当前位置:首页 > 生活经验 > 正文内容

四神汤标准配方和功效(四神汤标准配方各多少克)

飞龙2023年02月17日 07:06:07生活经验137

今天给各位分享四神汤标准配方和功效的知识,其中也会对四神汤标准配方各多少克进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站

文章目录一览:

四神汤的功效与作用

   核心功效

健脾祛湿、补益脾阴、清热安神

简介

四神汤是是中医著名的健脾食方,“四神”指的是茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,对人体极好。

功效作用

1、健脾养胃,四神汤中的茯苓能利水渗湿,山药能健脾补肺,芡实能利湿健中,因此食用四神汤能够增强脾胃运化水湿的功能,起到祛湿的功效,非常适合脾胃湿热、脾虚食少、口臭、痤疮者食用。

2、补益脾阴,四神汤中含有丰富的淀粉,有养胃的作用,适合食欲不振、消化不良、大病后肠胃功能障碍者食用。

3、清热安神,四神汤中的食材性平,微寒,多具有药食两用的功效,具有清热的功效;而且由于火气旺盛而导致的心烦、焦虑等情况,食用四神汤还能够起到降心火、清心安神的功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

肾阴虚而无寒湿者、便秘、腹胀者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、煮粥

煮粥时,将四神汤的材料切成小丁,配合糯米或大米煮粥。

2、做糕点

将四神汤的材料弄成沫状,少量的加入到面粉里,发酵成馒头包子,也可以混入馅料里或者做糕点。

四神汤的配方

四神汤的配方:茯苓,淮山,莲子和芡实,比例为1:1:1:1。

四神汤的做法:

1、准备好葱、姜、山药、薏仁、茯苓、芡实、莲子。

2、提前将薏仁、芡实、莲子、茯苓用冷水泡好。

3、山药去皮切块仔排或肋排切小块,冷水冲洗干净。

4、电饭锅内胆中放入各种食材加入适量冷水先开启蒸煮功能,等水沸腾后撇去浮沫,然后开启电饭煲的煲汤功能,进行两小时的煲汤程序。

四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。

四神汤的正确配方

四神汤配方知识直达四神汤配方比例约为1:1:1:1,每一份的量约为20g。

传统的四神汤是以莲子、山药、芡实、茯苓组成,部分店家会以山药、莲子再搭配茯苓、芡实或薏仁中的任二味药材,由于四神汤有大量淀粉,若单独炖煮,口感较涩,所以一般会搭配一些蛋白质食物来增加滑润感,除了常见的猪小肠、猪肚外,也有以猪瘦肉来搭配,可健脾固胃、增加体力。

1.将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。

2.用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。

3.锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的斜段。

4.将薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。

5.最后调入盐和米酒即可。

健脾食疗方——四神汤

四神汤是发源于台湾东部的小吃,因为使用了山药片、莲子、茯苓、芡实为主要材料,这四种药材在中药里称为“四臣子”,与闽南语的“四神”谐音,因此称为“四神汤”。

“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃 的功能,可以治疗消化不良、容易拉肚子,能吃不长肉、长不胖的人。

其中,山药以补虚为长,茯苓以去湿为长,芡实健脾祛湿,莲子养心安神;茯苓化湿,芡实把湿气转化成津液,又有莲子补虚,且能镇水,达到安神之功,使湿气不再为害,从而整体调理身体,达到健康。

整体功效:祛湿清热,健脾养胃,美白皮肤,补益心肺,调肝固肾。

性平,适宜作为食疗,常常食用之。

四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。

材料:

云苓(白茯苓)10克;山药片15克;莲子15克;芡实10克;水3碗

做法:(2人份)

1、把云苓、山药片、莲子、芡实洗净

2、煮沸清水,各种药材,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

适用人群

四神汤适合肠道功能软弱的人,另适合身体比较瘦,营养不良,希望增肥的人士;生活中压力较大,长期处于亚健康状态的人士;还有肤色暗淡,失眠长斑,内分泌不调的中青年女士。

注意事项

在喝这个汤的时候,尽量不要与其他药物同时服用,饮食也宜以清淡为主,忌烟酒辛辣。服用此汤宜温服,还可用于防治疾病、辅助治疗、病后调理、摄生自养等。

四神汤配方

四神汤的正确配方如下:

