今天和朋友们分享早熟洋葱什么品种好相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对早熟洋葱什么时间育苗最佳有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、什么品种的洋葱出洋蒜苗最早呢
• 2、洋葱的品种主要有哪些_洋葱的种植品种
• 3、目前最好的洋葱种子是什么
• 4、洋葱生产选用哪些优良品种？
• 5、进口 洋葱种子 哪种好
• 6、目前洋葱生产经常使用哪些优良品种？

什么品种的洋葱出洋蒜苗最早呢

红叶3号、春宝、紫云。根据查询相关信息显示，早熟的洋葱品种有红叶3号、春宝、紫云，后两个早熟洋葱系从国外引进的早熟洋葱品种中，采用杂交系谱选育而出。洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱的品种主要有哪些_洋葱的种植品种

在 种植 洋葱的时候我们都需要知道有什么好的洋葱品种，下面我为大家介绍一下洋葱的品种，希望对你有帮助。

洋葱主要种类

洋葱的类型从形态分类上可以分为：

①普通洋葱(Allium epa L.) 每株通常只形成一个鳞茎。种子繁殖，少数品种在特殊环境下在花序上形成气生鳞茎。

普通洋葱，一般可以其鳞茎的形状而分为扁球形、圆球形、卵圆形及纺锤形。也可以其成熟度的不同可分为早熟、中熟及晚熟。长江以南大都以中、早熟种为主。也可以按不同地理纬度分为三个类型：

“短日”类型：适应于我国长江以南，纬度在北纬32°～35°地区，这类品种，大多秋季播种，春夏收获。

“长日”类型：适应于我国东北各地，纬度在北纬35°～40°以北地区，这类品种早春播种或定植(用鳞茎小球)，秋季收获。

中间类型：适应于长江及黄河流域，北纬32°～40°之间。这类品种，秋季播种，第二年晚春及初夏采收。

②分蘖洋葱(A.Cepa var.Agrogatum Don) 能够分蘖，通常不结种子。每一分蘖基部能形成鳞茎，用分蘖的小鳞茎繁殖。

③顶生洋葱(A.Cepa var.viviparum Merg) 在花序上着生许多气生鳞茎。气生鳞茎可以用来繁殖，不结种子。主要作为腌渍用。同分蘖洋葱一样，顶生洋葱除特殊目的外，经济价值不高，很少栽培。

洋葱主要栽培品种

在每一类型中，都可以按照鳞茎的皮色而分为红皮种、黄皮种及白皮种。

①红皮洋葱 葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。

②黄皮洋葱 葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。扁圆形，直径6～8cm。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。圆形或高圆形，适合出口，代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。

③白皮洋葱 葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5～6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。

洋葱种植 方法

1.重品种选用高产、优质、抗病、市场销路好的金太阳、本地红皮洋葱等优良品种种植。

2.加强育苗和苗期管理

2.1重苗床整地、施肥、理墒。选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃的田块做苗床，将苗床翻犁2-3遍后，每亩用沼渣2000kg或腐熟细碎的优质厩肥2000-3000kg，铺撒均匀后理墒，墒宽1-2m、高10cm，沟底宽25cm，每亩用尿素5kg或复合肥10kg撒施作种肥，浇透水后，8月中下旬即可播种。

2.2精细播种。一般每亩苗床播种4-5kg，播种后覆1-1.5cm厚的细肥土，播种后保持土壤湿润，视土壤情况适时浇水，结合浇水进行追肥，施肥数量每亩用腐熟的人粪尿1000-2000kg或尿素10-16kg，幼苗有1-2片真叶时，及时进行间苗除草。

3.适时进行大田整地施肥，移栽

3.1科学整地，合理施肥。水稻收获后及时翻犁晒垡，细碎土块，施足底肥，每亩施沼渣3000-3500kg或优质农家肥4000kg、尿素8kg、普钙20-25kg、硫酸钾10- 20kg或草木灰50-60kg。

