干松茸的做法煲汤(干松茸的做法煲汤可以放红枣枸杞吗)
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干松茸煲汤搭配最佳做法 干松茸煲汤搭配最佳做法
1、干松茸煲汤的做法是比较多的,以干松茸排骨煲汤为例,具体做法如下:材料:干松茸、排骨、生姜、胡椒粉、食盐、香葱。
2、做法:先将干松茸提前处理好备用;然后将排骨洗净切好,焯水备用;生姜洗净切片,待用;汤锅提前加适量清水煲煮;再放一些姜片和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出;趁沸腾捞出排骨,之后将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时;随后加适量食盐进行调味,最后加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可出锅。
干松茸怎么煲汤
干松茸炖汤要炖多久
建议泡发好之后炖20-30分钟左右即可。
通常松茸可以很好的改善人体的免疫力,也对心脑血管病的病人有很好的改善。日常可以用它熬汤,一般建议熬制20-30分钟左右就可以,也要看汤中松茸的味道是否浓郁,如果想要更加浓郁的话,建议再多炖一段时间。
干松茸炖汤怎么炖
材料:干松茸、排骨、生姜、白胡椒粉、香葱、食盐。
做法:
1、干松茸提前温水泡发。
2、反复清洗,去沙、去根部,待用。
3、姜切片,待用。
4、汤锅提前加水2000ML煲煮。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。
6、趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。
7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。
8、入盐。
9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
干松茸炖汤前要泡多久
干松茸在食用前需要泡发,一般来说40℃左右的温水最合适,浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸,但是冷水泡的话时间比较长,所以用温水泡比较合适。
泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥,不要倒掉,如果是松茸皮这类的就不要了,因为松茸皮带的泥沙比较多,影响口感。
干松茸煲汤正确吃法大全 干松茸煲汤的做法
1、做法一。材料:土母鸡1只约1500克,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许。做法:将姜拍破,葱挽结待用。松茸泡水,洗干净,切成0.3厘米的片。将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可。盛碗食用时,可以加少许精盐。
2、做法二。主料:干松茸6-8颗、排骨300克。调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。做法:干松茸提前温水泡发。反复清洗,去沙、去根部,待用。姜切片,待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
3、做法三。主料:姬松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只。配料:红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁。做法:将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。
干松茸的做法煲汤大全 干松茸煲汤方法
1、方法一:松茸鸽子汤。材料:鸽子一只、干松茸20克、枸杞子适量、姜、黄酒。做法:将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。可以根据自己口味再适当加入少许料酒或盐。
2、方法二:材料:土母鸡1只约1500克,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许。做法:将姜拍破,葱挽结待用。松茸泡水,洗干净,切成0.3厘米的片。将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可。盛碗食用时,可以加少许精盐。
3、方法三:主料:干松茸6-8颗、排骨300克调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。干松茸提前温水泡发。反复清洗,去沙、去根部,待用。姜切片,待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
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