食材:茯苓 15g、淮山 15g、炒芡实 15g、莲子 15g、猪脊骨 50g、盐 2g、小葱 10g、生抽 5g。

1、将茯苓,淮山,炒芡实,干莲子清水泡3小时以上。淮山与莲子,芡实用新鲜的口感更好。

2、排骨焯水。排骨洗净,冷水下锅,煮开,煮5分钟,倒掉热水,冲冷水备用。

3、将四神药材和排骨放入高压锅中,加冷水,上汽后压20分钟。

4、放凉开盖后,加入冬瓜,再压3分钟即可。

5、加盐,葱花,四神汤就做好了。

6、四神汤的原料是猪肚150克,莲子、芡实、淮山、茯苓各30克。做法是将猪肚处理干净,焯水后加莲子、芡实、淮山、茯苓和一些调味料,小火慢炖3个小时。

关于四神汤标准配方和功效和四神汤标准配方各多少克的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由飞龙小词经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.feilongsi.com/shenhuo/15977.html

分享给朋友:

“四神汤标准配方和功效(四神汤标准配方各多少克)” 的相关文章

快捷支付怎么查去向(支付宝快捷支付怎么查)

快捷支付怎么查去向(支付宝快捷支付怎么查)

针对快捷支付怎么查去向这个问题,本文将综合不同朋友对这个支付宝快捷支付怎么查的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家 文章目录一览: 1、银行快捷支付怎么查钱消费去那里了 2、如何查询快捷支付信息? 3、怎么查快捷支付的钱去哪了? 银行快捷支付怎么查钱消费去那里了 可以持本人身份证,银行卡到...

人类一败涂地手机版联机教程(人类一败涂地手机版联机版)

人类一败涂地手机版联机教程(人类一败涂地手机版联机版)

今天和朋友们分享人类一败涂地手机版联机教程相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对人类一败涂地手机版联机版有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、人类一败涂地联机教程手机版? 2、人类一败涂地手游安卓和苹果可以联机吗 3、人类一败涂地怎么邀请好友 4、人类一败涂地电脑和手机...

初学者怎样打桌球(桌球初学者技巧)

初学者怎样打桌球(桌球初学者技巧)

今天和朋友们分享初学者怎样打桌球相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对桌球初学者技巧有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、初学者应该怎么正确的去打台球? 2、初学者怎样打桌球图解 3、台球初学者的入门知识 4、新手如何学习打台球 初学者应该怎么正确的去打台球? 1,姿...

绿茶的功效与作用(绿茶的功效与作用及营养价值)

绿茶的功效与作用(绿茶的功效与作用及营养价值)

针对绿茶的功效与作用这个问题,本文将综合不同朋友对这个绿茶的功效与作用及营养价值的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家 文章目录一览: 1、喝绿茶的好处和功效 2、绿茶的功效与作用是什么 3、绿茶有什么功效与作用? 4、绿茶的功效与作用 5、绿茶的功效和作用 6、绿茶有哪些功效与...

vivo手机隐私密码忘记了怎么办密保也忘了(Vivo手机隐私密码忘记了怎么办?)

vivo手机隐私密码忘记了怎么办密保也忘了(Vivo手机隐私密码忘记了怎么办?)

针对vivo手机隐私密码忘记了怎么办密保也忘了这个问题,本文将综合不同朋友对这个Vivo手机隐私密码忘记了怎么办?的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家 文章目录一览: 1、vivo手机隐私密码忘记了怎么办 2、vivo手机隐私密码忘了,密保也忘怎么办 3、vivo手机忘记隐私密码怎么办?...

不粘锅涂层脱落还能用吗(电饭锅不粘锅涂层脱落还能用吗)

不粘锅涂层脱落还能用吗(电饭锅不粘锅涂层脱落还能用吗)

本篇文章给大家谈谈不粘锅涂层脱落还能用吗,以及电饭锅不粘锅涂层脱落还能用吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 文章目录一览: 1、电饼铛不粘锅涂层掉了还能用吗 2、不粘锅涂层脱落还能用吗 3、不粘锅涂层掉了还能用 不粘锅涂层掉了还可以用吗 电饼铛不粘锅涂层掉了还能用吗...