3.2规范理墒，平整墒面。按2m的规格开墒，墒面宽1.8m。

3.3合理盖膜、及时除草。在盖膜定植前进行化学除草，每亩用100g“扑草净”或150ml“除草通”对水50kg喷于墒面上，随后使用2m宽的地膜覆盖，地膜四周用土压实，捂1d后即可定植，这样除草效果更好。

3.4合理密植。选用根系发达、生长健壮、大小均匀的优质洋葱苗，于10月上、中旬按19cmx19cm的株行距用手指直接破膜定植，一般肥田每亩移栽1.2-1.3万株，中等田块每亩移栽1.4-1.5万株，栽植深度2-3cm为宜。

黄皮洋葱的播种育苗方法

黄皮洋葱播种育苗时必须注意的有关问题分述如下：

1、选留苗床。苗床要选择地势高爽，土壤肥沃，排灌方便以及近1-2年内未种植过葱蒜类的田块为宜。苗床选留面积要根据大田种植面积，以秧大田比例1：15左右留足。

2、整地作畦。首先要清除苗床地一些宿根类杂草块根茎;其次要施用腐熟的有机肥，亩均600kg左右，及加施狮马牌复合肥亩均20kg作基肥。 苗床土必须做到疏松、平整、泥头要细碎，否则会影响出苗和逃苗。苗床宽度连沟宽以1.5m为宜，便于人工除草及有关田管工作。

3、播种育苗。黄皮洋葱的最佳播期在上海地区约10天左右。一般中熟品种可在9月20-26日播种;早熟品种可在9月25-30日播种。播种前一天，苗床必须浇足底水，同时要进行土壤消毒和地下害虫防治，药剂用多菌灵或普力克每亩1kg加辛硫磷颗粒剂每亩6kg或乐斯本每亩0.5-1kg。待整细、削平苗床土后，每亩播种1.5kg。为了播种均匀，播种时可掺5倍黄沙拌匀后，以每1分地为一个单位进行定田定量播种。

4、播后管理。种子播好后，在苗床上每50cm搁一根细竹杆，上覆地膜进行保湿。薄膜上再覆盖二层遮阳网，6-7天种子发芽70%以上时揭去薄膜，及时搭好小环棚，如遇雨天，盖好薄膜，若遇高温，则用遮阳网遮阳，以利秧苗正常生长。

目前最好的洋葱种子是什么

目前最好的洋葱种子是秦红宝洋葱种。秦红宝洋葱，早熟，晚熟，高桩，扁圆型红皮和紫皮品种，品种优，基地和种植大户首选品种，适应全国各地种植，有需求者欢迎咨询，价格可以优惠！！新早熟3号：冬性较强，生长健壮，矮个形拔节短，叶密茂盛，叶片肥大。外皮紫红，膨果快，上市早。秋播生长周期170天～180天左右，春播为90～100天左右。单株重1.2kg左右，一般亩产7000～8000kg左右，高产可达10000公斤。经西北农林科技大学鉴定综合抗性强，特别对霜霉、灰霉、紫斑病抗性突出。

洋葱生产选用哪些优良品种？

（1）红（紫）皮洋葱

该类品种鳞茎外皮紫红色，肉质微红，辣味较强，不耐贮藏，但产量高，多为中晚熟品种。

北京红皮洋葱：北京市郊地方品种。植株高大，地上部66厘米，开展度45厘米。成株有管状叶9～10枚。叶面着蜡粉，深绿色。假茎粗壮，绿色。鳞茎多为扁圆形，纵径5～6厘米，横径9.5厘米，颈粗2厘米左右，鳞茎盘较大。鳞茎外皮鲜红色，干后半革质，内部有肉质鳞片8～9层，浅紫红色。单个鳞茎重250～300克。鳞片肥厚多汁，但不紧实，膨松，纤维稍多，辣味浓郁，水分多，品质一般。中晚熟。易腐烂及发芽，耐藏性稍差。产量高，一般每667米2产鳞茎2000～2500千克。

