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虾皮香菇豆腐的做法(虾皮豆腐蘑菇可以一起吃吗)

飞龙2023年02月16日 10:18:07生活经验150

针对虾皮香菇豆腐的做法这个问题,本文将综合不同朋友对这个虾皮豆腐蘑菇可以一起吃吗的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家

文章目录一览:

咸鱼虾皮炖豆腐的家常做法 咸鱼虾皮炖豆腐怎么做

1、用料:豆腐四块、咸带鱼一条、虾皮一小把、香菇几朵、西芹一片、姜蒜末、桂叶、豆瓣酱、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉适量。

2、咸带鱼洗净去内脏,切窄段。(用剪刀煎更方便,还不会把砧板沾腥了。)下油锅煎成两面金黄色出锅。

3、用煎带鱼的油锅煎豆腐,煎到两面微黄即可出锅。(豆腐不用刀切,用手掰小块,煮的时候更容易入味。)

4、另起一油锅,下姜蒜末、桂叶、虾皮、豆瓣酱炒香。

5、往炒锅里倒入高汤或开水。

6、把炒锅里的汤倒入炖锅,倒入豆腐,加几片香菇、料酒、生抽、适量盐慢炖20分钟,然后再倒入带鱼继续炖20分钟。这时豆腐内部组织起泡泡浮在汤面上。

7、放西芹段、青蒜段再炖两三分钟,洒胡椒粉、鸡精即可关火。

香菇'豆腐'胡萝卜'虾皮可以一起做汤吗

1准备好主要食材香菇切丁'豆腐切丁'胡萝卜切丁'

2 将冬瓜去皮、去瓤,切成片备用

3 锅内放少许油

4 用葱花爆锅

5 放入冬瓜香菇'豆腐'胡萝卜'炒3分钟左右

6 放入适量的水、倒入虾皮、加入料酒和鸡精,中火加热8分钟,出锅时根据口味加入少许盐

7 尽可享用了

虾皮香菇豆腐的做法 最好吃简单的做法

1、豆腐一块

2、放入盘中用勺子按碎

3、我用的是小香菇,要提前用水泡发。鲜香菇也可以,不会影响味道

4、虾仁也准备好

5、泡好的香菇切成碎末,广式腊肠同样也切碎

6、鲜虾要去掉虾线,然后剁成泥,与按碎的豆腐搅在一起

7、锅中的油千万不要放多,因为腊肠会炒出油来。

8、放入姜蒜末炒香,放入香菇和腊肠丁翻炒均匀后加入蚝油

9、豆腐摆入盘中上面铺上炒好的香菇腊肠,倒入少许的蒸鱼豉油

10、开大火蒸10到15分钟,出锅撒上葱花。咸度完全靠蚝油和豉油来调,所以要掌握好用量

虾皮豆腐汤的做法

虾皮虽小,却十分美味,取一把虾皮加点麻油葱花,再放上紫菜海苔,便是一碗滋味浓郁的海鲜杂汤,吃虾皮对身体大有好处,那么虾皮要怎么吃呢?以下是我整理的虾皮豆腐汤的做法,欢迎阅读。

虾皮豆腐汤的做法

材料

主料:北豆腐1块,虾皮

辅料:黑木耳,葱花

调料:盐

做法:

1、豆腐切成小块。

2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花。

3、放花椒面,放葱花炒香。

4、添半碗水,放黑木耳,放虾皮。

5、汤烧开,放切好的豆腐,再次开锅,加入蒜苗炒匀即课。

【拓展延伸】

鲜虾豆腐汤的做法

材料

白豆腐1块、基围虾300克(喜欢吃虾可以多放点)、黄骨鱼2条(3条、4条均可)香菇、香葱、老姜(子姜也可以)盐、料酒

做法

1、先把黄骨鱼洗净,打刀纹,抹上适量盐,置于餐盘中用保鲜膜密封起来,放冰箱冷藏15分钟

2、将鲜基围虾洗净后去头(内脏)及肠道,把虾由中间横划开备用

3、香菇洗净后切成二半备用

4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用

5、香葱,姜洗净切成小段/小片备用

6、把锅洗净加热,放适量的油,烧至100度的时候将腌好后的.黄骨鱼放于锅中生煎,煎约八分钟于翻过来煎另一边,看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅

7、将煎好的黄骨鱼放进汤锅里,放上姜片,适量盐,往汤锅内倒于3/4"的水,放入适量料酒煮沸

8、将煮沸后的汤锅火关最小,然后放入白豆腐、香菇、鲜虾,大火再次煮沸,煮沸后小火煮15-20分钟

9、将切好的小段葱头、葱茉、放入,即可出锅

虾皮香菇豆腐的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于虾皮豆腐蘑菇可以一起吃吗、虾皮香菇豆腐的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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