有很多朋友不知道和螃蟹相克的水果要如何操作，今天为大家整理了很多和螃蟹相克的水果有哪些相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、螃蟹与什么水果相克
• 2、螃蟹不能跟什么水果一起吃
• 3、吃螃蟹忌口什么水果
• 4、螃蟹相克的水果
• 5、吃螃蟹后不能吃什么水果

螃蟹与什么水果相克

螃蟹和柿子，梨，香瓜等水果相克。

螃蟹不能和什么水果一起吃

1、蟹与柿子

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、蟹与梨

民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。



3、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

4、蟹与芹菜

螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。

螃蟹虽然好吃，有营养，味道美味，但是不少的人都不知道螃蟹不能和柿子，梨，香瓜，芹菜一起食用，会引发一系列的问题，让自己痛苦，以上小编介绍的大家一定要记住哦。

螃蟹怎么吃

在日常生活中，螃蟹是非常常吃的一种水产品，尤其是孩子，在过年过节的时候餐桌上必定会有螃蟹。现在是吃螃蟹的好时候，大家都知道螃蟹的美味，可是，很多人不知道哪些部位不能吃，或者也不会识别不能吃的部位。

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。



3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

螃蟹不能跟什么水果一起吃

不能和螃蟹一起吃的水果有：1.牛油果与螃蟹在一起吃会造成严重的消化不良，导致腹泻的情况发生。2.螃蟹不能跟柿子在一起吃，柿子属于寒性，会让肠胃的寒气过多，3.不能跟猕猴桃在一起吃，这两种食物在一起吃会形成剧毒，损伤到肝脏，4.不能和葡萄在一起吃，会出现腹痛和呕吐的症状。

螃蟹不建议和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等。以免引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不良反应。

柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多，如果和螃蟹一同食用，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀，不易消化吸收，在胃肠敏感的人中，可能会引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。其中以柿子中鞣酸含量较高，并且螃蟹和柿子同属寒凉食物，同食更容易出现这些反应。

但螃蟹和上述食物一起吃是否会造成胃部不适，和食用螃蟹及水果的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生。如果只是偶尔少量同食，不必过于担心。如果出现明显的腹痛、呕吐症状，建议及时就医。

吃螃蟹忌口什么水果

吃螃蟹忌口什么水果

吃螃蟹忌口什么水果，螃蟹是一种水产食物，是我们生活中大部分的人都喜欢吃的，常用的吃法就是直接蒸，螃蟹的营养价值也是很高的，制作方法也简单，以下了解吃螃蟹忌口什么水果。

吃螃蟹忌口什么水果1

吃完螃蟹不能吃柿子、梨子、火龙果等，在吃了之后有可能会对胃肠道造成刺激。

1、柿子：柿子属于一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的纤维素和微量元素，也属于一种良性的食物，吃螃蟹之后不可以马上吃柿子，以免导致胃部负担加重或者是出现腹部疼痛和腹泻。

2、梨子：梨子是比较常见的水果，其中含有非常丰富的水分和维生素，属于寒凉的水果，螃蟹属于比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质和胆固醇等营养成分，在吃螃蟹之后，短时间内不可以吃梨子，以免导致体内寒气加重还会出现排便次数增多。

3、火龙果：火龙果属于比较常见的水果，其中的纤维素比较丰富，可以起到润肠通便的效果，再吃螃蟹之后也是不可以马上吃的，有可能会引起腹痛。

螃蟹是比较常见的，水产品味道比较鲜美，吃法也是非常简单，可以清蒸能提高食物的口感，还可以保存螃蟹当中的营养成分，在吃螃蟹之后还需要改善饮食，最好不要吃寒凉的水果或者是食物，以免对消化系统造成刺激。

吃螃蟹忌口什么水果2

一、吃螃蟹后不能吃什么食物

1、吃完螃蟹不能吃红薯

烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

4、吃完螃蟹不能吃梨

与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

5、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45％，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。

二、螃蟹的种类

1、青蟹

青蟹的生长速度较快，9～10月是品尝青蟹的最佳时节。青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。

另外，膏蟹指的是青蟹中的雌蟹，外形较大，螯粗壮圆润，通体颜色青绿色，腹部却显现红褐色，肉质紧实香甜，纤维较明显，蟹黄饱满。膏蟹含有丰富的蛋白质和维生素，有破瘀消食的功效，并且可以帮助病后复原，对跌打损伤的恢复也有好处。膏蟹适合斩件后制作菜肴，或煲粥。

