针对酸甜猪脚的做法步骤是什么这个问题，本文将综合不同朋友对这个酸甜猪脚怎么做好吃又简单的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚怎么做
• 2、酸猪脚怎么做
• 3、酸甜猪手的做法？
• 4、酸甜猪脚的做法
• 5、甜酸猪脚的做法

酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚怎么做

步骤1

准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。

步骤2

姜切片备用。

步骤3

再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。

步骤4

上汽后算起，煮八分钟。

步骤5

然后取出猪蹄。

步骤6

热锅冷油，加入白糖，炒糖色。

步骤7

倒入猪蹄翻炒上色，再加入老抽、盐、醋，拌匀。

步骤8

盖盖子焖约十分钟。

步骤9

然后拌匀，大火煮到汤粘稠。

步骤10

将淀粉水倒入锅里，大火煮粘稠即可。

酸猪脚怎么做

酸甜猪脚的做法 

主料：

鲜猪爪

辅料：

话梅、黄豆

调料：

葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋 　

做法：

1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出！

2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好！

3、坐锅点火，放清水，猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣

出葱段、姜块、即可出锅。

猪脚营养丰富，含有矿物质、维生素等成分，常食用对强身健体养颜护肤有一定功效，对贫血、关节炎、老年人的骨质疏松症有益

酸甜猪手的做法？

主料

猪脚适量

辅料

姜适量

配料

红糖适量

陈醋适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

酸甜猪脚的做法步骤

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点1.一般采用猪的前脚，感觉比较好吃，因为没那么肥，可惜了，那天不巧，卖光了，只剩后脚，也没关系了。洗净砍块，尽量保持每一块都有骨头有皮有肉连在一起，哈哈，用容器装好，加入生姜片，可以多放些，味道才好，越多越好，加半碗陈醋、红糖、小半碗生抽，小半碗老抽，适量盐，用手拌匀腌制20分钟以上。（这次是一整只猪脚，所以配料基本是这样，也可以看你的口味，如果你喜欢酸点的就陈醋多放点，如果你是喜欢甜的，或是咸点的自然按口味加量即可）

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2.把腌制好的猪脚跟汁全部倒入高压锅（为什么用这种高压锅，其也用过电高压力锅做的，可是还是这种比较好吃），不用加任何的水，因为红糖、陈醋、生抽的液体已经足够了。高压烧开了后，也就是开始喷气了以后，大致12分15分钟即可关火。

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3.放气，出锅了，满屋子都是香味，调料的味道太完美的结合了，肥而不腻，太开胃了。简单吧，你也来试试吧，你看，剩下的都是出油了。

酸甜猪脚的做法

酸甜猪脚的做法

一说到猪脚，大家都流起了口水，那么猪脚有很多种做法，想知道酸甜猪脚的做法是怎么做吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集酸甜猪脚的做法，欢迎大家收藏噢！

酸甜猪脚的`做法1

食材主料

猪脚800g

辅料

油适量 盐适量 酱油适量 老抽适量 糖适量 白米醋适量 胡椒粉适量

步骤

1、把猪脚冷水洗净。

2、一锅冷水，放入猪脚，煮至沸腾，取猪脚，弃肉汤。

3、用刀刮一下猪皮，把脏东西挂掉。

4、冷水冲净。

5、斩小块，放姜丝。

6、大约一汤勺多白酒。料酒也可以，料酒要多一些。

7、小半碗酱油，估计三汤勺多。

8、白米醋，半碗!然后开火。大火烧开后转中小火。

9、煲半个小时后放两勺糖。

10、然后放一点老抽，一汤勺。放多了会苦的。

11、撒点胡椒粉。

12、上桌

酸甜猪脚的做法2

主料：猪脚2个，姜1斤，八珍醋适量，盐2勺，鸡蛋随意

1、 姜切片，拍打一下

2、 把适量的八珍醋倒入锅中煮沸

3、 鸡蛋煮熟剥皮待用

4、 猪脚洗净煮熟过冷河放在一旁待用

5、 将姜片和猪脚一起炒至金黄，无需加油，加两勺盐。炒至水干，再放入锅中

6、 放在锅中25分钟，软硬自己控制！因为醋很容易让猪脚变软。

7、 出炉啦

甜酸猪脚的做法

甜酸猪脚的做法吗?你知道猪脚怎么做好吃吗?你知道猪脚的营养价值吗?下面就一起来看看吧。

猪脚的做法

甜酸猪脚的做法

1.煮过的猪脚(我是早上做芋头猪手浓汤煮过的，生的猪脚放进开水里煮几分钟，捞出浮沫即可)。

2.锅里倒入适量菜籽油，加入冰糖煮至焦黄，倒入猪脚翻炒两分钟，直至全部猪脚都裹上焦糖。

3.加入半杯开水。

4.再放入适量冰糖，盖上锅盖中小火烧几分钟，之后开盖翻过来再盖盖烧至冰糖完全融化。

5.倒入白醋翻炒均匀即可上锅。

6.装装碗食用。

红酸猪脚的做法

1.猪脚洗净，砍成块，用高压锅压20分钟。

2.上火放油，下入番茄酱，西红柿粒，红酸少量的白醋一起烧香加水或者高汤，调入盐，鸡精，糖，胡椒，木姜油，一起烧至入味。

3.在另外一口锅内放入豆牙打底，放上压好的猪脚，在倒入制好的红酸汤，撒上香菜葱节，即可。

红烧猪脚的'做法

材料

前猪脚600克，干红椒30克，蒜3克，姜3克，香叶3片，八角1个，桂皮1小段，油适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，酒适量。

做法

1.把猪脚洗净，清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块，放在沸水中煮3分钟，去除血水。

2.捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟，要看到猪皮缩紧。

3.另准备一陶瓷锅，放入所有香料做底，把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅，下料酒一勺，冰糖。

4.注满冷水，盖上盖焖煮(大火烧开小火焖)。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收汁。

小诀窍

猪蹄一定要炖烂入味了才好吃。我的时间和香料用量只作为参考，各家燃器具相异,各人胃口不同。

猪脚汤的做法

材料

玉米一根，木耳适量，香葱，枸杞，花生，生姜，猪脚两只。

做法

1.木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生去皮，香葱切末

2.猪脚洗净切好之后先煮一遍，去渣。

3.放如水中再煮一遍，同时放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜。

4.煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。直到煮开，可以适当小火多煮会。比较容易烂。

5.出锅是撒点葱末就好了。

可乐卤猪脚的做法

材料

猪后脚一支，蛋8颗，白豆干8片，姜片五片，蒜仁五颗，葱三枝，八角两粒，可乐100cc，水6碗，酱油200cc，冰糖1茶匙。

做法

冷水将鸡蛋放入，开火煮到熟(以筷子可挟起，就是熟了)，冷水冲凉鸡蛋剥除蛋壳。猪脚以滚水川烫后备用。

热锅，倒入少许油，把猪脚稍拌炒至表皮微焦捞起。

以那个锅子再爆炒葱.姜蒜微焦。

倒入猪脚，水，可乐，蛋，豆干，调味料，八角，滚后捞除泡渣，转小火炖煮80分钟即可。

结语 ：以上就是我为大家介绍的有关于猪脚做法的相关内容，我相信大家对于酸甜猪脚的做法已经有了一定的了解。这些猪脚的做法都是一份常见的，学会了它们，就再也不用担心猪脚怎么做好吃的问题了。

酸甜猪脚的做法步骤是什么的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸甜猪脚怎么做好吃又简单、酸甜猪脚的做法步骤是什么的信息别忘了在本站进行查找喔。