当前位置:首页 > 生活经验 > 正文内容

醋溜鱼片家常做法(醋溜鱼块)

飞龙2023年02月19日 00:57:07生活经验203

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解醋溜鱼片家常做法相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍醋溜鱼块相应的内容。

文章目录一览:

醋溜鱼片怎么做好吃,醋溜鱼片的家常做法

食材

主料

青鱼肉

8两

荸荠片

4两

辅料

熟猪油

1斤半(实耗2两)

1两5钱

黄酒

2钱

1钱

白糖

8分

胡椒粉

2分

味精

1钱

香醋

1钱

姜、葱

共1钱

生粉

3钱

麻油

1钱

鸡蛋

2只

步骤

1.鱼切成3公分片加盐胡椒粉黄酒蛋清干生粉少许油拌和。

2.用碗加汤盐糖黄酒胡椒粉水生粉勾芡。

3.烧热锅放猪油5成熟时将鱼片放入划散倒出。乘热锅放些猪油下姜葱荸荠略炒将鱼片加入炒几下加醋麻油起锅。

4.小碗加汤,盐,白糖,黄酒,胡椒粉,水生粉调成芡汁。

5.烧热锅放猪油,待5成热时下鱼片划散后倒出。

6.乘热锅放些猪油,下姜,葱,荸荠片略炒,将鱼片加入炒几下,加醋,麻油,起锅。

醋溜鱼片的正宗做法

简单的家常菜, 给鱼肉换种微甜的口味,偶尔拿来宴客也不错。

主料3人份

巴沙鱼300克

木耳(水发)50克

醪糟1小杯

姜4片

蒜5瓣

小葱3根

鸡蛋清1个

淀粉2汤匙

辅料

盐1/2茶匙

糖1茶匙

清汤(或水)1小杯

步骤1糟溜鱼片的做法大全

主要材料备齐。木耳泡发好,生姜、小葱、大蒜切末

步骤2糟溜鱼片的做法图解

鱼肉切成三公分宽,半公分厚的片状。加入1/4茶匙,蛋清,1/2勺淀粉

步骤3糟溜鱼片的家常做法

抓拌均匀,腌约20分钟

步骤4糟溜鱼片的简单做法

锅中入油烧至六分热,倒入鱼片泡熟

步骤5糟溜鱼片怎么吃

捞出沥油备用

步骤6糟溜鱼片怎么做

炒锅内放入姜末、蒜末、糖、少许盐,一杯清汤(或水)煮滚

步骤7糟溜鱼片怎么炒

下木耳翻匀

步骤8糟溜鱼片怎么煮

加入酒酿,翻煮均匀

步骤9糟溜鱼片怎么炖

最后下鱼片后勾芡,最后下葱末

步骤10糟溜鱼片怎么煸

拌匀后装盘即可

成品图

烹饪技巧

鱼片除了选用巴沙鱼还可以用鳕鱼、龙利鱼之类的白鱼肉即可

喜欢糟香味儿的可以多放点酒酿

醋溜鱼片的家常做法

用料

青红小辣椒  

鱼    一条  

西兰花  

木耳  

醋  

白胡椒  

盐  

蛋清  

淀粉  

料酒  

醋溜鱼片的做法

如果你买一整条鱼,请找人或自己把它收拾干净剔骨,只剩下两片鱼身。然后切片(留鱼皮不容易散)

用料酒,盐,白胡椒把鱼片拌匀后,加蛋清裹住鱼片,加淀粉包浆(也就是把淀粉裹住鱼片again)。腌制二十分钟以上(放冰箱里最好,包浆紧实)

木耳泡发,切成小朵,西兰花切成你喜欢吃的大小。辣椒切段。

开火,放油。转动锅让油均匀锅底这样不容易粘锅。油中热,放鱼片滑炒至熟,盛出来。

再放少许油,油热后,放木耳西兰花翻炒一分钟,放辣椒和盐,放鱼片,放白胡椒和香醋,翻炒两分钟。

可以放点水或勾点薄芡粉。这样可以拌饭吃。

醋溜鱼片家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于醋溜鱼块、醋溜鱼片家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由飞龙小词经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.feilongsi.com/shenhuo/16800.html

分享给朋友:

“醋溜鱼片家常做法(醋溜鱼块)” 的相关文章

火柴人战争巨人皮肤怎么下载(火柴人战争无限钻石版有巨人皮肤下载)

火柴人战争巨人皮肤怎么下载(火柴人战争无限钻石版有巨人皮肤下载)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解火柴人战争巨人皮肤怎么下载相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍火柴人战争无限钻石版有巨人皮肤下载相应的内容。 文章目录一览: 1、火柴人战争遗产金甲大帝的皮肤怎么下载 2、火柴人战争遗产魔改版蓝色的大巨人怎么下载? 3、火柴人战争遗产红眼巨人魔改版怎么...

路由器没网络怎么回事(移动路由器没网络怎么回事)

路由器没网络怎么回事(移动路由器没网络怎么回事)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解路由器没网络怎么回事相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍移动路由器没网络怎么回事相应的内容。 文章目录一览: 1、无线wifi突然没网是什么原因 2、路由器没网络怎么回事 3、路由器灯是亮的但是没有网是怎么回事 4、无线路由器连接不上网络是怎么回事...

在美国买房子的利弊有哪些(在美国买房子的利弊有哪些问题)

在美国买房子的利弊有哪些(在美国买房子的利弊有哪些问题)

今天和朋友们分享在美国买房子的利弊有哪些相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对在美国买房子的利弊有哪些问题有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、关于在美国买房的几个问题 2、在美国买房,需要注意哪些细节?在美国买房时需要注意的事项有哪些 3、美国年轻人买房很容易吗 4、...

一年级语感怎么培养(一年级语感培养教案)

一年级语感怎么培养(一年级语感培养教案)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解一年级语感怎么培养相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍一年级语感培养教案相应的内容。 文章目录一览: 1、怎样培养低年级学生的语感 2、如何培养小学生的语感 3、如何发展小学生的语感 4、小学语文阅读中怎么培养学生语感 怎样培养低年级学生的语感...

王者荣耀粒子怎么调(王者荣耀粒子在哪里调)

王者荣耀粒子怎么调(王者荣耀粒子在哪里调)

本篇文章给大家谈谈王者荣耀粒子怎么调,以及王者荣耀粒子在哪里调对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 文章目录一览: 1、王者荣耀s22赛季的粒子质量在哪? 2、王者荣耀画面质量怎么调最好 3、王者荣耀画质和粒子怎么调最好 原来是这样设置的 王者荣耀s22赛季的粒子质量在哪...

女人喝红酒的好处(女人喝红酒的好处?)

女人喝红酒的好处(女人喝红酒的好处?)

今天给各位分享女人喝红酒的好处的知识,其中也会对女人喝红酒的好处?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、女人喝红酒的好处有哪些? 2、女人喝红酒的八大好处 3、女人喝红酒好吗 4、女人喝红酒的5大好处 5、女人喝红酒的好处 女人喝红酒的好处有...