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水瓜的做法(丝瓜的做法大全视频)

飞龙2023年02月20日 00:24:09生活经验135

本篇文章给大家谈谈水瓜的做法,以及丝瓜的做法大全视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览:

水瓜的煮法

用料

主料

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水瓜1根

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红葱头15克

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虾皮5克

辅料

3克

少许

清水

适量

虾皮煮水瓜的做法

1.

备好食材,虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。再者虾皮香气足,低脂肪,有理气开胃的功效,我家做汤经常用它来提鲜,清清爽爽没有油腻感。

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2.

水瓜去皮洗净,切滚刀块,做汤,加点红葱头口感特别鲜,您一定要试试,将葱头去须去外皮,拍扁切碎

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3.

把虾皮放进漏勺里洗净,捞起沥干水

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4.

热锅,倒油,下葱头和虾皮爆香

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5.

倒入水瓜翻炒均匀,加入适量清水,遮上锅盖煮沸

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6.

煮至水瓜柔软,调入盐,拌匀即可铲起

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虾皮煮水瓜成品图

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烹饪技巧

食尚小贴士:

水瓜煮汤方法很多,喜欢吃肉的朋友,可以加些肉片一起煮汤,将肉片提前腌制入味,水煮滚后放入肉片,再大火煮2分钟即可。

炒水瓜的家常做法

前言

炒水瓜,水瓜一般难得买吃,不太喜欢吃,水瓜汁太多,所以,因此得名水瓜。有人称丝瓜为水瓜,我们这里丝瓜就是丝瓜,水瓜就是水瓜,水瓜是另一种瓜,不是丝瓜。光面亮滑,要去皮才能吃。

材料

主料:水瓜500g;

辅料:油适量、盐适量、辣椒粉适量、调味鲜适量

炒水瓜

1

水瓜是这个样子的,

2

取一节去皮,

3

切丝。

4

热锅热油放进水瓜丝炒匀,

5

放点盐,

6

炒熟,

7

撒上辣椒粉,

8

放点调味鲜,

9

炒匀装盘。

小贴士

炒水瓜不需要放清水,水瓜汁多。

清炒水瓜的做法,清炒水瓜怎么做好吃,清炒水瓜的家常

- 准备食材 -

水瓜 2条

蒜头 2大瓣

盐 适量

食用油 适量

- 步骤 -

1.水瓜去皮,洗干净,切片,装碗里。

2.蒜头去皮,拍扁,装碟子里。

3.锅里加油加热,蒜瓣放入锅里,炒出香味。

4.水瓜倒入锅里,迅速翻炒均匀。

5.炒至水瓜变软,且有很多汤汁渗出,加盐调味,拌匀。差不多也就可以出锅了。

6.出锅盛碗。

- 小贴士 -

水瓜本身就有很多水分,炒的过程中可以不用加水。像我一样很喜欢汤汁的,也可以加少量清水。

水瓜的做法

水瓜炒肉片



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家里人很喜欢吃水瓜和丝瓜黄瓜等!所以都会做不同的瓜给家人吃,今天带来的是水瓜炒肉片!放了红辣椒,特别香辣好吃!

作者: 蒹葭伊人

40分钟

红油味

中级

其他

炒

其他

用料

水瓜

相克宜搭1个

猪肉

300克

红辣椒

两个

适量

适量

展开全部用料

做法

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1/10 准备好食材,水瓜去皮,大蒜去皮,红辣椒剁碎!猪肉把肥的切一边,瘦的切一边,备用!

2/10 水瓜切片,大概三厘米左右的厚度,大蒜切片,瘦肉用生抽,料酒,生粉腌制十五分钟左右,备用!

3/10 锅里放少许油,把肥肉放入,炸猪油出来!

4/10 大概炸成干黄这个样,差不多,注意别炸焦了!盛一些猪肉上来,炒水瓜备用!

5/10 把瘦肉倒入翻炒,大概一分钟差不多,肉变黄色,盛起备用!

6/10 锅里放适量的油,刚炸好的猪油,把大蒜放入爆香!

7/10 然后把辣椒和豆豉放入,翻炒片刻!

8/10 把水瓜倒放入,翻炒,大约两分钟左右!放适量的盐调味!

9/10 然后把炒好的肉放入,一起翻炒片刻,放适量的鸡精,调味!

10/10 盛起装盘,这道菜就做好了!

小贴士

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