虾松做法(虾松的做法窍门)
有很多朋友不知道虾松做法要如何操作,今天为大家整理了很多虾松的做法窍门相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您
文章目录一览:
- 1、虾松是怎么制作的?
- 2、虾松的做法 虾松怎么做
- 3、介绍下营养满分虾松的做法?
- 4、虾松做法宝宝辅食
虾松是怎么制作的?
买来新鲜的虾,加葱姜煮熟后去壳
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然后把这些去壳的虾肉剪成小小粒粒
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倒入锅内准备翻炒(不加任何东西)
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房到锅里翻炒30分钟后开始慢慢变金黄色
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倒在粉粹机内粉粹一下,然后再倒入锅内翻炒10分钟
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这样就基本好了,等待冷却
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装入饭盒内,搞定!
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虾松的做法 虾松怎么做
1、虾适量,葱姜适量。
2、买来新鲜的虾,加葱姜煮熟后去壳。
3、然后把这些去壳的虾肉剪成小小粒粒。
4、倒入锅内准备翻炒(不加任何东西)。
5、房到锅里翻炒30分钟后开始慢慢变金黄色。
6、倒在粉粹机内粉粹一下,然后再倒入锅内翻炒10分钟。
7、这样就基本好了,等待冷却。
介绍下营养满分虾松的做法?
营养满分虾松的做法
材料
虾仁200克、荸荠6颗、姜末1片、蒜末2瓣、青葱末1支、洋葱1/2颗、香油少许、美生菜4片、油条半条、盐巴少许、美极鲜味露1匙、米酒1匙、胡椒少许、蛋白1/4颗、太白粉1匙、油少许
做法
1
虾仁先用刀背轻拍 再剁小丁
2
取一容器放虾仁丁加腌料抓一下
3
炸虾仁丁~油锅温度约180 炸10秒就可起锅
4
美生菜先泡冰水备用
5
备料~荸荠.洋葱切丁 姜.蒜.葱切末 油条切小块去炸一下或进烤箱200度烤5分钟
6
先炒香洋葱
7
接着加姜末.蒜末.荸荠略炒一下 加美极鲜味露调味
8
倒入炸过的虾仁丁及青葱末 大火快炒 起锅前下少许盐巴.胡椒.香油 就好了
9
组装~美生菜沥干水份 虾松放进来 油条捏碎撒上来 可口美味的生菜虾松就完成了!!
虾松做法宝宝辅食
【自制虾松】
食材:鲜虾 7只
工具:不沾平底锅、搅拌机
参考月龄:10个月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
♬ 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
【做法】
1. 准备食材:鲜虾 7只;
2. 虾去头去尾,剥去虾壳。
3. 除去虾线;
PS:虾线一定一定要去除,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感。
4. 虾用清水洗几次;
5. 虾冷水入锅,大火烧开,锅内要加一片姜,可以去腥~
6. 大火烧开后转小火,用勺子撇去浮沫,盖上盖子,小火煮制30分钟,把虾煮至软烂;
7. 关火后汤成淡奶白色;
8. 分两次把虾肉放入辅食研磨碗,研碎;
9. 不粘锅不放油,把虾碎放锅里,小火翻炒5分钟,这步的目的是除去大部分的水分;
PS:一定不要放油哦~
10. 不用彻底炒干,微干就可以;
11. 倒入保鲜袋,用擀面杖再次压碎;
12. 再次倒回平底锅,小火炒干;
PS:做肉松翻炒是最最最重要的一步,一定要有耐心,经过两次翻炒的肉松会更加细腻,加上搅拌机,会有入口即化的口感。
13. 铺开彻底凉到室温;
14. 倒入搅拌机,用搅拌机搅拌一下会更加蓬松哦~
13. 搅拌后的虾松,是不是很蓬松?
14. 做好后装入密封盒冰箱冷藏一周内吃完即可~
PS:虽然炒干了水分,但是肉类一定不要常温放置,夏天了,很容易变质~
虾松做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于虾松的做法窍门、虾松做法的信息别忘了在本站进行查找喔。