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西葫芦饼做法(西葫芦饼的做法)

飞龙2023年02月15日 23:39:07生活经验129

本篇文章给大家谈谈西葫芦饼做法,以及西葫芦饼的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览:

西葫芦饼怎么做

韩式西葫芦饼

材料:西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个)。

做法:

1、西葫芦洗净,以0.5cm的厚度切片。

2、打好的鸡蛋过筛,这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。

3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后,沾上面粉。

4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液。

5、微火,锅里倒入2勺油,油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片,烤熟了一面再反过来烤。

6、一勺酱油加一勺醋加一勺水,另外可以加入芝麻,葱末,辣椒末等搅拌均匀,西葫芦饼的酱料完成,食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。

西葫芦香菇盒

材料:西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、 鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。

做法:

1、西葫芦连切两薄片, 注意中间的一刀不要切断。

2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油, 顺着一个方向搅拌均匀, 腌制十分钟。

3、再加入香菇丁和大葱。

4、顺着刚才的方向搅拌好备用。

5、将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中。

6、用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉, 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊。

7、将做好的西葫芦盒放在面糊中,让其表面均匀的裹上一层面糊。

8、烧锅油, 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸, 中或炸至浅黄色捞起。

9、再开大火,油温升至九成热时放入西葫芦盒, 炸至金黄色后捞出。

10、摆放在盘中, 表面上撒些花椒盐即可。

11、喜欢吃辣的亲们, 也可以蘸上辣椒酱一起吃。

西葫芦饼怎么做?

1.西葫芦:1根。

2.鸡蛋:2个。

3.面粉:30g,(减肥期间的小伙伴可以换全麦面粉)。

4.盐:1.2g。

5.葱花:1小蝶。

6.黑胡椒混合风味调料:1.2g(不喜欢可以不加,看个人口味)

7.橄榄油:5g。

第二步:西葫芦烙饼制作方法如下:

1.首先将西葫芦洗干净切成丝,如果刀工无法做到可以选择擦丝神器,切成丝的西葫芦放入碗中加盐搅拌均匀,等待腌制出水分。

2.将腌制出水分的西葫芦碗中多余的水分倒掉,打入鸡蛋、黑胡椒、继续搅拌均匀。

3.将葱花倒入已经搅拌均匀的西葫芦碗中,继续搅拌均匀后,再将面粉加进去继续搅拌,在加面粉的时候,不一定要一次加完,可以先加一半搅匀再加另一半,直到搅拌到无颗粒的糊状为止,在这里面粉的多少,决定烙饼的软硬程度,喜欢吃硬一点的烙饼可以多适量加面粉的哦。

4.炉灶开中小火,平底锅中刷油,刷开刷均匀锅底,油热后舀一勺面糊状的西葫芦丝放入锅中,用铲子压成一个厚薄一样的圆形,不一定要用铲子,筷子什么的也可以,选择你趁手的工具就行,等压成圆形的烙饼表面液体凝固后,翻面继续煎,煎至两面微黄就可以了,如果掌握不了火候在这里就用小火即可。

西葫芦饼的家常做法 美味又营养

西葫芦饼在家做其实很方便的,首先将肉馅打碎并压实在西葫芦中,然后放入锅中将两面都煎至金黄就可以了,是不是很简单呢?

西葫芦饼的家常做法

材料:西葫芦300克,面粉200克,盐、花椒粉、植物油各适量

做法:

1、西葫芦切丝,撒点盐,放置几分钟后挤去水分。

2、放入面粉、花椒粉,加水搅拌成稀糊状。

3、电饼铛内刷油,锅热后,用勺子舀面糊,倒入锅内,成圆饼状。

4、两三分钟后翻面,烙至两面金黄色即可。

西葫芦饼怎么做好吃

西葫芦饼想要做的好吃,可以在里面加上肉馅。

材料:西葫芦1个,牛肉馅,面粉各50g,鸡蛋1枚,蒜末1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5ml),白胡椒粉1g,盐6g,油2茶匙(10ml)

做法:

1、牛肉馅中调入蒜末、盐(3g)、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉,搅打均匀,腌制10分钟;

2、西葫芦洗净,切成0.5cm厚的圆片,中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中,均匀地撒上剩余的盐(3g),然后用厨房纸巾吸去渗出的水分;

3、将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉,然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中,按实;

4、鸡蛋在碗中打散,加入裹西葫芦片剩余的面粉,调成鸡蛋面粉糊;

5、中火加热平底锅中的油至七成热,将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中,煎制2分钟,之后翻转煎另一面,至两面呈金黄且熟透即可。

西葫芦饼好吃吗

味道绝对相当的不错。我们可以提前将西湖路丝炒至一下口感更好,而且营养也更容易吸收,味道更加的好吃。吃起来比我们平时素炒西葫芦味道更加的好吃,而且还特别的美味。跟我们平时的菜品相比较,而言,非常的独特,而且营养还特别的健康,这样营养又健康的早餐相信你一定非常的喜欢。

西葫芦常见做法

一、番茄炒西葫芦

做法:

1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;

3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。

二、西葫芦炒肉片

1、西葫芦一切二,去皮,再一切二,切成厚约3毫米的片,西红柿、青椒也都切好。

2、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放肉片、生姜末,滑熟后盛出,锅底留少许油,放西红柿、葱、蒜,焙出香味,焙出红油,放西葫芦和青椒片,大火翻炒,略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。

西葫芦饼的做法

西葫芦饼的做法如下:

1、西葫芦洗净斜切成薄片。

2、切细丝,备用。

3、将切好的细丝装大碗,加1汤匙食盐。

4、这个季节的西葫芦嫩的能掐出水来,所以很好出水,搅拌好后不到两分钟,就成这种状态了。

5、打入两个鸡蛋,小半碗面粉。

6、搅打成图中的稀糊糊状态。

7、电饼铛加热,舀一勺稀糊糊摊匀,将电饼铛盖子盖上。

8、大约2分钟左右,即可翻面,烙另外一面。

9、另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘,如此重复,将稀糊糊分四次烙成饼。

西葫芦饼做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于西葫芦饼的做法、西葫芦饼做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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