有很多朋友不知道黄瓜黑木耳鸡蛋凉拌要如何操作，今天为大家整理了很多黄瓜凉拌黑木耳怎么做相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、黑木耳营养很丰富，搭配什么菜最为好吃？
• 2、凉拌鸡蛋丝的做法步骤图，凉拌鸡蛋丝怎么做
• 3、黄瓜木耳炒鸡蛋做法
• 4、黑木耳炒黄瓜鸡蛋的具体做法是什么呢？
• 5、黄瓜木耳炒鸡蛋的功效与作用
• 6、黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做

黑木耳营养很丰富，搭配什么菜最为好吃？

黑木耳搭配鸡蛋、黄瓜、莴笋、西芹、山药最好吃，它与这些蔬菜搭配在一起能做出滋味诱人营养丰富的美味菜品。

一、黑木耳炒鸡蛋

黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃，能让人体吸收到更丰富的营养，会满足人体对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。做的时候把黑木耳提前泡发洗净以后撕成小朵放在沸水中焯二分钟取出以后去掉水分，鸡蛋磕开的晚钟条约，在锅中放适量食用油加热后把鸡蛋入锅，炒成块出锅后重新起锅放油，加热后放葱花炒香，再放入黑木耳，快速翻炒均匀，放少量酱油和食用盐调味，再把炒好的鸡蛋放到锅中快速炒匀。

二、黑木耳搭配黄瓜

黑木耳搭配黄瓜最好吃，它们可以一起做凉拌菜。超熟过冷水降温以后去掉水分，再把黄瓜洗净以后，切成丝状与黑木耳放在一起，放入适量蒜末葱花，少量红辣椒和白糖，生抽香醋，辣椒油以及芝麻油，再放少量的鸡精调匀以后直接装盘，就是美味的凉拌菜。

三、黑木耳搭配莴笋

黑木耳和莴笋也是一对理想搭档，他们适合清朝做的时候，要把黑木耳提前泡发洗净，再把莴笋去皮以后切成薄片，在锅中放适量食用油加热后放葱花手枪，把莴笋和黑木耳一起入锅翻炒，两分钟后放少量的味达美，再放适量食用盐和少量鸡精快速翻炒均匀，炒熟后直接出锅。做好以后味道鲜美滋味诱人特别好吃。

四、黑木耳搭配西芹和山药

黑木耳和西芹与山药也能搭配在一起炒着吃，做的时候要把山药去皮以后切成薄片，西芹去掉叶子以后切成段，黑木耳泡发以后洗净，锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，再放入西芹和山药一起翻炒均匀，随后把黑木耳露锅放少量，食用盐适量的酱油快速翻炒均匀，让食材入味加适量的鸡精调味，炒熟后快速出锅，炒好以后色泽漂亮，滋味诱人。

凉拌鸡蛋丝的做法步骤图，凉拌鸡蛋丝怎么做

材料

鸡胸肉200克，黑木耳10克，胡萝卜1根，黄瓜半根，调料：花椒油5ML，生抽10ML，醋5ML，白糖2克，盐1克

做法

1、鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟， 煮的过程中如有浮沫要撇出

2、煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝

3、黑木耳用水浸泡至发

4、黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟

5、煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合，倒入调味汁即可

黄瓜木耳炒鸡蛋做法

蛋炒黄瓜木耳

材料

主料：鸡蛋1个，小黄瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片

调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙

做法

1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。

2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。

我们都知道木耳有很好的活血化瘀的功效，而且对于身体有非常多的功效和作用，是我们餐桌上不可缺少的蔬菜，木耳和鸡蛋一起搭配炒着食用是最为常见的做法了，可以补充我们身体所需要的多方面营养。

