青菜炒米饭的做法（青菜 炒饭）
有很多朋友不知道青菜炒米饭的做法要如何操作，今天为大家整理了很多青菜 炒饭相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您
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青菜炒饭怎么做好吃
青菜饭的做法
准备需要的食材：黄瓜半根，玉米粒适量，青豆适量，火腿肠适量，剩米饭1碗，鸡蛋2个，虾仁适量，盐适量，生抽1勺，老抽小半勺。
步骤一：黄瓜和火腿肠切丁，玉米粒提前煮熟，用水果玉米口感更好。一个鸡蛋打散，我这是做双皮奶剩下的两个蛋黄。大虾剥出虾仁，清理干净。
步骤二：将打散的鸡蛋液倒入剩米饭中，搅拌均匀，让蛋液均匀地裹在米粒上。
步骤三：锅中多倒点油，油热，将另一个鸡蛋打散倒进去，用筷子划圈将蛋液搅散，盛出备用。
步骤四：利用锅中的底油，倒入黄瓜、青豆，火腿肠和玉米粒翻炒均匀。然后倒入虾仁翻炒至变色。如果用冷冻的虾仁一定要沥干水分。
步骤五：倒入拌好蛋液的米饭快速翻炒，如果倒入锅中的米饭还有成团的，千万不要用锅铲水平按压，而是将锅铲竖起来把米饭弄松散开。
步骤六：加入一勺生抽，小半勺老抽上色，翻炒均匀之后再根据口味添加适量盐，好吃的营养杂蔬蛋炒饭就做好了。
蔬菜的营养价值是非常高的，而且蔬菜中的胡萝卜素和微量元素极其丰富，对于人体的营养需求是有着非常好的作用，经常多吃一些蔬菜还能够促进肠蠕动减少和缓解便秘的现象发生。
青菜炒米饭的做法 最好能加上鸡蛋
1、主料米饭1碗
2、辅料鸡蛋1个猪肉馅1把胡萝卜1根油菜1棵
3、调料食盐1克醋5克鸡精2克生抽5克白糖5克生粉3克植物油30克
4、白米饭中，加入盐：醋：白糖=1：5：5 搅拌均匀备用，炒饭时就无需再调味了；
5、油菜、胡萝卜都分别切碎；肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀；鸡蛋打散
6、锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿
7、倒入米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固
8、后再倒入油菜碎翻炒一会儿，即可
小青菜炒饭的做法窍门
1、食材：剩饭1碗、青菜250克；
2、准备一盘前一天的剩饭，新鲜煮的饭太软不太好炒饭，所以要准备一盘剩饭。这样既不会浪费剩饭也不会觉得不好吃。
3、将青菜洗干净，用冷水浸泡15.00---30.00时间，可以去除农药。将青菜切碎，放在旁边备用。
4、起油锅后将剩饭倒入。剩饭很容易结块，所以倒入剩饭后需将用铲将结块的剩饭压碎。然后不停的翻炒，直至饭都粒粒分明，饭盛出装盘。
5、重新起油锅，倒入洗干净的青菜，翻炒几下，倒入一小撮盐，盖上锅盖焖大概一分钟左右。将菜盛起放好。
6、把菜和饭一起倒入锅中，继续翻炒，这时就会有浓浓的菜香飘出。如果时间炒得稍微久点还可以把饭炒的硬点，类似于锅巴，不过这个依据个人的口味而言。
7、将炒完的饭盛出装盘，这样美味的青菜炒饭就完成啦。
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