番茄鸡蛋疙瘩汤的做法有哪些制作步骤（西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃窍门）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解番茄鸡蛋疙瘩汤的做法有哪些制作步骤相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃窍门相应的内容。
文章目录一览：
- 1、西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法
- 2、西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做？
- 3、西红柿疙瘩汤的做法
- 4、西红柿鸡蛋疙瘩汤 家常西红柿鸡蛋疙瘩汤简单做法
- 5、番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法 番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做
- 6、西红柿鸡蛋疙瘩汤的美味做法？
西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法
西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法
食材：
主料：西红柿一个、生菜200g、鸡蛋一个、面粉100g、水适量
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、蒜适量
做法：
1.西红柿洗净切碎
2.鸡蛋打散备用
3.生菜洗净切碎
4.蒜切好备用
5.面粉放适量水，搅拌成小面疙瘩无干粉即可
6.起油锅，放入蒜爆香
7.再放入西红柿略炒。
8.倒入适量的'水烧开
9.然后撒入面疙瘩煮至浮起
10.淋入已经搅散的鸡蛋液
11.倒入生菜
12.煮开后加适量盐，鸡粉调匀即可
西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做？
西红柿鸡蛋疙瘩汤做法
主料：西红柿 中筋面粉 芹菜嫩叶 鸡蛋
辅料：清水 盐 白胡椒 大葱
步骤：
1.西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。
2.锅烧热倒油放入葱片煸香。
3.放入西红柿块。
4.翻炒至西红柿炒软出汤。
5.后加入清水，大火煮开。
6.在面粉中，一点一点的加水。
7.边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。
8.然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。
9.然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花。
10.调入盐和白胡椒粉搅匀。
11.关火，撒芹菜叶即可。
西红柿疙瘩汤的做法
在我们的生活中很多人都是喜欢吃疙瘩汤，而且在制作的时候加入一些西红柿和鸡蛋，这样是会更加的美味好吃，而且做法也是非常的简单，这样搭配起来也是非常的有食欲，下面就来了解几种不一样的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
做法一：
原料：西红柿3个，芹菜嫩叶4片，中筋面粉70g，鸡蛋2个，清水适量，白胡椒3g，盐5g，大葱5g
做法步骤：
1、我们首先就是将西红柿洗干净了，然后切成块，将芹菜嫩叶洗干净了。
2、这个时候将锅烧热了，倒入油，然后放入葱片煸香。
3、在这个时候放入西红柿，然后是将西红柿翻炒到处汤。
4、后加入清水，大火煮开，在面粉中，一点一点的加水。
5、边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。
6、然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。
7、然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花，调入盐和白胡椒粉搅匀，关火，撒芹菜叶即可。
功效：西红柿里面含有丰富的维生素A原，是可以在我们的体内转化为维生素A，对于促进骨骼的生长和防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有很好的功效。鸡蛋是含有蛋白质、维生素等，所以这款食物可以很好的补充身体营养。
做法二：
原料：面粉小半碗，葱1根，鸡蛋1只，西红柿1只。
做法步骤：
1、将锅里面的油加热，然后切下葱花爆香，然后放入西红柿块。
2、加盐，胡椒粉，花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。
3、面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。
4、倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。
5、将鸡蛋打散了下锅，等到鸡蛋花浮起来就可以出锅了。
功效：我们食用西红柿是可以很好的降低血压、利尿、消肿，而且西红花也是有非常不错的美味功效。鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质、维生素、钙、钾等人体所需要的矿物质。这两者搭配是有非常不错的滋补效果。
西红柿鸡蛋疙瘩汤不仅是非常的美味，而且营养价值也是非常的高，最重要的是制作起来方便，在想吃的时候，大家在制作的时候可以结合自己的口味，搭配不同的食材，相信一定是会让大家回味无穷的。
西红柿鸡蛋疙瘩汤 家常西红柿鸡蛋疙瘩汤简单做法
1、准备好食材：面粉、西红柿、青菜、鸡蛋、姜葱。
2、菜全部洗干净，西红柿切块，葱姜蒜切沫，小油菜切成小块。
3、锅里放油烧热。
4、放入葱姜蒜炒香。
5、放入辣椒面，不吃辣也可以不放。
6、辣椒面炒熟。
7、放入西红柿翻炒。
8、西红柿出汤汁的时候就可以加入开水了。
9、碗里放入面粉。
10、加水拌成面糊。
11、锅里水开以后倒入面糊，倒完立马搅拌，因为面粉下沉，很容易沾锅。
12、鸡蛋打到碗里打散备用。
13、汤烧开后倒入鸡蛋液。
14、用勺子搅散成鸡蛋花。
15、放入小油菜。
16、煮两三分钟后放盐。
17、这样就可以盛碗里上桌了。
番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法 番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做
1、食材：西红柿2个、鸡蛋1个、面粉150克左右（1—2人份）、葱末适量、香菜末适量、蕃茄酱适量、糖适量、盐适量、香油适量。
2、两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。
3、锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。
4、葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。
5、加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少。
6、加入半锅清水，大火烧开。
7、等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。
8、锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。
9、每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住。
10、再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。
11、待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的美味做法？
疙瘩汤是一道农家美食，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱喝，今天就给大家分享一个西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法，学会这一招，口感劲道，越喝越过瘾。
1.准备洗净的西红柿两个，先在上面打上十字花刀，打好以后，放入大碗中，浇入开水浸泡一分钟，这样方便西红柿去皮。

2.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱花，生姜一小块先切成片，再切成姜末，和葱花放在一起。

3.再准备几根葱叶，同样切成葱花，切好放入另一个小盆中。

4.西红柿烫好以后，我们揭去外皮，然后从中间切开，去掉根蒂，切成小块，放入大碗中。

5.准备一个碗，打入三个鸡蛋，加入两滴白醋去腥，然后用筷子搅匀打散。

6.再准备一个大盆，倒入一勺面粉。

7.然后加入清水晃动小盆，这样可以做成面疙瘩备用。

全部食材准备好以后，我们开始烹饪。

8.炒锅烧热加入少许食用油，倒入葱花和姜末爆香。

9.然后倒入切好的西红柿，用勺子连续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。

10.炒出汁水以后，加入一勺食盐增加底味，搅拌化开。

11.然后添入适量的清水。

12.汤汁烧开以后，开始调味，再加入少许食盐，加一勺十三香，再加入少许生抽。

13.然后下入面疙瘩，改中火煮两到三分钟。

14.等面疙瘩漂浮起来以后，下入青菜叶。

15.一分钟以后改成小火，淋入鸡蛋液。

16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒，出锅前加入少许鸡精，加一点芝麻油，再撒上少许葱花，即可关火起锅。

17.然后倒入汤盆中，就可以上桌食用了。

18.好了，这道简单又家常的疙瘩汤就做好了，喜欢的可以在家里试一下。
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