今天给各位分享剩米饭的做法大全家常的知识，其中也会对剩米饭的做法大全家常窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、剩米饭30种花样吃法
• 2、剩米饭都有哪些比较好吃的做法？
• 3、家常剩米饭的做法大全集
• 4、剩米饭如何做好吃？
• 5、家有隔夜米饭，教你6种做法，好吃不浪费，早餐做它最方便
• 6、剩米饭怎么做好吃简单方法？

剩米饭30种花样吃法

剩米饭30种花样吃法：

1、虾仁芝士焗饭。

2、米香鳕鱼饼。

3、懒人版鸡腿拌饭。

4、香菇油饭。

5、鸡肉蘑菇炖饭。

6、腊味煲仔饭。

7、老干妈炒饭。

8、什锦酱油炒饭。

9、米饭披萨。

10、生菜牛肉包饭。

11、西红柿饭卷。

12、天妇罗饭团。

13、蛋包饭。

14、鸡蛋米饭煎饼。

15、扬州炒饭。

16、蛋炒饭。

17、锅巴。

18、米饭卷儿。

19、米饭丸子。

20、煎米饭饼。

21、蛋煎米饭。

22、春日菠萝田园炒饭。

23、咖喱炒饭。

24、米饭鸡蛋炒饼。

25、番茄金针菇烩饭。

26、米饭尖椒鸡蛋饼。

28、番茄土豆烩饭。

29、时蔬茄汁拌饭。

30、肥牛饭。

蛋包饭的做法：

食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只。

做法：先将甘兰切丁，胡萝卜菇丁，鲜虾去头去皮洗净，切成小块。然后起锅热油，将菜一入煸炒片刻，加入米饭炒散，加盐。小火炒匀。加入鲜虾段炒熟，鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。

将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。

剩米饭都有哪些比较好吃的做法？

把剩米饭用来煮粥，或做成各式炒饭是最常用的方法，剩米饭除了煮粥、做炒饭之外，还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些，其实剩米饭还可以做成醪糟。以前剩下米饭，不是炒饭就是煮粥，家人难免会吃腻。后来，用剩米饭做成饼，没想到很受欢迎。这款黄金米饭色泽鲜亮，营养丰富，口感软糯，很适合居家制作。相信孩子们也会喜欢，

每天煮米饭吃米饭，米饭总有剩下的时候，而面对剩米饭的再利用，我也是绞尽脑汁，家里人对炒米饭之类的吃法已经不感兴趣了。现在正是应季的蔬菜：红薯、萝卜等大批上市，炒锅烧热，加入西红柿碎（不加油），翻炒，加少量食盐促进西红柿出汤汁，加入胡萝卜、洋葱翻炒，将腌好的虾仁倒入翻炒2分钟，加入剩米饭，搅拌均匀。

相信大家都有自己独特的处理剩米饭的好方法，比如熬粥啊，做成米饭饼啊，炒饭啊，都是很不错的选择，但是如果想把剩米饭消灭掉，同时又能吃的很有营养，并且还特别适合冬天吃，如：鸡蛋炒饭，咸肉菜炒饭，扬州什锦炒饭，泰酱鳕鱼蛋炒饭，猕猴桃三文鱼炒饭，三文鱼炒饭，虾仁牛肉蛋炒饭，翡翠滑菇蛋炒饭，酱油肉菜炒饭，咖哩炒饭等等

剩米饭其实可以做出很多美食：各种炒饭、米饭鸡蛋煎饼、寿司、饭团.....下面来和大家分享一个剩米饭的简单吃法：把剩米饭添加一些喜欢吃的菜，包上馅儿，揉成饭团烤了吃，味道超级棒！米饭剩下之后，如果下一顿热一热再吃，总会或多或少的影响口感。所以，如果家里有剩米饭，我都会把剩米饭再加工一下，一是口味更好，二是没有吃剩饭的感觉。

家常剩米饭的做法大全集

家常剩米饭的做法大全集如下：

一、扬州炒饭

食材：剩米饭，红萝卜，洋葱，玉米，火腿，鸡蛋。

做法：

1、准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁！

2、拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明！

3、锅中热油放一个鸡蛋炒散，加入配菜翻炒过生，倒米饭下去翻炒几下，加半勺盐，半勺蚝油，一勺生抽，中火翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。

二、韩式泡菜炒饭

食材：米饭、泡菜、葱、鸡蛋。

调料：韩式辣酱、生抽。

做法：

1、鸡蛋炒散盛出备用，热油下葱炒出香味，放入泡菜炒匀，倒入米饭。

2、加入2勺生抽1勺韩式辣酱炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。

三、葱爆牛肉蛋炒饭

食材：剩米饭一碗，牛肉末100克，大葱两段，鸡蛋1颗，青豆50克，胡萝卜半根。生抽3勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉半勺，胡椒粉1小勺。

