本篇文章给大家谈谈烤面包片的做法烤箱，以及面包片烤箱怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览：

• 1、烤箱怎么烤面包片
• 2、烤面包片简单做法
• 3、烤面包片的做法介绍
• 4、烤箱做烤面包片的做法
• 5、烤面包片的做法
• 6、烤箱烤面包片的做法大全

烤箱怎么烤面包片

烤面包片

原料：面包片、鸡蛋、蜂蜜、白糖、黄油。

做法步骤：

第1步、软化好的黄油和蜂蜜，白糖拌匀。

第2步、面包片切成四块放到蛋液中占满即可拿出铺在烤盘中。

第3步、烤箱预热上下火180℃ 烤十分钟 拿出来翻面烤五分钟左右 根据自己加烤箱情况 第一次一定要在旁边看着 免得烤糊。

第4步、烤好拿出 可再撒些白糖 不喜欢甜的可以不撒 热着吃软香 凉了吃 酥脆。

生产制作

原材料

450g 吐司模一个

高筋粉270克

鸡蛋50克

细砂糖25克

鲜奶油30克

牛奶30克

奶粉30克

黄油20克

盐3克 （1/2 小勺）

发酵粉5克 （1小勺）

汤种92克：50克高粉+250克水搅匀，放入锅内小火加热至65度，（没有温度计的可以通过观察表面出现纹路，浓稠确定），期间要不停搅拌，做好之后放凉即可称量使用，剩余的在保持干净的情况下，密封冷藏可备下次使用，可保存1-2天，一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用！！！）

制作过程

1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。

2.放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。

3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水， 摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）。 以上揉面阶段只用了16分钟，要注意摔揉的力量和速度，我用的是边摔边揉的方法

4.放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。）

5.取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。

6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。

7.面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。

8.放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减）

9.趁热取出脱模，放凉。

烤面包片简单做法

烤面包片简单做法1

导语：怎么做烤面包片好吃？学做烤面包片需要哪些原料和厨具？以下是我为大家分享的烤面包片简单做法，欢迎借鉴！

烤面包片的'做法步骤：

1. 切面包片

2. 黄油隔水融化，加入淡奶油，牛奶，炼乳，混合均匀。

3. 面包片在上一步均匀混合地淡奶油里滚一圈摆入烤盘，烤箱165°预热后烤30-40分钟，略糊一点，脆脆的即可。

烤面包片简单做法2

食材

步骤

1.将两个鸡蛋打入碗内。

2.加入适量的白糖。

3.再将鸡蛋打散。

4.将鸡蛋液倒入盘内，方便面包片蘸取。

5.拿面包片在鸡蛋液里蘸一下。

6.把另一面反过来也蘸一下。

7.再将四片面包片都蘸好鸡蛋液，整齐码放到烤盘内。

8.烤箱预热后，上下火，160度，10分钟烤。

9.当当当，蛋烤面包片出炉了，再夹上火腿，配上牛奶，一顿早餐OK了。

烤面包片简单做法3

烤面包片的做法步骤：

1. 面包切片，切均匀点

2. 黄油软化，直接放微波炉里加热软化的

3. 鸡蛋打散，加上蜂蜜。鸡蛋液加入黄油中，面包片两面都沾上液体。

4. 烤箱预热180度烤5-10分钟，观察颜色，上色即可！也可以微波炉烤，放入微波炉2-4分钟即可！一样美味喔！

小贴士：

蜂蜜多少根据自己口味，重口味的亲还可以在面包片表面再刷一层蜂蜜！不要光刷蜂蜜就进微波炉烤，容易糊！

烤面包片的做法介绍

美好的一天从清晨的早餐开始，烤面包是一个不错的选择。下面是关于烤面包片的.做法介绍的内容，欢迎阅读！

用料

桃李面包片  1袋(16片)

鸡蛋  6个

白糖  120g(喜欢甜的可以多放)

步骤

1、6个鸡蛋，120克糖，打散搅匀。

烤面包片的做法

2、烤盘上铺好锡纸，摆好面包片。我的烤箱小，一次只能烤四片，我用的是桃李切片面包片，一袋16片。

3、面包片摆好后，先在向上的一面均匀的刷上蛋液，尽量不要滴到锡纸上，容易粘。

4、烤箱200度预热,第一面200度烤6～10分钟左右，翻面再在另一面刷蛋液同样时间再烤。烤的时间自己掌握，想脆点就多烤会儿，想软点就少烤会儿，不要糊了噢！

小贴士

1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定，也不用称重，喜欢甜的还可以多放糖。

2、蛋液如果滴到锡上，在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起，很容易把锡纸粘破，不利于以后的烘烤。