2、梭子蟹

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹是中国北方地区最常见的海蟹品种，个大肉足，在夏季和初秋是盛产季节。梭子蟹因其背壳形似梭子而得名，通体青灰。它的肉质鲜美，富含维生素A，蛋白质、脂肪的含量较高，还有丰富的钙、磷、铁等矿物质。

梭子蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。

3、珍宝蟹

珍宝蟹产于美国阿拉斯加、北加州、华盛顿等海域，体型较大，体重从500克到1500克都很常见。珍宝蟹出肉率非常高，肉质紧实味道鲜美且带有淡淡的甜味。珍宝蟹每年秋季换壳，到冬季进入丰产季节，此时的珍宝蟹肉多且价低。

珍宝蟹适合取肉制作菜肴，或斩件后炒制。由于珍宝蟹个体较大，肉较多，所以适合切块后烹调，可以使用各种烹调方法，都很美味。

三、螃蟹的选购方法

螃蟹是甲壳类动物，它们的`身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。

一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。

二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。

四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

五闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

购买河湖蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐突出的都是好蟹。

四、螃蟹有何食用方法

1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。

3、螃蟹体内常含有沙门菌，烹制时一定要彻底加热，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危机人的生命。

4、加工螃蟹时最好是撒点盐蒸而不是煮。

5、蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下,且不浪费。

6、买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。

7、蟹易动风，故不易冷食;另外死蟹不要食用。

吃螃蟹忌口什么水果3

螃蟹食物相克表

螃蟹不能和柿子一起吃：一起吃会产生结石

螃蟹不能和香菇一起吃：会引起结石

螃蟹不能和西红柿一起吃：产生砒霜会中毒

螃蟹不能和芹菜一起吃：一起吃会引起蛋白质的吸收

螃蟹不能和南瓜一起吃：一起吃会引起中毒

螃蟹不能和鹌鹑蛋一起吃：会易中毒

螃蟹不能和土豆一起吃：会刺激肠胃、不利消化

螃蟹不能和茄子一起吃：会郁积腹中、损伤肠胃

螃蟹不能和冷食一起吃：必导致腹泻

螃蟹不能和柿饼一起吃：产生结石、腹痛

螃蟹不能和橘子一起吃：令患软痈

螃蟹不能和葡萄一起吃：身体不适

螃蟹不能和红薯一起吃：容易在体内凝成柿石

螃蟹不能和蜂蜜一起吃：中毒

螃蟹不能和泥鳅一起吃：功能正好相反，不宜同吃

螃蟹不能和紫苏叶一起吃：腹痛

螃蟹不能和香瓜一起吃：易导致腹泻

螃蟹不能和梨一起吃：会引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹不能和柚子一起吃：会刺激肠胃

螃蟹不能和无花果一起吃：会引起腹泻、损伤胃肠

螃蟹不能和花生一起吃：会导致肠胃不适、腹泻

螃蟹不能和桑葚一起吃：会降低营养价值

螃蟹不能和凉薯一起吃：会损害健康

螃蟹不能和石榴一起吃：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状

以上便是全部的吃螃蟹不能吃什么，与螃蟹食物相克表的内容了，另外大家要注意我们除了要在知道螃蟹不能和什么一起吃以外，还要知道螃蟹哪里不能吃，与螃蟹六不吃的内容，才能做到安全的吃螃蟹。

螃蟹哪里不能吃

1、蟹心

蟹心便是这个螃蟹的心脏部位，处于螃蟹掰开以后的中间部位，蟹心为螃蟹最寒的地方，食用以后会导致身体的不适，另外在蟹心中细菌比较多，虽然清理了螃蟹，但是对于螃蟹的内脏还是有些残留物质没有清理干净，所以吃蟹心不卫生

1、不能吃蟹心

我们都知道螃蟹性寒，然而在蟹心却是最寒冷的地方，如果食用蟹心对于身体的损害是十分的严重，蟹心便是这个螃蟹的心脏部位，蟹心处于螃蟹掰开以后的中间部位，当然除了蟹心比较寒冷外它也是细菌比较多的一个部位，虽然清理了螃蟹，但是对于螃蟹的内脏还是有些残留物质没有清理干净

螃蟹相克的水果

螃蟹相克的水果

螃蟹相克的水果，九月份十月份是螃蟹最肥美的时候，每年这个时候就会有大量螃蟹被销售一空，螃蟹的做法很简单，因此买回家烹饪的人也很多。但是螃蟹虽然美味，也有很多需要注意的地方。下面和大家分享螃蟹相克的水果。