南京红皮洋葱：南京市从国外引进。株高70厘米，叶呈管状，叶面着蜡粉，绿色。假茎上部绿色，下部黄白色。鳞茎扁圆，外被紫红色半革质鳞衣，肉质鳞片白色带紫红色晕，内有鳞芽2～3个，鳞茎单个重100～150克。鳞茎辛辣味浓。多炒、烧熟食。中晚熟，抗寒性强，贮藏期间易生芽。每667米2产量2000千克左右。

甘肃紫皮洋葱：早年从陕西引入。甘肃等地均有栽培。株高75厘米，成株有功能叶10枚左右。叶管状，叶面着蜡粉，深绿色。假茎粗壮，鳞茎扁圆，纵径4～5厘米，横径9～10厘米，外被紫红色半革质的鳞衣，肉质鳞片7～9层。呈浅紫色，单个鳞茎重250～300克，最大有500克者。鳞茎辛辣味浓，质地松脆，水分多，品质一般。生长期180天左右。抗寒性强，耐旱性也强，耐涝性及耐热性略差，易腐烂。休眠时间短，易发芽，贮藏性略差，但产量高，每667米2产量3500千克以上。

福建紫皮洋葱：福建省福州市栽培的短日（照）型品种。株高50厘米，植株较直立，叶管状。叶面着蜡粉多，深绿色。假茎粗壮。鳞茎扁圆形，纵径5厘米，横径8厘米，鳞茎皮紫红色，干后呈半革质，肉质鳞片浅紫白色，单个鳞茎重120克。水分含量较多，肉质松脆，辛辣略带甜味，芳香气味浓郁。适于炒、烧鲜食。晚熟，短日（照）型，从定植到收获约需160天。抗逆性强，易发芽，不耐贮藏。每667米2产量1000千克。

青选红皮：青岛市地方品种。株高67～75厘米。鳞茎近圆球形，表皮紫红色，葱头重110～170克。品质佳，较耐贮藏。早期抽薹率低。在山东春季生长期180天左右，秋播生长期270～280天。每667米2产量在3500～4000千克。

（2）黄皮洋葱

鳞茎外皮黄色，肉质淡黄细嫩，味甜而带辣，产品耐贮运，品质佳，多为早熟和中熟品种。

泉州黄：从日本引进。株高70～80厘米，叶片数8～9枚，叶色深绿、管状。鳞茎近圆球形，横纵径6～9厘米，外皮古铜色，内部黄白色，少数有侧芽。单个鳞茎重200～400克。品质佳，味甜，辛辣适中。抗寒力、抗病性均强，早期抽薹率低，耐贮运。地膜覆盖平均每667米2产量4500千克左右。属中早熟中日照品种。

中甲高黄：从日本引进，鳞茎圆球形，单球重300～400克，外皮金黄色，光泽好，较抗紫斑病，耐贮运。每667米2产洋葱头6000千克左右，中熟中日照品种。

熊岳圆葱：熊岳农业学校育成。株高70～80厘米，成株有功能叶8～9枚。叶管状，叶面着蜡粉，深绿色。成熟鳞茎扁圆形，纵径4～6厘米，横径6～8厘米，外被橙黄色半革质鳞片，具光泽。肉质鳞片5～6层，平均鳞片厚0.4～0.5厘米，质地乳白色。单个鳞茎重130～160克，最大鳞茎重400克。鳞茎味辛辣稍甜，品质优良。早熟。适应性强。抗逆性与抗病性均强，也耐盐碱。不易未熟抽薹，耐藏性好，一般每667米2产鳞茎3500～4500千克。

