今天给各位分享红豆的吃法的知识，其中也会对小红豆的功效与作用及营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、红豆有哪些吃法
• 2、红豆的做法有哪些 介绍几种吃法
• 3、红豆有什么好吃的做法吗？
• 4、红豆怎么吃
• 5、红豆的食用方法

红豆有哪些吃法

红豆的营养价值及吃法

营养价值：

红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。

红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素b12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。

1.红豆紫米汤

制法∶

将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效∶红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

2.红绿百合羹

制法∶绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效∶绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

3.去水消肿汤

制法∶将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效∶此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓

4.莲子百合红豆沙

【材料】

红豆500g、白莲子30g、百合10g

、陈皮适量、冰糖约500g。

【做法】

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力

红豆的做法有哪些 介绍几种吃法

红豆的吃法有很多种，甚至红豆的吃法比黄豆的吃法还要多，红豆作为豆类当中营养丰富并且有着养生价值的食物深受人们的喜爱，在生活中我们比较常见的红豆的吃法就是红豆粥，其实除了红豆粥之外红豆还有着很多做法今天我们就来为您分享一下红豆的做法有哪些?红豆怎么吃!

红豆饭简单美味健康适合南方朋友尝试!爱吃米饭的家里可以常吃在米饭上放上一层红豆，做出来的红豆饭更加美味健康，红豆饭有着益气补血的供血吗，按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也可以补充流失的血液!

红豆熬粥是北方朋友们喜欢吃的，并且红豆熬粥还有着很多的食疗方法，比如说红豆薏米粥，红豆黑米粥，对于女性来说吃一点红豆黑米粥是最好的，先选用。红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

红豆黑米粥是女性强身补肾黑发养颜补血的食疗方法，黑豆中含有成分可以补充肾脏从而帮助人体排毒在红豆中有充足的维生素跟铁元素可以帮助改善女性贫血的问题!

除了以上两种红豆的做法之后还有一种豆沙包：很多小朋友们爱吃豆沙包因为软软甜甜的味道，先将红豆煮熟然后弄烂放糖，再包裹在面里蒸煮即可，豆沙包的做法很大程度上的保留了红豆的营养，一般来说豆沙包加入的都是红糖，对于女性补血效果非常好!

以上就是我们为您分享的红豆的做法有哪些?红豆怎么吃!红豆除了以上的吃法之外还可以打豆浆吃也可以做豆芽，用红豆发出来的豆芽味道更加美味，所以大家不妨尝试一下这些多样的做法，其实每一种做法都是很简单的也很有滋补的效果哦!

红豆有什么好吃的做法吗？

红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。你想知道好吃的红豆是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下红豆有哪些好吃的做法？

一、椰奶红豆糕的做法

材料

椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖

做法

1、将红豆洗净加水，浸泡一整天（我浸了有8小时

吧）。

2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。

3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水快要烧干时，关火。

5、乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。

6、将吉利丁片放入冰水中泡软。

7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉利丁片。

8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒。

9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽！食用时切块。

二、芒茜椰汁红豆冰的做法

材料

主料：芒果椰汁西米红豆碎冰。

做法：1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用；

2.红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒

掉，加入糖浆，备用；

3.水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然

后用盐水浸泡，备用；

4.椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加

入少量的花奶，令其味道更香浓；

5.最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成

了;

贴士：

1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。

2.用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。

3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。

红豆怎么吃

赤小豆性平，味甘、酸，归心、小肠经。

功效 有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。

禁忌人群 胃肠较弱的人也不宜多食。

适宜人群 一般人群均可食用。

红豆是我们经常见和经常吃的一种食物，但是在吃的过程中，可能还有很多人，不知道怎么吃才更加健康，更加有营养;而红豆哪一些人吃了会更加好，红豆要怎么煮才能更快地煮烂呢?等等这些问题，我们来看一下吧。

红豆怎么吃

1、可以和紫米一起煲汤喝，可以添加适量的的蜂蜜来调节口味。使口味更加香甜。这样吃，可以缓解水肿的情况，还可以通过排尿，排出体内毒素，使皮肤更加有光滑有弹性。但是紫米不是一种很容易消化的食物，每次食用的时候，不能添加太多。

2、可以和绿豆、百合一起吃，再按照个人口味，添加盐或者糖来吃。可以排毒养颜，避免黑色素在体内沉淀，有淡化黑色素的作用，还可以使皮肤更加滋润，有光泽和弹性。

3、和薏米一起吃，煮熟之后，再按个人口味，添加适量的冰糖，也非常好喝。可以缓解或去除身体的水肿，可以补充气血，美容养颜，清热解毒等。

4、和莲子、百合一起吃，再加适量的冰糖，可以健脾养胃，强身健体。提高身体的免疫力，保护肝脏等。

如果喜欢吃甜食，还可以和淀粉、桂花酱一起煮，再加入适量的红糖。

5、也可以用来煲汤，比如和南瓜一起煲汤。和乌鸡一起煲红豆汤，也非常有营养，调味料不用加太多，只加盐、陈皮等就可以很好吃，很营养了。

红豆的营养价值

红豆含有丰富的维生素和维他命等元素，可以补充气血，帮助身体更好地消肿。还可以消耗脂肪，特别是燃烧腿部的脂肪，或使体内的脂肪更快地排出体内。还可以很好地缓解和治疗缺乏维生素B12所导致的贫血等症状。