制作方法：

1、大葱和胡萝卜切丁，胡萝卜丁和青豆焯水断生。

2、牛肉沫加入1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

3、剩米饭（剩米饭最好冷藏过，戴上一次性手套把米饭块捏碎，这样炒起来更好)加2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀备用。

4、起锅热油，倒入蛋液，顺时针搅动，炒成鸡蛋碎盛盘备用。

5、锅里再倒入适量的油，下入大葱丁爆香后倒入牛肉末煸炒至变色，倒入米饭继续翻炒两三分钟，倒入青豆，胡萝卜丁和鸡蛋碎再翻炒一会儿即可。

剩米饭如何做好吃？

1、剩米饭可以用来做蛋炒饭，想要加什么料都可以。蛋炒饭可以坐单纯的蛋炒饭，还可以做扬州炒饭，在米饭中加虾仁，青豆，胡萝卜，辣椒等。青椒肉丝炒饭，土豆丝炒饭，番茄鸡蛋炒饭，红烧茄子炒饭等等都可以做。

2、剩米饭可以用来做汤泡饭，想做什么汤根据自己的口味。牛肉汤泡饭，排骨汤泡饭，紫菜蛋花汤泡饭，番茄鸡蛋汤泡饭，麻辣牛肉汤泡饭，酸菜肥牛泡饭，金针菇玉米泡饭等等。

3、剩米饭还可以做饭团和寿司，买来材料就可以自己动手做了。寿司可以坐荤的，例如金枪鱼寿司，日本的三文鱼刺身寿司。还可以做水果味的，例如香蕉寿司，黄桃寿司，苹果寿司等等。还有火腿寿司，榨菜寿司，原味寿司等等。

4、剩米饭还可以用来做蛋包饭。蛋包饭在韩国比较多见，将米饭在锅中炒好后，放入自己喜欢的料。然后再锅中用鸡蛋煎成薄薄的一张，最后把米饭放在鸡蛋上，用鸡蛋把米饭包住，如果喜欢吃番茄酱，可以在鸡蛋上挤一些番茄酱。

家有隔夜米饭，教你6种做法，好吃不浪费，早餐做它最方便

本期导读：做早餐，炒饭最简单，分享6道炒饭做法，早起十分钟，早餐不用外面买

俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少“，不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 消化吸收。当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，所以早餐要吃好，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，做早餐，炒饭最简单，早起十分钟，用隔夜米饭，搭配些食材，营养均衡，做一盘美味的炒饭，好吃不浪费，早餐自己在家做，不用外面买，分享6道炒饭做法，收藏好，做给家人吃，下面分享下做法。

1.准备好所需材料，将米饭拨散，这样炒制时不会成团，韭菜择洗干净。

2.将鸡蛋磕入碗内，打散，猪肉切成末，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，酱油，拌匀，腌制几分钟，这样可以去掉猪肉的腥味，韭菜切成小段。

3.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，用筷子划散，炒成小块，盛出待用。

4..下入米饭大火翻炒，将米饭炒散开，不要有米饭团。

5.下入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀，炒制时间不要过长，炒均匀就可以了。

6.下入韭菜，放入盐，快速翻炒，将韭菜炒制颜色变深，关火，盛出装盘即可。

【酱油蛋炒饭】 材料：剩米饭1碗、鸡蛋2个、油适量、小葱1棵、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙

做法：

1.准备好所需材料，把剩米饭拨散开，不要粘在一起

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花

3.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，待鸡蛋也稍凝固，用筷子划散，炒成小块，盛出待用

4.锅内再添加少许油，下入葱花炒香，下入米饭翻炒均匀，将米饭炒散，下入鸡蛋块翻炒均匀

5.淋入2勺生抽，1/2勺老抽，大火翻炒均匀，盛出即可

【毛豆炒饭】 材料：米饭1碗、毛豆200克、鸡蛋2个、胡萝卜1/2根、油盐适量、小葱1棵、

做法：

准备好所需材料，胡萝卜去皮洗净，毛豆剥去外皮，将里边的豆剥出，将鸡蛋磕入碗内打散，胡萝卜切成小丁

锅加油烧热，淋入鸡蛋液摊开，待蛋液凝固，再翻炒成小块，盛出待用

锅内再添加少许油，下入毛豆和胡萝卜翻炒，将毛豆和胡萝卜翻炒至颜色变深

下入米饭翻炒，将米饭炒匀，热透，加入鸡蛋块，盐，葱花，翻炒均匀，盛出装盘即可

【胡萝卜炒饭】 材料：米饭1碗、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐适量、葱1段、

做法：

1.准备好所需材料，把剩米饭拨散开，不要粘在一起，胡萝卜去皮洗净，切成末

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花

3.锅加油烧热，淋入鸡蛋液摊开，待蛋液凝固，再翻炒成小块，盛出待用

4.锅内再添加少许油烧热，下入葱花爆香，再下入胡萝卜末翻炒，将胡萝卜炒至颜色变深

5.下入米饭翻炒均匀，再下入鸡蛋块，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

【菠萝炒饭】 材料：新鲜菠萝半个、隔夜米饭1碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、冰冻虾仁150克、甜玉米粒1/2小碗、洋葱1块、盐适量、胡椒粉少许、料酒1/3汤匙、

做法：

1.准备好所需材料，冰冻虾仁提前放在冷水中解冻，用新鲜大虾做更好，挑出虾线，洗净，洋葱切成小丁，火腿肠切成丁，将菠萝肉横竖各划几刀

2.用勺子将菠萝肉挖出，切成丁，保留菠萝壳做容器装炒饭，鸡蛋磕入碗内打散，虾仁放在碗内，加入胡椒粉，料酒，少许盐，拌匀腌制10分钟，这样可以去掉虾仁的腥味

3.锅加水烧开，下入玉米粒焯水2-3分钟，捞出沥水待用

4.下入虾仁焯水，将虾仁焯水至颜色变红，捞出待用

5.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子划散成块，盛出待用

6.锅内再添加少许油，下入洋葱丁，火腿丁翻炒均匀，炒出香味

7.下入米饭翻炒，将米饭翻炒均匀，炒完全散开，不要有米饭块，下入菠萝、火腿丁、鸡蛋块、适量盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出放在菠萝壳内即可

【豌豆什锦炒饭】 材料：隔夜米饭1碗、豌豆150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段

做法：

1.将豌豆剥去豆荚，取出豌豆粒，胡萝卜切成末，葱切葱花。

2.将鸡蛋磕入碗内，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

3.锅加水烧开，加入少许盐，下入豌豆焯水1分钟，将豌豆捞出，放在冷水中投凉，捞出，沥净水分待用，豌豆焯水时，在水中加入少许盐，可以使豌豆颜色更绿，豌豆焯好水后，放在冷水中投凉，让豌豆温度迅速下降，可以使豌豆颜色不会变黄。这是做豌豆颜色绿的小技巧。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，再翻炒成小块，盛出待用。

5.锅内再添加少许油，下入胡萝卜翻炒，将胡萝卜翻炒至颜色变深，下入米饭翻炒均匀，将米饭炒热透，炒散开。

6.下入鸡蛋块，豌豆，葱花，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

小贴士：炒米饭用的米饭最好选用隔夜米饭，因为米饭经过隔夜以后，饭粒会充分吸收水汽而变得膨胀饱满，此时的米饭内部柔软，外部硬实疏松，水分比较少，这样就很容易吸收其他配料的香味。也不要用太干太硬的隔夜饭，炒出来也是会影响口感。

剩米饭怎么做好吃简单方法？

01

剩米饭好吃的做法有蛋包饭、鸡蛋米饭煎饼、扬州炒饭、香菇油饭、鸡肉蘑菇炖饭、腊味煲仔饭、老干妈炒饭等。

米饭是我们经常吃的主食之一，每天剩下的米饭很多，扔了吧又觉得挺可惜的，但热着吃米饭显得有点没有新焖的米饭的香气，让人没有胃口。下面就分享剩米饭的几种做法，有蛋包饭、鸡蛋米饭煎饼、扬州炒饭、香菇油饭、鸡肉蘑菇炖饭、腊味煲仔饭、老干妈炒饭等。用剩米饭做早餐，好吃不浪费。

一、蛋包饭

食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只

做法：

1、将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。

2、鲜虾去头去皮洗净。

3、切成小块。

4、起锅热油，将菜一入煸炒片刻。

5、加入米饭炒散，加盐。

6、小火炒匀。

7、加入鲜虾段炒熟。

8、鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。

9、将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。

二、鸡蛋米饭煎饼

食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

做法：

1、准备一碗剩米饭;

2、将鸡蛋打散;

3、把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀;

4、加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;

5、锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可。

关于剩米饭的做法大全家常和剩米饭的做法大全家常窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。