟;

【 5 】 碗里放入用油炸过的蒜蓉、蚝油、鸡精、盐、红椒粒,倒入橄榄油搅匀;

【 6 】 将蛤蜊一个个夹出来放入盘中,浇上酱料,最后撒上香菜。

小提示

要冷锅冷油,放入蛤蜊后再加热,这样在油溅起来之前盖上盖子,就不会受伤了;

砂锅关掉火后还会有余温,散热很慢,不用担心蛤蜊熟不了;

酱料要多些,蛤蜊肉吃起来才会入味。

花蛤的做法家常做法

如下:

主要原料:花蛤500克,花生油1勺,姜1块,蒜3粒,干红辣椒5根,生抽1勺,盐1匙,大葱1段,鸡汁1匙。

1、花蛤吐沙后放入锅中焯至开口。

2、锅中加入花生油,放入姜蒜片和干红辣椒段炒香。

3、加入焯好的花蛤翻炒均匀。

4、加入盐,鸡汁和生抽炒匀,最后放入葱花炒匀即可。

5、炒花蛤的成品图。

花蛤的做法有哪些?

清炒花蛤

原料:花蛤、葱、姜、干辣椒。

做法步骤:

第1步、葱切丝,姜切丝,因为这几天上火,所以只放了两个干辣椒。

第2步、油热后加入姜丝,炒出香味加入去沙的花蛤,翻炒几下加入料酒,葱丝,因为花蛤本身带有咸味所以放少许盐就可以,翻炒均匀即可出锅(去沙的方面请参考我前面冬瓜花蛤汤的菜谱)。

第3步、花蛤不易炒制时间过长,因为已经煮熟,所以炒制的时候翻炒几下就可以了。

花蛤的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于、花蛤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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