福建黄皮洋葱：福建省漳州市东山县从美国引进。株高58厘米左右。叶管状斜生。叶长63厘米，横断面1.5厘米，叶面着蜡粉，叶深绿色。假茎上部浅绿色，下部白色，高10厘米。鳞茎扁圆状或高桩圆球状，外被半革质棕黄色鳞衣，肉质鳞片白色，鳞茎纵径8～9.5厘米，横径8.5厘米，单个鳞茎重300～320克。鳞茎水分少，辛辣带甜，有特殊香气，适于炒、烧熟食及加工脱水干制。中晚熟，属短日（照）型品种，从播种至收获120～150天。耐寒性强，耐旱性、抗病性也强，而耐热性及耐涝性中等。每667米2产量3400～4500千克。

（3）白皮洋葱

鳞茎外皮乳白色，肉质白色。鳞茎个头小，产量低，不耐贮运，易抽薹，但品质极优，多为早熟品种，如新疆白皮洋葱、江苏白皮洋葱等。

新疆白皮洋葱：新疆石河子市地方品种。株高60厘米左右，开展度20厘米，成株有功能叶14枚。叶管状，叶面蜡粉中等，叶深绿色。假茎粗壮，上绿下白。鳞茎扁圆形，外被白色鳞衣，干后为膜质；内部鳞片肉质，约15层，单个鳞茎重150克。肉质鳞片质地脆甜，辛辣味淡，纤维少，品质优，既可生食凉拌，也可炒、烧及加工脱水干制洋葱片。早熟，鳞茎含水分少，颈部细，休眠时间短。每667米2产鳞茎2000千克。

江苏白皮洋葱：江苏省南京、扬州栽培品种。株高54～77厘米，管状叶略细，叶面着蜡粉，深绿色。假茎上部浅绿，下部白色。鳞茎扁圆形或圆球形。纵径6.8厘米，横径9厘米，外被半革质的黄白色鳞衣，内部肉质鳞片白色，有鳞芽2～4个，单个鳞茎重100～150克。鳞茎甜而淡辛，肉质嫩脆，宜生食凉拌，或炒、烧及脱水干制加工。早熟，耐寒性强，每667米2产鳞茎2000千克左右。

进口 洋葱种子 哪种好

推荐两种中日照黄皮洋葱种子：价格250元左右一罐，100g装的。

【春雷】属早熟品种，成熟于其他洋葱膨大期，一般5月初收获，亩产6000kg以上。着色好，优于其他早熟葱，外皮结实并且美观。适于抢占市场高价出售。

【晚玉】属晚熟品种，6月底成熟，单球重300g以上，亩产6000kg左右。6月底成熟。此品种干物质高纤维多球体密实水分少，外皮结实着色美，生命力强劲圆球形，室外存放3个月。是出口洋葱的佼佼者。

中日照洋葱种植技术

一、育苗：

1.播种时间：黄淮地区8月下旬至9月上旬为适宜播种，长江流域多在9月中、下旬播种，11月下旬定植。

2.播法：先浇水，水渗完后撒播种子，上覆细土1cm厚，播种时氮磷钾复合肥作为底肥。

3.水分管理：播种后第4～5天浇第二水，第8～9天畦面露芽时浇第3次水，10天齐苗。 齐苗后，每隔7～10天浇1次小水，拔一次小草。苗稠的地方间苗，苗距3～4cm。

4.施肥：苗生长30天后，可追施少量尿素与磷酸二氢钾。。壮苗的标准是定植前单株重6～8g，假茎粗0.8cm左右，叶丛高30cm左右，3～4片真叶，叶色深绿。

5.病虫防治：浇水时灌适量农药防治。秋季育苗地块注意防治灰霉病和霜霉病，尽量杜绝病害的再次侵染。

二、定植：

1.定植时间：10月中旬至11月上旬冬前定植，定植地区可按定植后有7～10天的缓苗时间具体确定。若达不到壮苗标准，仍要按时定植，切不可盲目抛弃或改期定植。

2.选苗：洋葱定植时要严格选苗，剔除无根、无生长点、过矮、假茎粗在0.4厘米以下的细弱小苗和假茎粗在 0.7厘米以上的过大苗。选用假茎粗在0.5～0.7厘米(筷子至铅笔粗)的适中壮苗。

