今天给各位分享茄汁豆的做法的知识，其中也会对茄汁豆怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、茄汁黄豆怎么做
• 2、茄汁黄豆是怎样制作的？
• 3、茄汁黄豆的做法配方
• 4、茄汁豆的做法,这道小点很好吃

茄汁黄豆怎么做

材料：

黄豆200克，用凉水泡软；

番茄3个，去皮，切碎；

柠檬1个，榨汁；

淀粉1茶匙；

糖1茶匙；

盐和植物油适量；

做法：

1.黄豆用凉水完全泡开后，倒掉泡豆的水，把豆放入沙锅中，加水稍稍没过黄豆，大火煮开后，撇去漂浮的泡沫，加盐和糖并转小火盖盖煮；

2.待水份逐渐煮少不能完全没过黄豆的时候，加入番茄，大火煮开后，转小火继续煮；

3.待番茄煮烂成汁且黄豆完全煮熟后，用大火收汁至黄豆浮出水面，将淀粉用凉水调开后加入，搅匀后煮开，再加柠檬汁和植物油搅拌一下即成，待凉后可以放入冰箱中冷冻，随吃随取。

备注：

泡豆的水一定要倒掉，加新水煮，否则会有苦涩味。

特点：

豆鲜汁浓，颜色亮丽。

茄汁黄豆是怎样制作的？

茄汁黄豆：原料：黄豆150克，花生油、番茄酱、盐、酒、糖各适量。

做法：1.黄豆拣去杂质，洗净，用冷水浸泡4小时，然后捞起。

2.起油锅，放入黄豆及番茄酱、盐、酒和糖，用旺火煮滚后加水1杯，改文火炒约1小时即可。

特点：酸甜爽口，养脑健脑。

茄汁黄豆的做法配方

1、食材黄豆300g，番茄3个，番茄酱3汤勺，生抽少许，盐适量，色拉油适量

2、黄豆泡发一晚上，大概在8-10小时左右。

3、番茄开水烫一下，去皮，切小丁，洋葱切小丁。

4、锅中入少许色拉油，油温七成热，下洋葱煸香后，加入番茄炒软，加番茄酱炒匀后，加清水煮开。

5、加入泡好的黄豆和生抽，大火烧开后转小火焖煮两个小时。

6、出锅前，根据个人口味加适量盐。

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茄汁豆的做法,这道小点很好吃

1、主要原料（西红柿2个黄豆100克）集合，黄豆提前用温水泡发4小时以上，如果是冬天，可以泡发过夜

2、电饭锅里放足量的水，加入泡发好的黄豆(水要没过黄豆的量)，然后按下煮饭键，将黄豆煮熟

3、捞出煮熟的黄豆，沥去水分

4、番茄去皮、切块，加100毫升左右的水，用搅拌机搅打成泥

5、将番茄泥倒入锅中，加入黄豆和30克番茄酱

6、小火慢煮至收汁浓稠，加入少许盐调味即可

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关于茄汁豆的做法和茄汁豆怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。