3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。

4、我一面用了200度烤10分钟左右，这个时间也可以自己掌握，只要不糊就行。

烤箱做烤面包片的做法

烤箱如何烤面包?很多朋友都喜欢用面包当早餐，这样比较方便快捷。那在家能不能做出像面包店里面的面包呢?用烤箱怎么才能做出好吃的面包呢?下面，我们就来看看烤箱面包的做法大全。

一、烤箱如何烤面包之毛毛虫面包的做法

材料：高筋面粉250g、白糖50g、酵母粉3g、盐2g、奶粉、10g、蛋液20g、清水145g、黄油20g

做法：

1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大;

2、排气，分割6等份。室温松驰15分钟;

3、取其一，擀成长方形;

4、把底边压扁，卷成筒状;

5、捏紧收口处，滚匀;

6、放烤盘，依次做好六个，最后发酵至2倍大;

7、刷蛋液，挤上泡芙面糊;

8、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。

二、烤箱如何烤面包之蜂蜜小面包的做法

材料：高筋面粉260g、低筋面粉115g、蜂蜜55g、酵母4g、糖35g、盐、4g、牛奶150g、蛋液65g、黄油25g、蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙

做法：

1、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展;

2、收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷;

3、取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟;

4、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄;

5、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里;

6、进行最后一次发酵至两倍大;

7、将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水;

8、烤箱170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。

三、烤箱如何烤面包之蒜香烤面包的做法

材料：法式面包(法棍)、蒜、黄油、混合香草、盐、橄榄油

做法：

1、黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用;

2、在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱;

3、然后再倒入和黄油蒜酱1：1的橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏至稠，若天气冷就放室温即可;

4、在面包的一面抹上酱，入烤箱150度至表面微黄即可，这个时间根据自己喜欢的程度来调整。

四、烤箱如何烤面包之全麦香蕉面包的.做法

材料：全麦面粉240g、香蕉5根、白糖80g、橄榄油100g、鸡蛋2个、苏打粉1又1/2茶匙、盐1/2茶匙、香草精1茶、果仁或者葡萄干半杯

做法：

1、先把三条香蕉去皮放碗里用叉子压成泥备用，有少许颗粒会使面包成品口感更丰富，烤箱预热到350华氏度/180摄氏度;

2、在一个大号搅拌碗中放入另外两条切段的香蕉、白糖、橄榄油、鸡蛋和香草精，用搅拌器中速打一分钟成糊状材料;

3、把香蕉泥加入到材料糊中拌匀;

4、全麦面粉加苏打粉和盐巴后直接筛到材料糊中;

5、用铲子拌均匀就好，这个步骤不要用搅拌器了，不然面粉起筋就口感不好了;

6、把面糊入模，可以做玛芬的样子，还更节约能源，烤25—30分钟就可以了。但是做成面包样子放长形烤模中就要相对延长时间，大概是40分钟的样子.用牙签插入面包中央部位，不粘就是熟了;

7、烤熟后出炉放烤架上透气待凉就好了。

五、烤箱如何烤面包之咸味香肠面包的做法

材料：高筋面粉150g、鸡蛋1个、蛋黄液适量、鲜奶20ml、干酵母3g、盐1/2茶匙(3g)、温水2汤匙(30ml)、酥油20g、小香肠4根

做法：

1、酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中;

2、拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团;

3、将面团饧90分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60分钟;

4、烤箱预热至155℃烤30分钟，刷上蛋黄液，再烤5分钟即可。

注意：在小香肠上绕面的时候要在两端留出适当空间，否则发酵后，面会进一步膨胀从而将香肠整个包住。

六、烤箱如何烤面包之吐司面包的做法

材料：高筋面粉350g、黄油25g、细砂糖20g、盐2g、鸡蛋1个、酵母粉5g、奶粉20g、鲜奶200g、果酱50g

做法：

1、除黄油外的材料全部混合;

