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韮菜鸡蛋饺子馅的做法(怎样和韮菜鸡蛋馅)

飞龙2023年02月16日 16:03:07生活经验129

本篇文章给大家谈谈韮菜鸡蛋饺子馅的做法,以及怎样和韮菜鸡蛋馅对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览:

鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃

鸡蛋韭菜饺子馅好吃的做法如下:

食材:韭菜250克、鸡蛋4个。

辅料:香油1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。

具体步骤:

1、准备所需材料。

2、将韭菜度摘好洗净晾干水分。

3、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。

4、锅内放油烧热,倒入搅拌好知的鸡蛋淋入锅内。

5、再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。

6、将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油。

7、然后拌道匀。

8、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中。

9、然后再拌匀。

10、加入适量的盐。

11、加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。

12、最后拌匀即可。

韭菜鸡蛋馅饺子怎么调

韭菜鸡蛋馅饺子,可以按以下方法调馅:

主料:韭菜一把、鸡蛋6个、香葱5根、粉条1把。

辅料:十三香、盐、蚝油、鸡精、姜末适量。

具体步骤:

1、新鲜的韭菜洗干净,空干水分备用。

2、准备一把粉条。

3、把粉条放油锅里炸一下,拌馅起到吸水作用。

4、打6个鸡蛋搅散备用。

5、油热翻炒一下,炒碎。

6、准备姜切末。

7、韭菜切碎。放入切碎的姜、葱末。

8、加入鸡蛋粉条、十三香、盐、鸡精、蚝油、食用油搅拌均匀,韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

韭菜鸡蛋饺子馅怎么调

韭菜鸡蛋水饺怎么做

食材:面粉550克、韭菜500克、鸡蛋4个、清水270克、植物油、盐、姜、香油、粉丝、花椒粒适量、酱油2小勺。

步骤:

1.将粉丝用温水泡发,如果没有粉丝可以将粉条先煮熟以后再泡软。

2.面粉放入盆中,将温水慢慢的倒入面粉中搅拌均匀,尽量不要一次性全部倒入,这样比较粘手,不太好和面。

3.边倒水边和面,在和面时要顺时针一个方向将面粉搅拌成絮状。

4.直到搅拌至没有生面粉以后,将所有的面合成一个面团。

5.将和好的面团用湿布或者保鲜膜盖好防止风干,在面团静置20分钟。

6.将鸡蛋打散,在锅中加入少量的植物油,将鸡蛋液倒入,小火慢慢的用筷子进行搅拌,使鸡蛋凝固。

7.将生姜去皮剁碎,将泡好的粉丝沥干水以后剁碎。

8.在锅中加入少量的植物油,将花椒放入锅中慢慢的炸出香味。

9.将清洗好的韭菜切碎,切记不要切的过碎。

10.将熬好的花椒油导入到切好的韭菜里搅拌,再将准备好的其他原材料导入到韭菜里。用筷子顺时针的进行搅拌。

11.将醒好的面团拿出来再次揉好,并且切成差不多的小块。用手将切好的面团搓成长条,再用刀切成小剂子,将剂子擀成圆圆的小片。

12.将馅料放入小片的中间,将面饼中间捏住,再用木质从两边向中间挤,这样饺子就做好了。

韭菜鸡蛋水饺的营养价值

1.温肾补阳:韭菜具有补肾起阳的作用,尤其是对于男性遗精、早泄等问题具有很好的治疗效果。

2.益肝健脾:韭菜中具有可挥发的精油以及硫化物成分,可以散发出辛香气味,对于增强消化功能,增进食欲方面就有很好的效果。

3.行气理血:韭菜的辛辣气味具有活血化瘀的作用,对于肠炎、反胃、胸痛等情况具有很好的效果。

4.润肠通便:韭菜中复含大量的维生素、粗纤维,这两种物质具有治疗便秘预防肠癌等功效。

5.鸡蛋成分内含量最高的就是蛋白质、脂肪、维生素以及丰富的矿物质元素,这些成分在对于肝脏组织损伤修复方面具有很好的作用。

6.鸡蛋中丰富的维生素以另外多种微量元素,在帮助分解和氧化人体内的致癌物,具有非常好的效果。

韭菜鸡蛋馅饺子的做法

韭菜鸡蛋馅饺子的做法如下:

主料:面粉500克、韭菜500克、鸡蛋、盐少许、花生油少许、鸡精少许。

1、把面粉放到盆里加入适量的水,和成软硬适中的面团,静置揉匀揉光。

2、再来把韭菜摘洗干净,控干水分。

3、把韭菜切碎,炒好的鸡蛋一起放入盆里,先加入花生油拌匀,再加入盐和鸡精拌匀即可。

4、把面团揪成小剂子,按扁,擀成饺子皮,饺子皮尽量擀的薄一点。

5、包饺子的时候,拿一个饺子皮,放上馅料,馅料的多少可以随意。

6、两手捏紧,饺子就包好了,全部包完。

7、拿一个大锅放入水烧开,煮上饺子,煮熟后捞出。

韮菜鸡蛋饺子馅的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于怎样和韮菜鸡蛋馅、韮菜鸡蛋饺子馅的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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