3.整合土地：选择不重茬地或大秋作物腾茬地均可，清除根茬和杂草，每667平方米基施有机肥（土杂肥、秸秆肥、圈肥均可）4000～5000kg或用发酵好的鸡粪，每667平方米施1000kg。另外，667平方米施入过磷酸钙100kg、磷酸二铵50kg、硫酸钾30kg（忌用氯化钾）。

4.覆地膜：先将整平的畦内浇足底水。水渗完后，土壤湿润时喷洒除草剂，每667平方米用33%除草通100ml，速度要均匀一致，不能重复喷洒。喷洒完毕，即可覆膜，每667平方米用膜6～7kg。不用除草剂的，可选用除草剂地膜防除杂草，每667平方米用除草剂膜9～10kg。

5.定植步骤：按15cm×15cm的行株距定植。湿覆地膜的地块预先在膜上打孔，孔深3cm，直径1.5cm。定植时将苗子直接插到孔内，用大拇指在苗茎部一推，封严孔口即可，栽后不再浇水。不覆膜或干覆膜定植后要及时浇水，4～5天再浇1次缓苗水。

6.越冬管理：冬前定植幼苗随即浇水，成活后施少量越冬肥，使植株恢复生长一定时间，并能长出1～2片新叶后过冬。如土壤干旱应浇足水，以全部渗入土中，地面无积水为度。

7.春夏管理：开春后，当平均气温达15～16℃时，植株进入旺盛生长时期，需保持土面湿润。此期要勤中耕、松土，加大浇水量，并追肥1～2次，每亩施人腐熟粪尿肥500～800千克或尿素10～15千克，硫酸钾5～7.5千克，保证植株旺盛生长需要。

随着气温上升，植株地上部生长减慢，鳞茎开始膨大，当小鳞茎增大至3厘米左右时，已进入鳞茎膨大期，应保证水肥供给充足。为促进鳞茎膨大，要及时浇施一次稀粪水，每亩施人腐熟粪肥700～1000千克或尿素10～15千克。当磷茎继续长到4-5厘米时，再追1次化肥，每亩施人尿素15～20千克，硫酸钾5～10千克。遇干旱勤浇水，每4～5天浇水1次，保持土面湿润；雨后及时排除积水，严防受涝。在收获前10天停止灌水，使洋葱组织充实，充分成熟，利于贮藏。

8.病虫防治：主要病害是霜霉病和灰霉病。霜霉病秋季育苗时就要防治，春季4月中旬重点防治。虫害主要是地蛆和葱蓟马。5月上中旬是地蛆危害盛期。

三、收获：

洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状；鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。

洋葱采收后要在田间晾晒2-3天。直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断，即可装筐出售。如需贮藏的洋葱，则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时，可把茎叶编成辫子。

目前洋葱生产经常使用哪些优良品种？

（1）黄皮品种①北京黄皮。北京地方品种。成株的功能叶有9～11枚，叶为管状，叶面有蜡粉，深绿色。鳞茎外皮浅棕黄色，肥厚的鳞片为黄白色，鳞茎盘较小，鳞茎形态不一。扁圆形者纵、横径比为1∶1.5～1.6，颈部较细（约2厘米），单球重约100克。圆球形者其纵、横径比1∶1.2，颈部较粗（约3厘米），单球重150～200克。鳞茎细嫩，纤维少，辣味较轻而略甜。鳞茎含水量较少，耐贮藏。每667米2产鳞茎1500～2000千克。

②大水桃。天津农家优良品种。株高约60厘米，管状叶的横断面为大半圆形，叶面微着蜡粉，深绿色，叶鞘（假茎）部分浅绿色。鳞茎呈高桩圆球形，纵、横径比约为1∶1，中等大小的鳞茎横径比为5厘米，大型鳞茎可超过7厘米，单球重约200克，鳞茎外皮橙黄色，肥厚的鳞片为黄白色。鳞茎辣味较浓，纤维少，品质好；但水分含量比荸荠扁品种高。故不如荸荠扁耐贮藏。每667米2产量2500千克左右。

