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青菜炒米饭的做法(青菜 炒饭)

飞龙2023年02月16日 21:45:10生活经验134

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青菜炒饭怎么做好吃

青菜饭的做法

准备需要的食材:黄瓜半根,玉米粒适量,青豆适量,火腿肠适量,剩米饭1碗,鸡蛋2个,虾仁适量,盐适量,生抽1勺,老抽小半勺。

步骤一:黄瓜和火腿肠切丁,玉米粒提前煮熟,用水果玉米口感更好。一个鸡蛋打散,我这是做双皮奶剩下的两个蛋黄。大虾剥出虾仁,清理干净。

步骤二:将打散的鸡蛋液倒入剩米饭中,搅拌均匀,让蛋液均匀地裹在米粒上。

步骤三:锅中多倒点油,油热,将另一个鸡蛋打散倒进去,用筷子划圈将蛋液搅散,盛出备用。

步骤四:利用锅中的底油,倒入黄瓜、青豆,火腿肠和玉米粒翻炒均匀。然后倒入虾仁翻炒至变色。如果用冷冻的虾仁一定要沥干水分。

步骤五:倒入拌好蛋液的米饭快速翻炒,如果倒入锅中的米饭还有成团的,千万不要用锅铲水平按压,而是将锅铲竖起来把米饭弄松散开。

步骤六:加入一勺生抽,小半勺老抽上色,翻炒均匀之后再根据口味添加适量盐,好吃的营养杂蔬蛋炒饭就做好了。

蔬菜的营养价值是非常高的,而且蔬菜中的胡萝卜素和微量元素极其丰富,对于人体的营养需求是有着非常好的作用,经常多吃一些蔬菜还能够促进肠蠕动减少和缓解便秘的现象发生。

青菜炒米饭的做法 最好能加上鸡蛋

1、主料米饭1碗

2、辅料鸡蛋1个猪肉馅1把胡萝卜1根油菜1棵

3、调料食盐1克醋5克鸡精2克生抽5克白糖5克生粉3克植物油30克

4、白米饭中,加入盐:醋:白糖=1:5:5 搅拌均匀备用,炒饭时就无需再调味了;

5、油菜、胡萝卜都分别切碎;肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;鸡蛋打散

6、锅中热油,先倒入肉末翻炒至变色,再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿

7、倒入米饭炒散,再倒入鸡蛋液翻炒至凝固

8、后再倒入油菜碎翻炒一会儿,即可

小青菜炒饭的做法窍门

1、食材:剩饭1碗、青菜250克;

2、准备一盘前一天的剩饭,新鲜煮的饭太软不太好炒饭,所以要准备一盘剩饭。这样既不会浪费剩饭也不会觉得不好吃。

3、将青菜洗干净,用冷水浸泡15.00---30.00时间,可以去除农药。将青菜切碎,放在旁边备用。

4、起油锅后将剩饭倒入。剩饭很容易结块,所以倒入剩饭后需将用铲将结块的剩饭压碎。然后不停的翻炒,直至饭都粒粒分明,饭盛出装盘。

5、重新起油锅,倒入洗干净的青菜,翻炒几下,倒入一小撮盐,盖上锅盖焖大概一分钟左右。将菜盛起放好。

6、把菜和饭一起倒入锅中,继续翻炒,这时就会有浓浓的菜香飘出。如果时间炒得稍微久点还可以把饭炒的硬点,类似于锅巴,不过这个依据个人的口味而言。

7、将炒完的饭盛出装盘,这样美味的青菜炒饭就完成啦。

青菜炒米饭的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于青菜 炒饭、青菜炒米饭的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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