红豆的适宜人群

1、有水肿的人，或者水肿比较严重的人比较适合吃。可以消肿，如果和乌鱼、鲤鱼一起搭配着吃，也有更好的消肿效果。

2、孕妇在生产后缺少奶水，或者生产后导致身体浮肿等症状，也适合吃红豆。一般可以煲汤或煲粥来吃，都是可以的。

4、肥胖的人，或者比较容易长胖的人也很适合吃。关节有毛病的人，或磨损比较严重的人也适合吃。

5、平时学习或工作压力比较大的人，经常焦虑，用脑过度，劳心费神的人或者平时比较少运动和锻炼的人也比较适合吃。可以改善气血，变得更加有精神。也可以镇静神经，使心情更加平和有气色。

6、皮肤比较粗糙，毛孔粗大，脸色黯淡无光泽的人也适合食用，可以美容养颜，使皮肤更加有弹性。

红豆泡煮多久才会熟

不同种类，不同的家用电器，它的时间都是不同的。

一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。

但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。

而红豆又分为新红豆和陈年红豆，一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短，新红豆也更快更容易煮熟、煮烂。

红豆快速煮烂的方法

一般红豆快速煮烂常见的方法有三种。冷冻法、焖煮法、侵泡的方法。

1、冷冻法会比其他两种需要的时间更加长，更耗费时间和精力，如果太懒就不建议尝试了。先将适量的红豆和水放在一起煮开，煮开之后，放置冷却，然后再放入冰箱内冷冻2个小时。等到结冰的时候，再拿出来加热，这时候只要20分钟就可以煮烂了

2、焖煮法也很耗费时间，可以将红豆洗干净之后，再放进锅里煮开，放凉，再煮开，再放凉。如此循环反复的重复这两个步骤，直到红豆完全煮熟、煮烂为止就可以了。

3、侵泡的方法。这个方法跟其他两个相比，应该是最省时间和精力的。可以将红豆放在水里侵泡一个晚上，第二天再拿出来煮。侵泡之后的红豆就会很快、很容易就煮烂的了。

红豆会长胖吗

红豆一般不会长胖。

1、红豆可以帮助消肿和减肥。在减肥期间，可以多吃一点红豆。因为红豆中有丰富的各种维他命，还有蛋白质等身体所需要的元素。可以促进身体的消化，排毒养颜，预防或缓解便秘等症状。还可以燃烧腿部的脂肪，更好地达到瘦腿的效果。

2、红豆是一种蛋白和淀粉都比较丰富的一种食物，脂肪含量比较少，是比较适合减肥的。

但是也不能吃太多，或总是吃每天吃同一种食物去减肥，这样会营养不均衡，也会导致肥胖，没有减肥的效果的。如果想要更好更快地减肥，还要通过一些运动锻炼去达到更好的减肥效果。

红豆的食用禁忌

红豆是不可以和大米同食，一起煲粥来吃的，两者同食的话，很容易会引起口疮等症状。

红豆最好不要加盐一起吃，红豆在煮的过程中，如果加入盐的话，会很容易降低它的营养效果。

如果被蛇咬到了，是不能吃红豆的。应该在3个月后才吃比较好，如果在三个月内吃的话，对身体是非常不利的，很可能容易会损害身体的健康。

一般红豆是不可以和羊肉同食的，如果同食，对身体是非常有害的，很容易导致中毒的现象

如果小便比较频繁，尿比较多的人，也是不适合吃红豆的，会使小便更加的频繁。

红豆什么时候吃最好

一般早上吃比较好，它的营养成分会很容易被身体吸收消化。最好不要在晚上吃，会很难消化。

而冬天吃比夏天吃更好，更能补充气血。

看了这么多，大家应该对红豆都有了比较充分的了解，但红豆虽然是很好的一种食物，但也不要贪吃。

红豆的食用方法

主料：红豆100g、红枣15粒

辅料：红糖适量、枸杞适量

1、准备食材。

2、把红枣、红豆洗净。

3、开水煮开后放入红枣、红豆，煮开后改小火。

4、枸杞稍浸泡一下洗净。

5、等红豆、红枣酥烂时放入枸杞煮2分钟。

6、放入红糖融化后即可。

7、成品。

关于红豆的吃法和小红豆的功效与作用及营养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。