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青花菜的做法(青花菜的做法大全家常视频)

飞龙2023年02月22日 00:06:06生活经验128

本篇文章给大家谈谈青花菜的做法,以及青花菜的做法大全家常视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览:

青花菜的做法,简单步骤如下

1、将西兰花洗净切块备用

2、锅里放入适量的清水烧开,放入西兰花灼,待西兰花变色即可捞出备用

3、将辅料切好备用

4、锅里放入多些的油烧热,爆香生姜大葱,放入西兰花翻炒

5、西兰花翻炒均匀后,就放入大蒜末,翻炒均匀即可出锅了(因为西兰花灼过水不需要炒的太久,所以我们的速度要快哦)

6、一份简单的素炒西兰花就做好啦

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青花的做法

清炒

把青花菜掰成小块,花茎去皮切成斜角块,洗净,起油锅,油可稍多放些,大火炒几下,加入适量盐

和糖,再加少量水,盖上锅盖,用大火焖1分钟后即可起锅上盆,菜体碧绿生青,味道清脆鲜美,如加入

肉片、香肠片、鸡肉片同炒,则是锦上添花。

【材料】:青花椰菜1/2个(约150克),小红番茄6颗,西洋芹100克,红、黄甜椒各1/2个  橄榄油1大匙

,红酒醋2小匙,黑胡椒粒适量

【制作】:

1、青花菜洗净切小朵入加了盐的滚水中川烫至熟后,捞出放入冷开水中冷却后,捞出沥乾水分

2、小蕃茄洗净对半切开;西芹洗净刮去粗梗,甜椒洗净去囊籽后均切成细长条

3、调味料调匀与其它食材拌匀入味即可

凉拌

把青花菜掰成小块洗净,放入沸水中用旺火煮1分钟后漏勺捞出,去除带出的水,用少量盐稍腌一下

,冷却后逼干水份,加入适量宴会酱油、味精和麻油,拌合即可,喜欢吃甜或酸的,还可以加些糖或醋。

凉拌青花菜风味独特、脆嫩,是举办家宴或过年过节时一道非常受欢迎的凉拌菜

青花菜怎么做好吃又简单易学

青花菜的做法还是很简单,也比较好学的,并且炒好了,他也会让你觉得是很下饭的一道菜。原料:西兰花、植物油、花椒、辣椒、盐、糖、鸡粉。做法:1、将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里我有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃。 第二步:开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖(提鲜用不需多放),关火后在撒入少许鸡粉即可。 味道很好,我的很多朋友吃过都非常的喜欢! 挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。

工艺:炒

口味:咸鲜味

时间:10分钟

热量:较低热量

配料:

烹饪步骤:

1.将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里我有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃

2.开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖(提鲜用不需多放) ,关火后在撒入少许鸡粉即可。味道很好,我的很多朋友吃过都非常的喜欢!

烹饪小贴士:

挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老

青花菜的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于青花菜的做法大全家常视频、青花菜的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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