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炆鲩鱼做法(焖鲩鱼的做法)

飞龙2023年02月25日 04:15:07生活经验144

今天给各位分享炆鲩鱼做法的知识,其中也会对焖鲩鱼的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站

文章目录一览:

焖鲩鱼怎么做好吃,焖鲩鱼的家常做法

主料

鲩鱼

900g

辅料

适量

适量

豉油

适量

蚝油

适量

适量

步骤

1.锅里先放油和盐,再放鱼煎

2.煎好一面翻过来,煎另一面,煎好后加豉油

3.再加蚝油拌匀

4.加水焖

5.焖至收汁即可

6.装起上桌

炆鲩鱼做法 清蒸的方法很简单

1、主料;鲩鱼1/2条重约1斤(约600克),葱4两(约160克),姜2两(约80克),冬菇1/2两(约20克),生粉少许,油7汤匙,酒1/2汤匙。

2、腌料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。

3、调味料:蚝油1汤匙,生抽1/2汤匙,老抽1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/3茶匙。

4、芡料:生粉3/4茶匙,水2汤匙。

5、冬菇浸软,去蒂挤干水。

6、姜去皮洗净,切片。

7、葱洗净,切长段。

8、鲩鱼洗净抹干水,用腌料腌半小时,沾上少许生粉。

9、烧热铃,下5汤匙油烧热,放下鲩鱼慢火煎至两面金黄色铲起。

10、下油2汤匙,爆香葱白铲起,放下姜及葱叶爆香,洒入酒,加入水一又三分之一杯煮滚,放下鲩鱼炆约10分钟,下冬菇再炆5分钟,下调味料再炆片刻,鱼铲起盛碟上。下芡料在汁中煮滚,放下葱白兜匀,淋在鲩鱼上。

茄子焖鲩鱼的做法和技巧有哪些

主料

茄子 (适量)

鲩鱼块 (适量)

辅料

盐 (适量)

糖 (适量)

姜片 (适量)

蒜片 (适量)

葱段 (适量)

蚝油 (适量)

生油 (适量)

淀粉水 (适量)

花雕 (适量)

青红椒块 (适量)

厨具

炒锅

小窍门:

喜欢吃辣的,在最后一步,可以加些豆瓣酱焖,味道也很好。

通过菜谱在线为您分享茄子焖鲩鱼的做法,您是否已经学会茄子焖鲩鱼烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做茄子焖鲩鱼,您肯可以将茄子焖鲩鱼做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为茄子焖鲩鱼菜谱分享烧制成果。

炆鲩鱼做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于焖鲩鱼的做法、炆鲩鱼做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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