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盐水鹅卤水配方(盐水鹅卤水配方图片)

飞龙2023年02月23日 06:18:06生活经验183

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解盐水鹅卤水配方相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍盐水鹅卤水配方图片相应的内容。

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盐水鹅的正宗做法

盐水鹅的卤水是由水,八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片和丁香搅拌均匀而成的。盐水鹅做法如下:

准备材料:鹅 450克、花椒 少许、鸡精 少许、料酒 少许、丁香 少许、八角 少许、桂皮 少许、葱 少许、香叶 少许。

1、首先把准备好的鹅洗干净,放入适量的盐,料酒,葱,姜片拌匀。

2、然后将拌匀好的鹅放入准备好的保鲜袋中,放冰箱两天。

3、2天后将鹅取出洗干净,佐料扔掉。

4、接着锅内放入适量的水,八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片还有丁香,使用大火将水煮开。

5、大火将水煮开后换小火继续煮半小时。

6、捞出放冰箱冻10小时,10小时后取出用刀切块。

7、切好后将鹅块放入盘中,这样就完成了。

盐水鹅卤汤配方

用料有八角(两粒)

小茴、花椒(各两茶匙)

甘草(六片)桂皮(一片)

草果(一个)陈皮(1/4个)

做法是卤水料用布袋载着

加十二杯水煮三十分钟取出

就可以了

盐水鹅卤水配方

盐水鹅卤水配方是由水,八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片,丁香搅拌均匀而成。方法如下:

准备材料:鹅 400g、花椒 少许、鸡精 少许、料酒 少许、丁香 少许、八角 少许、桂皮 少许、葱 少许、香叶 少许。

1、首先把准备好的鹅用清水洗干净,放入少许的盐,料酒,葱,姜片,搅拌均匀,静置半小时。

2、然后把鹅装入保鲜袋,把保鲜袋密封好,放冰箱36小时。

3、36小时后把鹅从冰箱取出,用清水洗干净,沥干水分。

4、然后锅内放入准备好的水,八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片,丁香,搅拌均匀,盖上盖子,使用大火煮开。

5、等待煮开后换小火煮半小时。

6、半小时后捞出把鹅放冰箱一夜。

7、一夜后取出切块,装盘里,这样就已经完成了。

关于盐水鹅卤水配方和盐水鹅卤水配方图片的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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