当前位置:首页 > 生活经验 > 正文内容

正新鸡排的做法和配料(正新的鸡排是什么牌子)

飞龙2023年02月21日 13:45:11生活经验142

针对正新鸡排的做法和配料这个问题,本文将综合不同朋友对这个正新的鸡排是什么牌子的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家

文章目录一览:

正新鸡排的配方

正新鸡排是用热油炸的香喷喷的鸡排,外酥里嫩,咬一口肉汁横溢,深受广大群众喜欢。下面分享正新鸡排的做法和配方。

正新鸡排的原料:

A.鸡胸肉1/2块,B.葱末20克,姜10克,蒜头40克,五香粉1/4茶匙,辣椒粉1大匙,花椒粉1/4茶匙,沙茶粉1大匙,糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,水50CC,料理米酒1大匙,C.炸鸡排粉100克,孜然粉适量。

正新鸡排的做法:

1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。

2、

将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。

3、

将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中,腌渍约30分钟后捞起、沥干。

4、

取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中,以按压方式均匀沾裹上粉备用。

5、

热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。

6、

食用前撒上适量的孜然粉即可。

正新香脆炸鸡排的做法:

1、把姜、小葱头、蒜头捣碎然后把汁挤出来。

2、鸡腿肉加上所有腌料以及里挤出来的汁混合机均匀。

3、混合好的鸡肉腌至少2个小时或者过一宿。

4、在一个大盘子里倒进面粉,把腌好的鸡肉裹上面粉后迅速放进水里拿起来再丢进面粉里让他裹上面粉。

5、裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸,快好的时候转大火炸至金黄色后捞起滴干油。

正新鸡排的做法?

正新鸡排的做法及用料:

用料:鸡胸脯肉,佐料。

制作方法:

1、鸡脯肉切成片状。

2、在上面划几道口子,撒上盐等佐料。

3、将鸡蛋打匀备用。

4、鸡肉在面粉、蛋液、面包糠中滚一下。

5、然后下锅煎至两面金黄即可!

正新鸡排怎么腌制?

主料:鸡胸肉1大块、面包糠适量、鸡蛋1个

调料:新奥尔良腌肉料3勺、料酒2勺、植物油适量

做法步骤:

1、鸡胸洗干净,切成薄片,记得是侧面切

2、放到容器里

3、加入料酒、腌料搅拌均匀,放置冰箱腌制30分钟。其实可以多腌一点,放冰箱里随吃随取

4、腌好之后打散一个鸡蛋

5、面包糠里倒入一勺植物油,搅拌均匀

6、将腌制好的鸡胸在蛋液中滚一下即可

谁知道正新鸡排的配料和做法?

鸡排的配料:鸡胸脯肉2个、洋葱半个、胡萝卜1根、面包屑200克、生菜1颗、西红柿1个、淀粉45克、食盐5克、酱油45毫升、花椒少许、料酒适量、蛋黄酱适量、白胡椒5克

做法:

1、将鸡胸去除筋膜,用刀从中间片成两片,用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟,使鸡肉松懈,以便腌制时入味。洋葱切丝,胡萝卜去皮薄片。

2、将鸡肉,洋葱丝,胡萝卜放入大碗中,加入盐,酱油和白胡椒粉,用手抓拌,然后放入保鲜盒中,盖上盖子腌制2个小时(时间超过十二小时味道更浓)。

3、将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满,然后再放入面包屑中双面沾满。

4、平底锅中倒入油,大火加热后改成中小火,放入鸡排,煎制双面金黄盛出。

5、生菜洗净沥干水分,西红柿切片,将鸡排裹在生菜和西红柿中,加入蛋黄酱卷起来,一起食用,味道是最最好的。

鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有"面包渣"似的小面团。里是鸡胸片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成"排"似的鸡胸肉。用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的小派鸡排。

关于正新鸡排的做法和配料和正新的鸡排是什么牌子的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由飞龙小词经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.feilongsi.com/shenhuo/17989.html

分享给朋友:

“正新鸡排的做法和配料(正新的鸡排是什么牌子)” 的相关文章

机票一般可改签几次(机票改签可以几次)

机票一般可改签几次(机票改签可以几次)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解机票一般可改签几次相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍机票改签可以几次相应的内容。 文章目录一览: 1、机票可以改签几次 2、飞机票能改签几次 3、机票可以改签两次吗 4、飞机可以改签几次 5、飞机票可以改签几次不同情况不同规定 6、机票能...

淘宝网店店铺里面如何铺货(淘宝网店怎么铺货)

淘宝网店店铺里面如何铺货(淘宝网店怎么铺货)

今天和朋友们分享淘宝网店店铺里面如何铺货相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对淘宝网店怎么铺货有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、开淘宝店用1688无货源一件代发铺货具体怎么操作? 2、淘宝怎样铺货 3、新手看过来,淘宝一键铺货如何操作 开淘宝店用1688无货源一件代发...

街霸里的大招谐音(街霸招式发音中文意思)

街霸里的大招谐音(街霸招式发音中文意思)

今天给各位分享街霸里的大招谐音的知识,其中也会对街霸招式发音中文意思进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、街霸II里面的人物发招时候喊的都是什么? 2、街霸2里几个招式的发音原文是什么 3、街霸嘴里喊的什么翻译 4、街头霸王里面各种经典的招式语音到...

oppo手机reno2z是5g吗(oppo reno2z是5g手机吗)

oppo手机reno2z是5g吗(oppo reno2z是5g手机吗)

今天和朋友们分享oppo手机reno2z是5g吗相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对oppo reno2z是5g手机吗有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、oppreno2z能支持5G吗? 2、opporeno2z支持5g吗 3、oppo reno2z是5g吗 4、o...

医药消售安然是什么电视剧(一个叫安然买药的电视剧)

医药消售安然是什么电视剧(一个叫安然买药的电视剧)

针对医药消售安然是什么电视剧这个问题,本文将综合不同朋友对这个一个叫安然买药的电视剧的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家 文章目录一览: 1、《温柔的谎言》女主安然很漂亮,但是该剧是不是三观不正呢? 2、安然是哪部电视剧的人物 3、医药代表安然是什么电视剧 4、《温柔的谎言》安然的扮演...

扫福卡上限(扫福卡一天能扫几次)

扫福卡上限(扫福卡一天能扫几次)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解扫福卡上限相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍扫福卡一天能扫几次相应的内容。 文章目录一览: 1、为什么敬业福这么难扫 2、扫福字得福卡攻略每天有个数限制么 3、我一天扫一张福卡就不让扫了,就说已到上限明天在扫,而且光扫重的, 为什么敬业福这么难扫...