小鱼苗怎么做好吃（小鱼苗怎么做好吃又简单）
今天和朋友们分享小鱼苗怎么做好吃相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对小鱼苗怎么做好吃又简单有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
文章目录一览：
- 1、小鱼怎么炒好吃 炒小鱼的做法
- 2、鱼怎么做才好吃简单的方法
- 3、炸小鱼干的做法大全窍门
- 4、小鱼苗怎么做好吃
- 5、鲫鱼苗怎么吃好吃
- 6、干鱼仔到底怎么做才好吃
小鱼怎么炒好吃 炒小鱼的做法
1、食材：小鱼适量，菜油适量，盐适量，料酒适量，生姜2片，大蒜4小个，大蒜苗2根。
2、市场买来的小鱼腹部已经处理过，只要加点盐用清水洗干净就好，然后再放入盐腌制半个小时就好。
3、锅内放入菜油烧热后倒入小鱼小火煎下。
4、把小鱼两面煎成金黄色。
5、放入生姜，大蒜，倒入料酒闷下。
6、最后再放入大蒜苗掂勺，加少许水闷下。
7、小鱼就炒好了。
鱼怎么做才好吃简单的方法
比较流行的是麻辣水煮鱼，如果是草鱼红烧或炒鱼片比较好，鲫鱼或大头鱼鱼头可炖汤或清蒸，小鱼苗油炸。
炸小鱼干的做法大全窍门
很多油炸食品特别好吃，因为过了油就会使味道更加鲜美，所以很多人偏爱油炸食品，但是油炸视频经常吃对身体是没有好处的，会增加身体脂肪的沉淀，而且回锅油会产生致癌物质，对身体不好，但是油炸小鱼干还是很受大家欢迎的，下面给大家详细介绍油炸小鱼干的做法大全。
在老家玩碰到一朋友鱼塘正好清塘打算重建，和发小一起在一堆各色鱼苗选了半天选出一斤多点的小麻鱼，又便宜了我这吃货的嘴巴。这种小麻鱼个头长不大，肉质非常嫩，是公认的一种美味，听妈妈说以前她小时候可是很多这种鱼，现在很难找到一条了，没想到我们今天居然收获了这么多，也就高高兴兴和我把鱼一起清理了出来，准备做好了中午给家人尝尝鲜。
油炸小麻鱼的主料：
小麻鱼(500克)菜籽油(500克)
油炸小麻鱼的调料：
泡豇豆(100克)姜丝(20克)花椒粒(5克)大葱(10克)盐(5克)
做油炸小麻鱼所需厨具：
炒锅
油炸小麻鱼的做法图解步骤
油炸小麻鱼的做法步骤：1
1.给大家看看好多小鱼苗
油炸小麻鱼的做法步骤：2
2.清洗择选的时候，留个纪念
油炸小麻鱼的做法步骤：3
3.清理好的小麻鱼用剪刀剪去鱼头，既卫生成品也美观，下锅慢炸
油炸小麻鱼的做法步骤：4
4.炸好的鱼先装盘子里
油炸小麻鱼的做法步骤：5
5.准备好的自制泡豇豆切成细颗粒，锅里加入少量油先炒一下豇豆，等出味了放鱼下锅一起炒，根据各人口味放入调味料快速翻炒均匀
油炸小麻鱼的做法步骤：6
6.加入葱段翻两下即可
油炸小麻鱼的做法步骤：7
7.当当当当，有没有口水直流的感觉??
小鱼苗怎么做好吃
可以试试将小鱼清洗完后放入绞肉机打成酱，加入一些蛋清、淀粉、五香粉、盐搅匀后挤成小球，下锅煮成鱼丸，这样看看家人喜欢不喜欢。祝胃口常开！
鲫鱼苗怎么吃好吃
首先是准备食材上，小鲫鱼有个两、三斤也就可以了。可以直接把鱼头剪掉，只留下鱼身子就可以了。去鳞片的话，可以用啤酒瓶的盖子，比常用的水果刀或是剪刀方便多了。处理干净后的小鲫鱼，可以用清水先泡上十分钟，这样可以将血水都泡出来。然后用盐和胡椒粉腌制半小时，因为是小鱼，直接拌一下就行了，不用挨个来抹调料。
小鲫鱼腌制好了以后需要控一下水，这样炸的时候就不会有太多的油点飞溅。炒锅中倒入适量的油，油要能够没过鱼，第一次炸的时候可能对火候的控制不是太好，可以适当多放一些油。然后用鸡蛋和淀粉简单的调一个蘸料，油烧热到起泡了以后，将小鲫鱼裹上蘸料后下锅开始炸（不用蘸料也可以），一个一个地下锅，一次炸五到六条就可以了。鱼全部下锅后，可以先盖上锅盖，大概两到三分钟后，揭开锅盖查看一下，一面已经炸到金黄了后，再翻另一面。火候上一定要掌握好，一定要炸透，但是又不能炸得太干。炸不透的话刺会比较硬，炸得太干的话，会影响味道！
炸好的小鲫鱼，喷上少许的醋后，稍稍放凉后就可以吃了。当然也可以再加工一下，那就是用葱、姜、蒜、香菜和酱油一起炒一下，这样会更有滋味。
干鱼仔到底怎么做才好吃
材料
鱼干小半碗
4-5个辣椒
适量的姜/蒜
1茶匙料酒
取1茶匙生吃
蚝油适量
香辣小鱼干的做法
将鱼干用清水洗净备用。
辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片(随你喜欢)。
锅烧热，放油，转小火，放入鱼苗，翻炒几下，加入姜片、料酒、适量水和酱油，煨至鱼苗入味。
然后将辣椒倒入锅中，煎至变软。加入适量的油、盐、蒜瓣炒香后，将鱼苗倒入锅中，加入适量的蚝油翻炒数次即可完成。上菜吃！挺好吃的！
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