今天和朋友们分享红烤牛肉怎么做相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对烤肉红酒牛肉的做法有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、如何做红烧牛肉好吃又简单做法
• 2、红烧牛肉的做法
• 3、怎样做红烧牛肉

如何做红烧牛肉好吃又简单做法

红烧牛肉好吃又简单做法如下：

1、牛肉切成大块，放入冷水里浸一下，冷水下锅煮滚。

2、捞出后把泡沫冲洗干净。

3、重新一锅冷水，把洗干净的牛肉放入锅中，放一勺盐。

4、放入适量黄酒，黄酒去腥，可以多放一点，没有的放啤酒也可以，两片生姜，生抽适量。

5、浮沫被我捞干净了，大火烧滚后改成小火，慢炖1个半小时左右，放一瓣八角。

6、小火焖出来的牛肉不会很干很柴。

7、锅里的汤汁收的差不多了，换小锅。

8、加入一勺白糖提鲜。

9、大火收汁五分钟，放入葱段，香菜即可。

红烧牛肉的做法

红烧牛肉对大家来说是比较爱吃的，在平时很多人吃牛肉的时候都是会用到的一个吃法，因为红烧牛肉吃起来的味道是非常好的，所以红烧牛肉成为了很多人都爱吃的美味，那么具体红烧牛肉是怎么样的一种食物，下面就让给我们一起跟着来看看如何制作。

红烧牛肉的做法

想要制作出美味的红烧牛肉，首先我们需要注意制作的方法才行，首先我们需要准备好牛肉、姜葱、八角、干辣椒、陈皮、酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色、鸡精、胡椒粉、香油。

首先我们需要准备好牛肉洗净，然后切成长方形厚片。同时还需要我们把陈皮切条状，然后还需要大家把葱洗净、切长段，而姜也是要去皮、切丝了。

我们在锅中倒上1杯食用油，等到油烧热之后，我们在锅中放入牛肉片，然后用小火炸至肉片干酥的时候就可以捞出了。然后需要我们倒出炸油，然后在锅中留上1小匙油，烧热之后就可以爆香干辣椒，同时还需要我们加入陈皮炒香，然后再在其中加入葱、姜炒匀。最后在其中加入牛肉片、八角以及其它的佐料，然后我们再用小火焖烧至汤汁收干，就可以盛出了。

吃牛肉的好处

吃牛肉对我们健康是有好处的，首先在牛肉中是富含肌氨酸存在的，而这种食物是有大量营养物质存在的，特别是在牛肉中的肌氨酸含量是非常丰富的，同时吃牛肉还可以对我们增长肌肉、增强力量都是非常有好处的，而且还可以通过吃牛肉的方法来帮助我们起到补充三磷酸腺苷的功效，这样对我们健康是有好处的，还可以帮助我们促进健康。

在牛肉中实际上是含有大量的维生素B6存在的，而且实际上牛肉中的蛋白质也很丰富，而且因为牛肉中是含有足够的维生素B6存在的，这样就可以起到增强身体免疫力的功效，这样对促进蛋白质的新陈代谢和合成都是有意义的，对我们促进人体健康是有好处的，而且还可以利用吃牛肉的方法来帮助我们人体增强身体素质。

大家吃牛肉的时候还可以发现，实际上牛肉中的蛋白质是非常丰富的，同时其中还有我们人体所需要的必需氨基酸，其中实际上其中脂肪和胆固醇都是比较低的，所以说牛肉是特别适合给肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人群吃的。

孕妇可以吃红烧牛肉吗

对孕妇来说，实际上红烧牛肉是大家完全可以吃的，主要是因为红烧牛肉中的营养是非常丰富的，对孕妇的健康来说是非常有好处的，同时孕妇吃红烧牛肉还可以起到预防贫血的问题产生，这样对增强孕妇身体免疫力是有意义的。同时吃红烧牛肉的时候可以发现，因为孕妇在怀孕的时候是对于铁和锌的需求来说，是要比一般人多非常多的。而且红烧牛肉吃起来的味道和口感也很不错，所以说红烧牛肉是很适合给孕妇吃的一种滋补食物。

红烧牛肉的营养价值

吃红烧牛肉对我们人体健康是有好处的，可以吃红烧牛肉来起到补充营养物质的功效，首先红烧牛肉是可以起到补充蛋白质的功效，同时还可以利用吃红烧牛肉的方法来帮助我们起到补充维生素B的功效，这样就可以起到增强身体免疫力的功效，同时还可以吃红烧牛肉来帮助我们预防疾病产生。

同时对红烧牛肉来说，实际上其中还有大量的维生素B12的存在，这样的物质实际上对我们的细胞的产生是至关重要的，这样就可以帮助我们起到促进身体代谢的功效，对我们促进身体健康是有好处的。

而且在红烧牛肉中，实际上还有大量的钾元素存在，同时大家吃红烧牛肉还可以起到养生功效，对我们促进内脏健康有意义，对我们养生还是有好处的，所以吃红烧牛肉是不能错过的。

吃红烧牛肉会长胖吗

吃红烧牛肉的时候实际上是不会出现发胖的情况，只要我们可以适量的去吃，那么不仅不会产生发胖情况，而且还可以利用吃红烧牛肉的方法来增强我们身体素质，所以红烧牛肉是很适合大家吃的。

吃牛肉的注意事项

吃牛肉的时候要注意，这是非常美味的食物，而且吃牛肉的时候还可以起到滋补功效，所以说红烧牛肉是值得我们吃的美味，所以很多人都会经常吃了，不过吃牛肉的时候一定要注意搭配的禁忌，是不能和韭菜一起吃的，主要是因为两种食物首先是属于温性的食物，所以一起吃是容易导致上火问题，还容易因此而引发食物中毒的情况，是大家应该小心的。

牛肉的宜忌人群

牛肉实际上对大多数人来说都是很适合吃的，可以通过吃牛肉的方法来起到滋补功效，不过虽然吃牛肉不错，也存在一定的禁忌人群，对湿疹、疮毒、皮肤瘙痒的患者来说，牛肉是不适合吃的，因为牛肉是性质偏温的，所以说这些人是不适合吃的。同时在牛肉中的胆固醇含量还是非常高的，所以对胆固醇的患者来说是不适合吃牛肉的。

红烧牛肉是大家常吃的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，而且因为红烧牛肉的味道也很不错，这也是大家吃牛肉的时候比较常见的方法，不过一定要适量的吃才行，不能因为红烧牛肉的味道好就吃太多，这一点需要我们重视。

怎样做红烧牛肉

用料：牛肉2000克、桂皮1块、香叶2片、姜10片、葱0.5根、生抽3勺、红烧汁85克、糖10克。

步骤：

1、牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出。

2、锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖。

3、加入牛肉继续翻炒，加入蚝油、生抽。

4、加入红烧汁、香叶、桂皮，翻炒至牛肉变色。

5、加入水大概和牛肉齐平，烧开后转小火，炖20分钟。

6、临出锅5分钟我还加了点熟的口蘑，荤素搭配。

7、汤汁烧的快干的时候，加点鸡精即可出锅，吃之前加点香菜碎即可。

红烤牛肉怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤肉红酒牛肉的做法、红烤牛肉怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。