白豆怎么做好吃(红豆能做什么美食)
今天给各位分享白豆怎么做好吃的知识,其中也会对红豆能做什么美食进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站
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白豆怎么做好吃又简单
做法
1
干的白凤豆必须浸泡,最好过夜,泡过夜的白凤豆会胀大一倍,沥干备用!牛腱肉切块,洋葱番茄切丁如图!
2
压力锅中放入适量的奶油,中小火融化以后,放入洋葱丁爆香1,2分钟,再入牛腱块拌炒至肉块变色如图!
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放入番茄丁和一匙番茄糊,继续拌炒1,2分钟。
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加入泡好沥干的白凤豆拌炒如图
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然后加入热水,盖过所有的食材还要再多一点,此时加入调味料如图,然后盖上压力锅锅盖,设定25分钟,按照各家压力锅指示操作!
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压力锅放气以后,放入切好的绿椒丁,不用煮,稍稍拌一下就可以上桌了,在土耳其青椒是可以吃生的,可以放在沙拉里面,所以不要煮才能保持翠绿还有口感。用压力锅来煮这道菜,可以保持白豆的完整又非常地软绵,牛腱Q软有点嚼劲,配上茄汁实在又营养又好吃!
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这道菜在土耳其是一道家常菜,旁边常和奶油炖饭,土式泡菜还有原味优格一起吃!当然在土耳其这道菜的旁边一定有长棍脆皮面包来沾著吃!这个美味,试了才知道哦!
盘点煮白豆怎么做好吃 5种方法教你做出美味家常
1、鱼香白豆角。用料:白豆角300g、葱白1段、姜1片、蒜2瓣、干红辣椒丝1小把、郫县豆瓣酱3汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、香醋1/2汤匙。做法:豆角择去两头和丝络后洗净,斜切成丝备用。葱白切片,姜切丝,蒜切成碎粒。锅热油,温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味。加入郫县豆瓣酱炒出红油。调成中火,加入豆角丝翻炒约2分钟。沿着锅边淋入料酒、香醋,再调入糖,继续翻炒3分钟即可。
2、白豆话梅。用料:话梅四颗、白豆150g。做法:白豆用水浸泡一晚,水要过白豆,充分浸泡,约600ml。把浸泡过的水倒掉,重新加水,依然浸没白豆,约250ml,加入话梅一起煮。盖上锅盖小火煮半小时,再打开锅盖,等水收干。夏日小食,白豆话梅完成。
3、白豆酸菜炒肉。主料:白豆200g、酸菜300g、五花肉250g。辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、胡萝卜适量。步骤:爆香五花肉,将白豆在高压锅内压5分钟后出锅备用。先将酸菜倒入炒锅内和五花肉炒至九成熟,将白豆倒入收汁后即可出锅了。
4、白豆瘦肉煲。食材:白豆350g,肉碎适量,盐适量。步骤:瘦肉放入冷水中,打散开。新鲜的白豆去豆荚。将豆子放入锅中。大火煮开后,转中火煲到豆子软。加盐调味即可。
5、白豆沙拉。材料:红酒醋、橄榄油、 糖。做法:将白芸豆、红腰豆洗净煮熟。青红椒和洋葱分别切成一寸见方的小块。将适量红酒醋、橄榄油、糖混合调成汁,与其他原料拌匀即可。
白豆怎么做好吃
白豆做法一,白豆番茄半熟蛋
材料
"小番茄 20颗","白豆罐头 ㄧ罐","九层塔或罗勒 3~4支","鸡蛋 4颗","小茴香籽 ㄧ匙","橄榄油 ㄧ大匙","柠檬 半颗","巴萨米可醋 适量","辣椒酱 适量","盐 适量",
做法
1:将小番茄对切,九层塔叶撕碎,放入大碗,加入ㄧ大匙橄榄油,一小匙盐,挤入半颗柠檬汁,搅拌均匀放在旁边腌ㄧ下
2:将白豆罐头里的汤汁滤掉,平底锅放油,油热后倒入白豆,加入ㄧ匙小茴香籽,少许黑胡椒爆香,直到白豆开始上色且表皮爆开。
3:把腌好的番茄倒入锅中,加入半碗水,水滚后再煮约一分钟
4:接着在锅子两边打入鸡蛋,转中小火煮至蛋呈现半熟,就可以装盘了!(蛋的熟度可依个人喜好调整)
5:在盘子里淋上适量巴萨米可醋,爱辣味的人也可以加入tabasco辣椒酱,就完成了!
