南瓜饼的做法家常做法(油炸南瓜饼的做法家常做法)
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文章目录一览:
自制南瓜饼的家常做法
南瓜饼的做法如下:
主料:南瓜200克
辅料:糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量
1、首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了,也可以煮饭的时候蒸熟。
2、蒸南瓜的时候准备一个深盆,加入糯米粉适量,打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
3、南瓜蒸熟,放入糯米粉中,用筷子搅匀。
4、揉成面团,再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可,南瓜可以加多一点,不要揉太硬。
5、电饼铛刷一层薄油,将南瓜面团分成大小相同的小剂子,直接按成圆形。放满了再加热电饼铛。
6、表面再撒少量的芝麻,用勺子按紧一点即可。
7、烙至双面变色,成金黄色即可出锅。
8、南瓜饼的成品图如下。
怎么做南瓜饼家常做法
南瓜饼的家常做法
食材:南瓜、白糖、酵母、面粉、食用油
第一步:将南瓜洗净、切开、去瓤、切块,上锅蒸15--20分钟
第二步:蒸熟的南瓜晾至体温,去皮,用汤匙按压成泥糊状
第三步:加入白糖,搅拌
第四步:加入酵母,搅拌
第五步:加入面粉
第六步;先用筷子搅成絮状,然后用手揉成面团,用保鲜膜罩住,在20-30摄氏度内醒发20--40分钟
第七部:醒发体积增加一倍左右,再反复揉面,挤去面中气体,干成1公分后面皮,用杯口之类的东西,按切成圆饼,用保鲜膜罩上醒发10-20分钟
第八步:醒完的面饼放到电饼铛烙熟。
电饼铛加热,放底油,饼放里之后表面涂刷食用油,锁住水分,勤翻,烙至金黄色取出,即可食用啦!美味可口,松软香甜
南瓜饼的家常做法大全 如何制作南瓜饼
1、南瓜饼做法,准备食材:煮熟的南瓜、糯米粉,将准备好的350克南瓜和350克的糯米粉一起放到大碗里面,然后用手进行揉搓。用力揉搓成面团之后,再分别分成几个大小相等的小团团,用模具压成南瓜饼。在锅里倒油,油沸腾之后将南瓜饼都放进去炸,低温炸至两面金黄之后,好吃的南瓜饼就完成了。
2、南瓜饼做法:准备材料:南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。具体做法:南瓜洗净、去皮、切片,放到蒸锅中蒸熟。将蒸熟的南瓜晾凉,放到料理机中打成泥放到盆中,放入适量的白糖。放入200克糯米粉,和成一个面团,搓成长条,分成小剂子,将每个小剂子搓成圆球压扁,蘸上白芝麻。锅上火,刷一层油,油热,放入南瓜饼,小火煎成两面金黄即可。
3、南瓜饼做法:准备材料:南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。将南瓜切小块,煮熟后压碎、放凉。将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味,喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌,直到发硬。取一小团,用手压扁、压均匀,直到弄完南瓜。锅里放油,待温小火煎,一面发黄翻另一面,最后盖上锅三四分钟,熟后出锅。
家常南瓜饼的做法
家常南瓜饼的做法
准备食材南瓜500克、糯米粉400克左右、红豆沙360克、面包糠适量
具体制作方法
第一步:南瓜去皮去瓤后切片,放到蒸锅或者蒸箱中,蒸至用筷子可以轻松刺穿。时间大概需要20分钟左右。
第二步:蒸好的南瓜,把盘里多余的水倒掉,然后把南瓜用勺子辗成泥,也可以使用料理机打成泥。
第三步:把糯米粉放入南瓜泥中。
第四步:揉成软硬适中的面团。然后盖好,静置20分钟左右。
第五步:把豆沙分成每个30克左右的小等份。提前把豆沙分好,包的时候,比较方便一点。
第六步:取一块南瓜面团在手里,揉圆压扁。
第七步:放一个豆沙馅在中间。
第八步:将面团收口,揉圆。
第九步:放入面包糠中。
第十步:轻轻的按扁面团,使表面都均匀的粘上面包糠。
第十一步:粘好面包糠的样子,这样南瓜饼胚就做好了。
第十二步:锅中倒入适量的油烧热,然后把南瓜饼胚放入锅中,小火开始炸制。炸至南瓜饼成熟,表面金黄酥脆就可以控油捞出来了。
第十三步:趁热吃吧。
南瓜饼的18种家常做法
南瓜饼的家常做法如下:
材料:南瓜、面粉、白砂糖、白芝麻。
1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟,将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。
2、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。
3、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。
南瓜
南瓜(学名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret),葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽。
因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候,栽培极易。其原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国,现南北各地广泛种植。南瓜起源于美洲大陆,包括两个起源中心地带,一个是墨西哥和中南美洲。
其种类包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、 黑籽南瓜等;另一个是南美洲,为印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性和长期自然进化及人工选择,形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性和开发利用的多样性。
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