木耳炒鸡蛋

做法一

食材准备：鸡蛋、木耳、大葱、香菜、调味品

制作步骤：

1、首先将木耳用温水泡发，然后洗干净了，将鸡蛋打入碗里面，搅拌均匀备用。

2、锅中热油，将蛋液倒入，摊熟，出锅备用。

3、锅内再加适量油，爆香葱花，再放入沥干水的木耳，煸炒几下。

4、放入鸡蛋，根据个人口味加调味料，再淋几滴香油即可。

功效：木耳里面含有丰富的蛋白质，而且含有的维生素E很高，所以我们食用有很好的美白肌肤的作用，鸡蛋可以补充我们身体所需要的维生素和矿物质。这款菜肴很滋补身体。

做法二

食材准备：黑木耳、鸡蛋、彩椒、色拉油、葱、调味品

制作步骤：

1、将木耳焯水放碗内，鸡蛋打入另一个碗中，并加入少许绍酒、盐、胡椒粉，拌匀备用。

2、将彩椒切小粒，葱切葱花备用。

3、锅中热油，放入鸡蛋液翻炒。

4、鸡蛋炒熟之后撒入葱花和木耳炒匀。

5、这个时候放入少许的酱油，然后在盖上盖，用小火焖半分钟。

6、我们开盖之后可以加入彩椒粒，然后翻炒均匀之后就可以了。

黑木耳炒黄瓜鸡蛋的具体做法是什么呢？

引言：是不是有一些小伙伴平常特别喜欢吃黄瓜炒鸡蛋，还有一些小伙伴们在炒鸡蛋的时候还会加入一些木耳。那如果说想要在家里做这一道菜的话，具体的做法是什么呢？

一、提前做好准备工作

那如果说想要在家里炒这一道菜，要提前把准备工作做好。首先要买一些黑木耳回来，然后把木耳去根之后放在盆当中用热水泡发。因为泡过之后的木耳更加的好炒，然后炒的时候也更好入味。然后提前把黄瓜洗干净之后削皮，可能有一些人在吃黄瓜的时候喜欢大提吃，有一些人怕黄瓜上沾的有农药就直接把皮削掉。但是黄瓜具体要不要削皮还是看大家自己的口味，然后把黄瓜切片之后装盘。这个时候再拿几个鸡蛋出来，将鸡蛋打入碗中搅散。

二、开始准备炒菜

当准备工作做完之后就要开始炒菜了，这个时候先把锅中放入一些油。等油热了之后，把鸡蛋倒进去，迅速的搅拌开鸡蛋成型之后就可以盛出来了。这个时候把木耳倒进锅中进行翻炒，需要注意的是不要让木耳出现炸锅的情况。因为一旦木耳出现了炸锅的情况时，可能会伤害到人的皮肤。木耳翻炒的差不多时就可以放入切好的黄瓜，然后再加入鸡蛋进行翻炒。

三、总结

木耳鸡蛋黄瓜都放进锅中翻炒之后就可以加入一些食盐来调味，这个时候还可以放一些鸡精或者是十三香等等。可能有一些小伙伴们喜欢加一些老干妈辣酱，这些都是可以的只要自己喜欢吃就行。但是大家在炒黄瓜的时候需要注意不要把黄瓜炒的太熟，因为这样的话可能吃起来就不是特别好吃了。那如果说大家比较喜欢吃熟透的黄瓜，也可以多炒一会儿。在快要出锅的时候，可以放入一些蚝油来提鲜。

黄瓜木耳炒鸡蛋的功效与作用

黄瓜木耳炒鸡蛋是一个家常菜，它的功效还是有挺多的。比如防止缺铁性贫血、抗衰老、健脑安神等等。这三种食物放在一起，华其实对人的身体健康是起到很大的作用的。但是要注意在炒的过程中，不要把黄瓜炒得太老了，否则口感就不好了

黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做

黄瓜木耳鸡蛋

材料：

黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量

做法：

1.黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。

3. 热油滑散鸡蛋盛起待用。

5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。

8 用盐 生抽调味即可。

小贴士：

泡木耳别超过2小时：用冷水泡1~2小时并勤换水，就可以达到木耳最佳泡发状态。用热水浸泡也可以，既能加快速度，减少浸泡的时间，也能抑制细菌生长。其他的菌菇类的泡发做法也可效仿。

洗黑木耳时，在水里放上一些面粉，就能将木耳洗得特别干净。因为面粉能包裹黑木耳表面的脏东西，用水冲洗后，污垢就会随着面粉一起被冲出来，木耳就被洗得干干净净，而且对身体也没有副作用。

不要一次泡发过多的木耳，泡发当天食用完。

关于黄瓜黑木耳鸡蛋凉拌和黄瓜凉拌黑木耳怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。