③荸荠扁。天津农家优良品种。管状叶长40厘米，成株的功能叶有9～10枚，绿色，蜡粉多。鳞茎扁圆形，纵径4.5厘米，横径7厘米，单球重100克以上。鳞茎外皮土黄色，肉质鳞片淡黄色，水分少，辣味重，耐贮藏，品质好。产量略低于大水桃。

④黄玉葱。河北省承德市地方品种。株高50厘米，植株开展度约40厘米；管状叶深绿色，叶面有蜡粉，单株有叶9～11枚，叶身长约30厘米，粗度小于1厘米。鳞茎扁圆形，纵径5～6厘米，横径7厘米以上，鳞茎外皮黄褐色，鳞片淡黄色，单个鳞茎重150～200克。肉质细嫩，甜辣适中，品质好。抗寒，耐热，较耐贮运。每667米2可产1250～1750千克。

⑤熊岳圆葱。由辽宁省熊岳农业专科学校于育成，1982年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。植株生长旺盛，株高70～80厘米，成株有功能叶8～9枚。管状叶深绿色，叶面有蜡粉。成熟鳞茎扁圆形；纵径4～6厘米，横径6～8厘米，外被橙黄色有光泽的半革质鳞皮。肉质鳞片5～6层，外层淡黄色，内层乳白色。单个鳞茎重130～160克。适应性、抗逆性和抗病性均强，且具有耐盐碱和不易早期抽薹的特点。每667米2产量为3500千克左右。

⑥福建黄皮洋葱。福建省漳州市农家品种，属于中晚熟、短日照型品种。株高近60厘米，管状叶斜生，深绿色，叶面有蜡粉，叶身长约50厘米，横断面1.5厘米，叶鞘长约10厘米，上部浅绿色、下部白色。鳞茎外皮半革质，棕黄色，肉质鳞片白色，横径8～8.5厘米，纵径8～9.5厘米，单个重300克以上。鳞茎扁圆形或高桩圆球形。耐寒、耐旱，抗病性也强，但耐热、耐涝性中等。每667米2可产3400～4500千克。除供食用外，还可脱水干制。

⑦台农选3号。台湾省农业试验所风山热带园艺试验分所于1985年选育出的品种，属于短日照型品种。植株高大、直立，叶色青绿。鳞茎扁圆，外被深黄褐色半革质鳞皮。鳞茎外观好，颈部细，合格率高而且品质好。早熟定植后95～120天收获。

⑧千金。台湾省培育的杂交一代品种，属于早熟、短日照型品种，定植后110天收获。植株生长势强，抗紫根病。鳞茎扁圆形，纵径约8厘米，横径10.5厘米，球大颈细，鳞皮棕黄色，鳞片浅黄色，单个鳞茎平均重300克左右。耐贮运，品质好，适于出口外销。

⑨万金。台湾农友公司培育的品种，适于台湾南部栽培，属于中熟、短日照型品种。植株比较高大，直立，叶色较浓。鳞茎扁圆形，纵径平均9.3厘米，横径11.2厘米，单个鳞茎平均重600克。紧实，抗紫斑病，耐黑斑病。定植后120～140天收获。

⑩牧童。美国引进的杂交一代品种，属于早熟、长日照品种。植株生长势旺盛，整齐度好，叶淡绿色、下披，生长期124～126天。抗霜霉病，轻感软腐病。

?早熟金球。北京蔬菜研究中心培育的杂交一代早熟品种，秋季播种，晚春与早夏收获，鳞茎圆球形，单球重250～300克，皮色金黄，品质好，产量高。中日照地区一般9月中旬育苗，次年5月中旬左右收获。（2）紫（红）皮品种①北京紫皮。北京地方品种。植株高60厘米以上。成株有功能叶9～10枚，深绿色，有蜡粉；叶鞘较粗，绿色。鳞茎扁圆形，纵径5～6厘米，横径9厘米以上。鳞茎外皮红色，肉质鳞片浅紫红色。单个鳞茎重250～300克，鳞片肥厚，但不紧实，含水分较多，品质中等。中晚熟。每667米2产量2500千克左右，高产田可达4000千克。生理休眠期短，易发芽，耐贮性较差。

