家常最简单的烧茄子(懒人烧茄子的做法)
有很多朋友不知道家常最简单的烧茄子要如何操作,今天为大家整理了很多懒人烧茄子的做法相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您
文章目录一览:
- 1、家常烧茄子简单做法
- 2、烧茄子的家常做法
- 3、烧茄子的做法?
- 4、怎么烧茄子好吃又简单
家常烧茄子简单做法
做法如下:
材料:茄子、青椒、柿子、蒜片、酱油适量。
1、锅中放油,将切块的茄子炸到金黄捞起备用。
2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。
3、锅中放油、蒜片爆香,下西红柿炒出汤汁。
4、倒入炸好的茄子和青椒,放酱油,盐,翻炒均匀。
5、起锅装盘,直接食用即可。
烧茄子的家常做法
烧茄子的家常做法如下:
主料:茄子(紫皮,长)2根。
辅料:盐3克、红烧酱油2勺、葱少许、大蒜2瓣、胡椒粉3克、辣椒粉3克、菜籽油小半锅。
1、黑皮茄子洗净切滚刀。
2、坐锅烧热后放菜籽油。
3、烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。
4、炸至金黄色捞出控油。
5、锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味,放入炸过的茄子。
6、豆瓣酱、红烧酱油、胡椒粉、淀粉、辣椒粉、少许盐,兑成一碗汁,均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。
7、稍微翻动锅铲,均匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。
8、出锅装盘,烧茄子即可制作完成。
烧茄子的做法?
烧茄子的家常做法如下:
1、茄子切1、2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。
2、放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。
3、炒锅留底油,加入葱姜炒香。
4、放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。
5、加入小半碗温水,加盐,盖盖炖一会。
6、撒上蒜片翻匀出锅。
怎么烧茄子好吃又简单
茄子好吃做法如下:
1、首先把茄子头部切掉后对半切开,然后再对半切开,全部切好后放入装有清水的盆中,再加1勺白醋泡2分钟,泡好后直接放入蒸笼中,大火蒸10分钟就可以熟了。
2、现在我们来切点葱花,切好后装入碗中备用,再准备1把大蒜,用刀拍碎后把皮去掉,然后切成末后装盘备用。
3、锅烧热后加少许食用油,油热后把蒜末加进去,小火炒至蒜末稍微变色,然后加2勺自己做的剁椒酱,翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
4、然后把切好的葱花加进去,再加1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油,搅拌均匀后备用。
5、现在茄子也蒸好了,我们将它取出来,等到不烫手的时候把它撕成小块,这种茄子的中间是有肉的特别的好吃,全部撕好后把刚刚调的酱也淋上去,然后搅拌均匀后就可以开吃啦。
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