螃蟹相克的水果1

1、柿子

要是这与螃蟹相克的食物就不得不说柿子了，螃蟹和柿子都是秋天里的食物所以很容易一起食用，但是这两样却绝对不可以一起吃的，因为虽然蟹肉中富含蛋白质，但是柿子中含有大量的鞣酸，这两个物质反应会形成蛋白质凝固成块状物，让我们的胃难以消化，产生肠胃疾病。

2、樱桃

我们都知道樱桃里面带有维他命C等物质，而我们的螃蟹里有很多的优质蛋白质，而维他命C与螃蟹一起食用，会产生中毒，甚至会造成非常严重的不适应，严重的甚至要到医院进行洗胃，所以，大家最好还是不要将樱桃和螃蟹一起食用，不然后果严重。

3、南瓜

螃蟹也不能和南瓜一起吃，这两种食物中会含有某些营养成份反应对人体造成不良反应，甚至这些物质还会在进入人体后会破坏人体细胞功能，从而对人体造成损害，会产生毒性反应，症状较轻的可能恶心，腹泻，严重的可能出现晕厥、休克甚至死亡。

4、梨

螃蟹和梨也是不可以一起食用的，螃蟹属于寒性食物，而梨属于凉性食物，也就是说它们两个如果在一起会让人体的寒性凉性都增加，导致我们的肠胃负担加重，出现肠胃不适，腹泻等症状，当然如果想要食用的话，最好这两个食材中间间隔两个小时在食用。

螃蟹相克的水果2

1、蟹与柿子

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、蟹与梨

民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

4、蟹与芹菜

螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。

螃蟹虽然好吃，有营养，味道美味，但是不少的人都不知道螃蟹不能和柿子，梨，香瓜，芹菜一起食用，会引发一系列的问题，让自己痛苦，以上我介绍的大家一定要记住哦。

螃蟹怎么吃

在日常生活中，螃蟹是非常常吃的一种水产品，尤其是孩子，在过年过节的时候餐桌上必定会有螃蟹。现在是吃螃蟹的好时候，大家都知道螃蟹的美味，可是，很多人不知道哪些部位不能吃，或者也不会识别不能吃的部位。

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的'蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

螃蟹相克的水果3

吃螃蟹后不能吃什么

1、西红柿

西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质。尤其是有肠胃相关疾病的患者，会产生严重的毒性

2、柿子

秋天是柿子和螃蟹的高产期，这个时候一定要注意不能将螃蟹和柿子一起吃，因为蟹肉中含大量蛋白质，而柿子中含大量的鞣酸，这两样物质会发生化学反应，形成一种很难消化的块状物蛋白质，因此可能导致胃痛、腹泻等食物中毒的现象。

3、茶

生活中很多朋友习惯喝茶，尤其是在饭后喝一杯来促进消化，但是吃螃蟹前后一小时内最好是不要喝茶，因为茶和柿子一样含有鞣酸，不仅不利于消化，还会引起消化不良。吃螃蟹时可以喝些黄酒或醋。

4、花生

花生种脂肪含量高，和螃蟹一起吃可能会腹泻，特别是胃比较虚弱的人。

5、蜂蜜

蜂蜜是温性的食物，螃蟹是寒性的食物。身体健康的人将蜂蜜和螃蟹一起吃会引起消化不良。如果身体虚有湿热的人把螃蟹和蜂蜜一起吃则会引起中毒。

6、羊肉

羊肉性热，螃蟹性寒，两者一起吃之后不仅会大大减低羊肉的滋养温补作用，而且还影响脾胃的健康，对于患有有脾虚的人们来说，这种吃法很容易引起脾胃的功能失调，影响身体的健康。

7、冷饮

螃蟹性寒，再吃冰冷的食物，或是凉性食物，如：梨、香瓜、无花果、桑葚等，容易给身体带来消化负担导致腹泻、损伤肠胃。

吃螃蟹后不能吃什么水果

不能和螃蟹一起吃的水果：

1.柿子。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，二者会形成蛋白质凝固成块状物人体难消化。

2.梨子。梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。

还有螃蟹还不能和浓茶、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅一起吃，都会引起肠胃不适。

扩展资料

螃蟹与柿子

传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。

破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。

其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。

参考资料食物相克＿百度百科

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