②高桩红皮。陕西省农业科学院蔬菜研究所从西安红皮洋葱中选育而成。植株生长健壮，管状叶深绿色，有蜡粉。鳞茎纵径7～8厘米，横径9～10厘米，成熟的鳞茎外皮半革质、紫红色，肉质鳞片白色带紫晕，单个鳞茎重150～200克。中晚熟，耐肥水，分蘖少，抗寒性强，但耐贮性较差。一般每667米2可产3500～4000千克。

③甘肃紫皮。株高70厘米以上，成株有功能叶10枚左右，叶色深绿，有蜡粉，叶鞘（假茎）较粗。鳞茎扁圆形，纵径4～5米，横径9～10厘米，鳞皮半革质、紫红色，肉质鳞片7～9层，呈淡紫色。单个鳞茎重250～300克。辣味浓，水分多，品质中等。抗寒、耐旱，但休眠期短，萌芽早，易腐烂。一般每667米2可产3500千克以上。

④南京红皮。株高约70厘米，管状叶绿色，有蜡粉，叶鞘上部绿色，下部黄白色。鳞茎扁圆形，外表的鳞皮紫红色，肉质鳞片白色带紫红色晕斑，内有鳞芽2～3个。鳞茎单个重100～150克。抗寒性强，休眠期短，耐贮性较差。每667米2可产1750～2000千克。

⑤江西红皮。株高50～70厘米，植株开展度45厘米。管状叶深绿色，蜡粉少，鳞茎扁圆形，纵径5厘米，横径约7厘米。成熟鳞茎外被半革质紫红色鳞皮，肉质鳞片浅紫红色，单个鳞茎平均重200克以上。辣味较浓，质地松脆，易失水，耐贮性较差。每667米2可产1750～2000千克。

⑥广州红皮。广州地方品种，属于短日照型品种。植株直立性强，株高50厘米。管状叶中下部较一般红皮品种粗，横径可达2厘米；深绿色，叶面有蜡粉。鳞茎扁圆形，纵径4～5厘米，横径约7厘米。外皮半革质、紫红色，每个鳞茎重100～150克。耐寒性、抗病性强；但不耐高温。

⑦福建紫皮。属于短日照型品种。植株较直立，株高约50厘米。管状叶深绿色，叶面蜡粉多。鳞茎扁圆形，纵径约5厘米，横径约8厘米。成熟的鳞茎外皮（鳞皮）半革质、紫红色；肉质鳞片淡紫色前偏白，单个鳞茎重120克左右。风味甜辣适中，葱香浓郁，可鲜食。休眠期短，不耐贮藏。每667米2可产1000千克。

⑧紫金。从美国引进的长日照型品种。叶直立、深绿色，长势一般，在红皮洋葱品种中属大球型、丰产性较好的品种。生长期126天。较晚熟，不抗软腐病，耐贮性差。（3）白皮品种①新疆白皮。新疆地方品种，主栽区为石河子市。植株生长势中等，株高60厘米左右，植株开展度约20厘米。成株生有功能叶13～14枚，管状叶深绿色，叶面蜡粉中等，叶鞘部分较粗，直径可达2厘米，上部为绿色，下部为白色。鳞茎扁圆形，纵径将近5厘米，横径约7厘米，成熟鳞茎的外皮白色、膜质，肉质鳞片白色，约15层，单个鳞茎重约150克。质地脆嫩，甜味重，辣味轻，纤维少，品质优，既可生食，也可熟食，更适于脱水干制。早熟，休眠期短，每667米2可产2000千克。

