当朋友们看到这个文章时想必是想要了解死面馍的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍死面葱花饼的家常做法相应的内容。

文章目录一览：

• 1、河南死面锅盔馍做法
• 2、一锅死面馍怎样加工成好馍？
• 3、死面馍的做法

河南死面锅盔馍做法

主料：高筋面粉300克、温水200克、酵母7克

辅料：精盐3克、五香粉3克、白芝麻10克、食用油30克

步骤：

先准备原材料。

2.面包桶中加入面粉，酵母粉和温水。

3.启动和面程序，完成后直接进入发酵程序。

4.发酵好的面团，在面板上排气揉净，静置盖上布10分钟，防止干皮。

5.饧好后，擀成大面皮。

6.均匀撒上食用油、五香粉和食盐。

7.从一端慢慢卷起。然后如图所示盘起来。

8.擀成饼胚，撒上白芝麻，记得用手蘸清水拍实，防止芝麻脱落。

9.电饼铛预热后刷油，放上生胚。

10.一面烙定型后翻面，一直烙至两面酥脆后即可。

11.切块，锅盔就可以享用啦~

一锅死面馍怎样加工成好馍？

面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量，依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。死面饼的做法 步骤1

擀成你想要的厚度，当然锅太小的话就不能太薄。死面饼的做法 步骤2

擀好后下刀。死面饼的做法 步骤3

平底锅上放油，油多的话做出的会非常脆，我和老徐在减肥，虽然我在造人。所以只放了一点儿。让油在分散在锅的每个角落，没油的地方下饼的时候用饼把油往没有的地方弄下。死面饼的做法 步骤4

下饼。死面饼的做法 步骤5

加适量的水，以半没过饼为准，多了也没关系，多烧会就好。不能大火，用中小火慢慢烧，中途不知道锅里情况可以打开盖子看看，水有没有干，水干了就把火再放小点，直到完全干涸，（可以用筷子掀开一张看看情况）关火死面饼的做法 步骤6

出锅。油少了就是这种情况。饼底不是完全金黄的。死面饼的做法 步骤7

小贴士

1.一定用中小火，大火会糊，而且饼也不熟。

2.油放多少依个人口味。

3.水放多少根据饼的厚度，薄的话就少点，厚的话就要没过饼面

死面馍的做法

首先把手洗干净，指甲里不要有灰，面盆洗干净，加入面粉500g。

慢慢的一边往里面倒水，一边用右手去和面，注意水宁可少不可多，少了可以用手沾着水加到面里面。

最后的面活成这个样子，不能太软，不可太硬，外面沾的干面粉也不要太多。

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把面团赶成和烙饼机一样大小的面饼出来。

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放到烙饼机里等面饼差不多刚刚发硬，翻一下面。

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直到掰开面饼看里面没有一捏就成面团的生面的时候，死面厚馍也就烙好了。

关于死面馍的做法和死面葱花饼的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。