早餐饼的做法大全(早餐饼的做法大全最好吃的饼)
今天给各位分享早餐饼的做法大全的知识,其中也会对早餐饼的做法大全最好吃的饼进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站
文章目录一览:
早餐饼怎么做?
早餐饼是一种面食,主要材料有鸡蛋、面粉等,辅料有洋葱、胡萝卜、熏肉、盐、胡椒粉、橄榄油等。早餐饼通常用于做早餐。
一、早餐饼的制作材料
洋葱。胡萝卜。熏肉。鸡蛋2个。面粉200g。盐少许。胡椒粉少许。橄榄油。
二、早餐饼的做法
1、把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。
2、熏肉去皮切成肉末。
3、把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。
4、再在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。
5、开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。
6、装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。
早餐饼的做法是怎样的?
早餐饼做法如下:
主料:面粉60g,水120g,笨鸡蛋4个,火腿16片;
辅料:盐少许,香葱几根;
早餐蛋饼卷的做法:
1、面粉加水加盐,拌匀之后搅拌成面糊,静置一小会;
2、小火加热不粘锅,倒入一半的面糊,迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可,两面烙好;
3、火腿切片,笨鸡蛋先2只打散,加切碎的香葱拌匀;
4、小火加热锅子,抹一薄层油,倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底,至不完全凝固时,铺一张刚做好的面饼,排上火腿片,卷起即可。
早餐饼的做法大全家常
如何制作早餐蛋糕:
准备材料:
面粉100克,酱肉100克,鸡蛋2个,玉米粉30克,苦菊100克,香菜30克,甜面酱适量。
1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中,普通中筋面粉即可。
2.用筷子将面粉和玉米粉混合,然后加入适量的水。
3.水要分批加入,不要一次性倒入,然后用筷子搅拌均匀,直到没有颗粒感。
4.做成糊状,用筷子搅拌一下,然后呈流动滴落状态。
5.将菊苣、香菜和大葱洗净,准备好。
6.这是使用的原料:甜面酱可以用一点冷水稀释,葱花,香菜碎,猪肉片。
7.用刷子在锅里刷一点油,很少,就几滴油。
8.小火加热锅,然后倒入面糊,用抹刀快速将面糊抹匀。
9.外壳慢慢变色。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来,看看底部的颜色。
10.然后在面包皮上打一个鸡蛋。也可以多放一个鸡蛋。
11.然后用刮刀把鸡蛋摊平,可以看到鸡蛋已经一点点凝固了。
12.鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱,甜面酱的量根据自己的口味调整。
13.然后撒上葱花,可以多也可以少,看你的口味。
14.加入菊苣。还可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加点肉片加酱。
16.最后卷起来就好了。
10分钟就能搞定的几种早餐饼,简单美味,厨房小白都学得会
10分钟就能搞定的几种早餐饼,简单美味,厨房小白都学得会!
本期我给大家分享五种早餐饼的做法,蔬菜、鸡蛋、肉类都有。不仅简单易做,还十分美味,只需要10分钟就能搞定。厨房小白都学得会,你还不试试吗?
第一种:酱香饼
食材: 面粉300g,甜面酱,黄豆酱,辣椒油,蚝油,糖,水,盐,葱,胡椒粉,白芝麻。
做法:
1、往面粉里慢慢倒温水,看面粉稀释的程度来将面粉揉成表面光滑的面团即可,(面团软一点比较好)然后用保鲜膜盖上静置半小时。
2、然后在碗中加入两勺黄豆酱,半勺甜面酱,一大勺辣椒油,半勺蚝油,半勺白砂糖,再加一点点水搅拌开,调成酱汁。
3、将醒好的面团擀开,表面撒刷一层油。
4、锅里开小火,刷一层薄油,然后把饼放进去。
5、小火慢慢的烙,一面烙成金黄色后翻面,刷上酱料,撒上葱花和芝麻就好啦。
第二种:南瓜香饼
食材: 南瓜泥130克,普通面粉300克,干酵母3克,温水,面粉。香葱,十三香,盐,橄榄油。
做法:
1、酵母用温水化开,将酵母和南瓜泥一同加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉捏成团。
2、盖上保鲜膜发酵一小时左右。
3、发酵面团的时候做油酥,先将香葱切末。
4、70克面粉中加入十三香、盐,加入40克橄榄油、香葱搅拌均匀。
5、面团明显变大,相当于之前的两倍,取出面团,蘸少许干面粉将面团揉圆排气。将面团揉成长条,切成70克左右的小面团。
6、将小面团揉圆,将面团压扁,放入适量油酥。
7、像包包子一样收口,用手压扁。
8、用擀面杖擀长条状,将面团折三折,用擀面杖擀长。
9、再次对折擀长,将面团卷起,竖起来用手压扁。
10、锅中倒入适量橄榄油,放入南瓜香葱饼,煎至两面金黄即可出锅。
第三种:油糖酥饼
食材: 面粉,温水,黑芝麻适量。油酥做法:面粉、玉米油按2:1的比例来调。白糖馅做法:白糖、面粉按3:1的比例来调。
做法:
1、将面粉慢慢加入温水,一边倒一边搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上盆醒发30分钟。
2、玉米油加热后,放入面粉80g中,搅拌均匀,成油酥。白糖馅做法,把白糖和面粉按3:1的比例混合均匀。
3、醒发好的面团分成6等份,压扁放入适量的油酥。包好后,在压扁擀长条后卷起来,在压扁卷起来后,立起来,压扁放白糖馅,包好压扁。
4、在锅中放入油,加入油酥饼,小火加热,表面刷一层水,撒黑芝麻,烙两面金黄。可以盖上盖子闷3~4分钟鼓起来,看见起酥后就搞定啦。
第四种:韭菜鸡蛋饼
食材: 鸡蛋,韭菜,盐,鸡精。
做法:
1、将韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎。
2、将鸡蛋打散在碗中。
3、将韭菜碎倒入蛋液中。
4、调入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
5、平底锅烧热,放油,至7成热。
6、倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固。
7、翻到另一面煎熟,即可。吃的时候记得切成小块。
第五种:番茄鸡蛋饼
食材: 西红柿,鸡蛋,葱花,食盐,面粉,食用油。
做法:
1、将鸡蛋打散,西红柿切小碎块。
2、在鸡蛋液中加入葱花,盐搅拌均匀后放入西红柿一块搅拌。
3、最后加入面粉,用打蛋器搅至无颗粒,打蛋器比筷子速度要快。
4、热锅凉油少许一点点,油温8成热,差不多锅边有一点点油烟时倒入鸡蛋液。
5、小火慢煎至上面鸡蛋液凝固,然后再翻面煎至金黄出锅。
这五种早餐饼不仅做法简单,味道还非常不错哦。大家早餐都喜欢吃什么吗?不如去试试这些饼。喜欢的朋友记得收藏一下,方便自己下次做。
早餐饼做法大全简单方便
早餐饼做法大全简单方便如下:
准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。
一、手抓饼胚一块。
二、直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎,根据不同情况,煎5到10分钟左右。
三、手抓饼煎硬以后多翻面。
四、煎到两面金黄就可以了。
五、打一个鸡蛋,放盐。
六、搅拌鸡蛋液。
七、放入切好的葱花。
八、还是倒进无油的不粘平底锅。
九、小火慢煎,注意翻面。
十、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。
十一、将手抓饼折叠,涂上番茄酱即可食用。
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