②江苏白皮。江苏省扬州市地方品种。植株较直立，株高60厘米以上。管状叶较细长，叶身部分深绿色，叶面有蜡粉，叶鞘上部为浅绿色，下部为白色。鳞茎多为扁圆形，纵径6～7厘米，横径约9厘米。成熟鳞茎外皮半革质、黄白色，肉质鳞片白色，内有鳞芽2～4个，单个鳞茎重100～150克。质地脆嫩，甜而淡辣，适于生食和脱水干制，亦可熟食。早熟，耐寒性强，每667米2可产1500～1750千克。

③系选美白。天津农业科学院蔬菜研究所从美国引进的白皮洋葱，经过5代系统选择现在性状已经稳定的新品系。株高60厘米左右，成株的功能叶有9～10枚，叶色绿，蜡粉少，叶鞘浅绿色。鳞茎圆球形，球径10厘米左右，外皮白色、膜质，肉质鳞片白色、紧实，单个鳞茎平均重250克以上。鳞茎质地脆嫩，甜辣适口，适于生食和加工干制。抗寒性、耐盐碱、耐贮藏，不易抽薹。每667米2产量4000千克。（4）顶球洋葱①东北顶球洋葱。东北顶球洋葱又叫毛子葱、头球洋葱、埃及洋葱。在黑龙江省哈尔滨市郊、吉林省双阳县均有栽培。植株丛生，叶呈细管状，长约30厘米，断面为半圆形，绿色，叶面有蜡粉。植株分蘖力强，但不规则，每株可生成多个鳞茎，鳞茎多为纺锤形，外皮半革质、黄褐色，单个分蘖鳞茎150～300克。花薹上着生气生鳞茎球，有黄皮和紫红皮两种类型。有的气生鳞茎在薹上即生出小叶，可以作为种球进行繁殖。鳞茎耐贮藏，辣味中等。

②河曲红葱。山西省河曲县地方品种，栽培历史悠久。植株丛生，叶呈细细管状、深绿色，有蜡粉。在当地5～6月份分株、抽薹，薹上着生气生小鳞茎，其中1～3个不生叶而呈花薹状，上面再着生气生小鳞茎，花薹重叠，呈楼层状，故又名楼子葱。耐旱，抗寒，分蘖力强，适应性广。

③陕北红葱。延安、榆林地区栽培多年的地方品种。株高60～78厘米，管状叶深绿色，中等粗细，叶面有蜡粉。鳞茎扁柱形，长23～31厘米，外皮半革质、赤褐色。在当地5～6月份抽生花薹，上面丛生紫红色气生鳞茎3～14个，其中1～3个鳞茎芽呈花薹状，上面再着生气生鳞茎。鳞茎辛辣及芳香味均浓。具有分蘖力强、抗寒、耐旱和耐瘠薄等特性，但极晚熟。当地在第一年立秋播种气生鳞茎进行育苗，第二年寒露定植，第三年采收时单丛重370多克，每667米2可产1000～1500千克。

④甘肃红葱。栽培于河西走廊及其他干旱地区、甘肃宁夏交界地区与陕北地区。株高80～90厘米，鳞茎长30厘米，粗近2厘米，外皮为褐黄色从育苗至收获需两年，每667米2可产2500千克。

⑤西藏红葱。栽培于西藏的拉萨、日喀则、南木林和萨嘎等地。株高60～75厘米，株丛叶展40～60厘米，管状叶中等粗细，深绿色，有蜡粉；叶鞘部分长约30厘米，粗1～1.5厘米，不膨大生长，外皮半革质、红褐色，内部鳞片白色。每株可发生分蘖5～8个，每个分蘖着生管状叶4～8枚。在西藏地区6～7月份抽薹，顶部着生气生鳞茎10～16个，并间有小花，但不结籽，也有花薹重叠呈楼层状的特性。西藏红葱抗寒、耐旱、耐热，适应性极强，可以安全越冬。在拉萨和日喀则地区6～7月间采集气生鳞茎育苗，第二年3月下旬至4月上旬定植，在6月中下旬至11月上旬可陆续采收。每667米2可产1000～1500千克。

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