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白菜干炒肉的做法(白菜干炒肉的做法窍门)

飞龙2023年02月23日 07:51:09生活经验148

有很多朋友不知道白菜干炒肉的做法要如何操作,今天为大家整理了很多白菜干炒肉的做法窍门相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您

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白菜片炒肉片甜味做法大全?

答:一、做白菜片炒肉片需要的食材:     

大白菜适量、五花肉250g、葱少许、姜2片、蒜2瓣、油少许、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、白糖少许、蚝油1勺。     

二、白菜片炒肉片的做法:       

1、把叶子切块,白菜帮斜刀切片。     

2、把五花肉洗净,切薄片。       

3、把葱、姜、蒜切片。     

4、起锅烧油,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入五花肉。       

5、五花肉小火慢煎,煸出多余的油脂,里面微黄就可以了,倒入一勺豆瓣酱炒出红油。     

6、倒入切好的大白菜。       

7、白菜炒至断生,倒入蚝油,盐,鸡精,少许胡椒粉,少许白糖。     

8、大火翻炒入味,微微变软就可以了。       

9、最后把白菜片炒肉片装盘。     

白菜炒肉的做法 白菜炒肉的做法与步骤

1、白菜洗好切好备用。

2、精肉化冻,清水冲洗。

3、青辣椒切好备用。

4、热锅放油,小火,炒肉。

5、快熟时倒入少许酱油,盐入味,盛出。

6、重新热锅放油,油微热,倒入青辣椒干煸。

7、少许,倒入白菜。

8、白菜快熟的时候,把煸好的肉倒入,放酱油适量,一起翻炒。

9、装盘出锅即可。

白菜炒肉的做法

白菜炒肉的做法如下:

准备材料:白菜适量、五花肉、盐、八角、葱花、米醋、生抽、食用油、小米椒。大白菜掰开冲洗干净,淋干,白菜帮用刀切成片放在一边备用,白菜叶切好放在一边备用。把肉切片备用,锅里放油,然后放八角一两粒,葱花爆香一下把肉片放在锅里炒,倒入适量生抽酱油 。

把白菜叶放入锅中翻炒,倒入适量的米醋 ,加入咸盐埋棚、小米椒翻炒,最后放入味精就可以出锅了。大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,白菜是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。

白菜炒肉的另一种做法

1、葱切丝,姜切末,蒜切片,五花肉切薄片,白菜根切方块,菜叶成较大方块。

2、锅中加适量油,放好搭入花椒大料,待花椒大料颜色变深后捞出扔掉;然后放入葱姜蒜炒香,放入五花肉,炒至微变白,加料酒和盐翻炒几下,接着加入一点酱油炒匀。

3、加入白菜根,与肉一起翻炒,此过程中,感觉锅干时就加入一点水,需加多次,直至菜根收缩变透。

4、加入菜叶翻炒,再加适量盐调味,至菜叶断生收缩便可撒入适量鸡精,出锅。

白菜炒肉丝最正宗的做法

白菜片炒肉丝

原料:

白菜 3 片,水发木耳 10 小朵,肉片 100 克,红椒半个,葱、姜末各过量,蒜粒 1 小勺。

调料:

酱油 1 大勺,盐、味精各适量。

1、白菜洗净、搌干,斜片成片;红椒去蒂及子,洗净,切块。

2、木耳择洗腌臜。

3、油烧热,放葱、姜末炝锅,放入肉片炒至变色发白时放入酱油,酱油色包住肉片后,放白菜片、红椒片,火稍转大,不时翻炒。

4、白菜塌软时放入木耳,放味精和盐炒匀,关火,放蒜粒,炒匀。

白菜炒肉家常做法

1. 洗净白菜,切好,备用。

2. 用盐和料酒嘛切好的肉丝,备用。

3. 下油,七分热,依次,下泡椒(少许),豆瓣,下肉丝,翻炒。

4. 盛出肉丝

5. 倒入白菜翻炒

6. 倒入葱段,肉丝,与白菜一起翻炒,起锅加盐。

7. 加盐,调味,出锅!

白菜炒肉,要放姜蒜吗?

当然可以放的,因为姜温中回阳,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效,算是一种互补的作用。

白菜炒肉是最简单的家常菜之一,用白菜和里脊肉作为主料制作而成。白菜的口感脆嫩,里脊肉鲜嫩可口,非常好吃。

白菜炒肉的做法1:

1、里脊肉切片,然后放入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺拌匀,腌制10分钟左右;

2、白菜撕成小块;

3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,捞出;

4、锅中留底油,放入姜蒜末炒香,再放入白菜炒至断生,放入肉片翻炒均匀;

5、最后调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀,盛出。

白菜炒肉的做法2:

1、准备原材料:五花肉切薄片,娃娃菜切小指宽、4-5厘米长条,葱切小段,姜蒜切小片,小米椒切小段

炒肉:热锅大火,放入较平常炒菜多一半的油,油热后放入五花肉翻炒,可以加老抽调色,调入适量料酒去腥,炒至肉片变色,将火关小,放入五香粉、姜粉和花椒粉

炒菜:放入葱姜蒜、小米辣及豆豉,重新开大火翻炒至有香味,(如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水)放入娃娃菜翻炒至菜断生,放入生抽、香醋调味即可出锅。

白菜含有丰富的叶酸,而叶酸对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用,因此,孕妇及贫血患者应多吃些卷心菜。

白菜中富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,具有抗氧化作用及抗衰老的功效,同时还有润肠通便,抑制毒素产生的作用。

关于白菜干炒肉的做法和白菜干炒肉的做法窍门的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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