6:上桌。
做法二,白豆炖牛肉
材料
"白凤豆 1又1/2杯","牛腱 400克","洋葱小的 1个","番茄 1个","番茄糊 1大匙","绿椒 1条","盐,黑胡椒粉,辣椒粉 适量","奶油 20克","热开水 适量","干莳罗粉 1甜匙"
做法
1: 干的白凤豆必须浸泡,最好过夜,泡过夜的白凤豆会胀大一倍,沥干备用!牛腱肉切块,洋葱番茄切丁如图!
2: 压力锅中放入适量的奶油,中小火融化以后,放入洋葱丁爆香1,2分钟,再入牛腱块拌炒至肉块变色如图!
3: 放入番茄丁和一匙番茄糊,继续拌炒1,2分钟。
4: 加入泡好沥干的白凤豆拌炒如图
5: 然后加入热水,盖过所有的食材还要再多一点,此时加入调味料如图,然后盖上压力锅锅盖,设定25分钟,按照各家压力锅指示操作!
6: 压力锅放气以后,放入切好的绿椒丁,不用煮,稍稍拌一下就可以上桌了,在土耳其青椒是可以吃生的,可以放在沙拉里面,所以不要煮才能保持翠绿还有口感。用压力锅来煮这道菜,可以保持白豆的完整又非常地软绵,牛腱Q软有点嚼劲,配上茄汁实在又营养又好吃! 这道菜在土耳其是一道家常菜,旁边常和奶油炖饭,土式泡菜还有原味优格一起吃!
大白豆怎么做好吃又简单
【葱油香辣白芸豆】
食材:白芸豆200克,小葱3棵,烧烤辣椒粉适量。
1、白芸豆捡去坏豆后放水里淘洗一下,然后用水泡发一夜,可以在临睡前泡下。
2、第二天把泡发的白芸豆放入煮锅里,加入没过白芸豆的水量,开大火煮沸后改中小火煮半小时,经过一夜的浸泡白芸豆已经充分泡发,很容易煮熟的。
3、把煮熟的白芸豆取出来,稍放凉,然后把白芸豆的外皮剥去,去皮后白芸豆口感才好。嫌麻烦的可以不用去皮,但口感不会酥脆。
4、取三棵小葱,把葱白和葱叶分开切好,再根据个人喜好准备一些烧烤辣椒粉,烧烤辣椒粉中含有盐、味精、辣椒、花椒、孜然、五香粉等调味料,平时用它做菜不用再放其它调味品挺省事的。
5、热锅冷油,放入葱白小火炸一下,炸出葱油和香味后捞出不要。
6、油锅中放入白芸豆翻炒,多炒一会,将白芸豆炒至微微发黄,这时白芸豆已经酥脆。
7、关火,放入烧烤辣椒粉,利用余温将辣椒粉翻炒均匀,再放入葱花翻炒均匀即可出锅。
温馨小提示:烧烤辣椒粉中含有盐、味精、辣椒、花椒、孜然、五香粉等调味料,所以此菜可以不用再放盐和其它调味品。
酥酥脆脆带着辣香味的白芸豆就做好了,下饭下酒都挺不错。
大白豆怎么做好吃
凉拌大白豆的用料
大白豆200g 白糖适量
盐适量 花椒油适量
醋适量 香油适量
鸡精适量 味精适量
大蒜2瓣
凉拌大白豆的做法
步骤1
头天晚上把大白豆用开水泡下,最好是泡上24小时,泡好了就洗干净放锅里开始煮,一定要煮到皮没有褶皱,豆子呈乳白色,如果有一般的锅大概煮20分钟左右,高压锅10分钟就可以了
步骤2
煮好后,倒出来,放一边等凉,这时候就开始剥蒜,准备调料,我吃的不辣所以只用了一点点辣椒,重口味的亲们自己可以调节,好了拌好了,开吃,配上一碗白粥真好啊!
大白豆怎么做好吃 大白豆怎么做才好吃
1、准备用料。大白豆、大米、荞麦。
2、大米和荞麦一起过水清洗。
3、确保没有杂质清洗两次。
4、清洗之后,加清水倒入电锅中加热开始捞饭。
5、大米6-7成熟的时候,放入事先已经烀好的大白豆子,继续一起炖煮之8-9成熟后捞出。
6、捞好装入盆中,锅中加入清水,放在蒸帘上,准备蒸煮。
7、用筷子搅拌均匀,后上锅蒸15分钟后即可出锅食用。
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