2、揉成面团后，加入黄油，揉成稍具光滑面团;

3、加入果酱继续揉面;

4、面团揉成可拉出稍具透明的薄膜样子;

5、放在面包桶容器内，用发面档发酵，60-80分钟;

6、将面团分割成2等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟;

7、将一份面团先擀成椭圆形，从上往下卷起，另一份也一样卷起;

8、卷起的吐司，放入吐司盒里，发酵至8成满，烤箱预热200度，烤35分钟左右。

烤面包片的做法

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成食品。下面是关于烤面包片做法，请参考！

烤面包片做法

烤面包片制作材料：

主料： 吐司面包或切片面包，牛奶，淡奶油，黄油，炼乳

烤面包片做法步骤：

1. 切面包

2. 黄油隔水融化，加入奶油，牛奶，炼乳，混合均匀。

3. 面包片在上一步混合均匀淡奶油里滚圈摆入烤盘，烤箱165°预热后烤30-40分钟，略糊一点，脆脆即可。

烤箱烤面包片的做法大全

烤箱烤面包片的做法有哪些呢？大家对于面包片所用食材又有哪些比较全面的了解呢？带着这些问题我们就一起来看看关于烤箱烤面包片的做法都有哪些，通过对于烤面包片知识的学习使我们更好的融入到实际生活中，那么接下来我们就一起来看看关于烤箱烤面包片的做法都有哪些，大家一起来看看吧。

烤面包方法

1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。

2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。

3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。

4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

牛奶面包（烤箱版）的做法

这是我最喜欢的澳洲牛奶！不是鲜奶，但是比国内鲜奶味道好很多。牛奶面包（烤箱版）的做法 步骤1

拿了一个不粘锅当容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起。（切记要洗手）牛奶面包（烤箱版）的做法 步骤2

揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方，发酵一个小时。现在室温太低，我把锅移到电锅上面，用点点余温来帮助发酵。牛奶面包（烤箱版）的做法 步骤3

感觉没有传说中的两倍大。估计是我酵母又没放够～后来查了查其他人的食谱，建议大家放8克。牛奶面包（烤箱版）的做法 步骤4

由于没啥做面包的经验，我也不知道该用啥形状，于是乎啥形状都用上了，基本上就是擀平了卷成各种形状，大大小小都尝试！牛奶面包（烤箱版）的做法 步骤5

烤箱预热至60度，放入面包。因为我觉得面包的发酵不完全，期待这温度能协助一下二度发酵。过十分钟后，上调到200度。预计烤15分钟。牛奶面包（烤箱版）的做法 步骤6

发现面包的膨胀水准还不错，但是颜色偏淡。急中生智拿出没用过的化妆刷，刷一层蜂蜜上去！牛奶面包（烤箱版）的做法 步骤7

刷完蜂蜜后再烤8分钟左右（切勿离开，否则容易焦），颜色变得很好看。牛奶面包（烤箱版）的做法 步骤8

出炉照，卖相还是不错的。

由于晚饭实在是吃太多了，只吃了2口，带蜂蜜的部分好好吃，

牛奶味和甜度恰恰好。面包里面也较为松软，但是和面包店里面的松软程度还是有距离的。

烤箱做面包的步骤：

1、将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量(这里糖放的多少要看个人的口味，喜欢吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替)、食用油二汤匙(如有黄油味道更佳)、高活性干酵母一平汤匙(超市里有买)、高筋面粉800克左右(也可以用饺子粉代替)倒入和面盆和匀，

面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，夏天常温即可，冬天则要放到30度的常温箱发醒，家庭没有常温箱可用大一点的锅(能放下和面盆)里面放上热水，保持30左右的温度。

2、发面时间约2小时(冬天需要时间较长)。看面团发到两倍大时面团即发好。把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，(一定要轻，否则面就不虚了)做成你想要的形状，(也可以做夹心面包，可以把豆沙或果仁等你喜欢的馅料包在面团里即可)。做好形状之后还要放置醒发30分钟左右，这是重点!看面团又变胖了即可。

3、烤箱预热200度5分钟，把烤盘薄薄刷上一层油，把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，在撒上芝麻，放进烤箱160-170度，15至20分钟即可。面包的成熟时间要根据面包的大小灵活掌握。

关于烤面包片的做法烤箱和面包片烤箱怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。