麦粒饵的发酵方法（发酵麦粒制作方法）
针对麦粒饵的发酵方法这个问题，本文将综合不同朋友对这个发酵麦粒制作方法的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家
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钓鱼用的麦子发酵方法是什么？
酒酿麦粒饵：取含浆未老的嫩麦粒1000-2000克,放到锅内加足自来水烧开,稍后以文火煮熟。也可以用刚收获的新麦1000克左右,放在水桶或其他容器中浸泡。
24小时以上,再上锅(或蒸笼)煮熟(蒸熟),出锅后淋干晾至不烫手(50~60℃左右),每干克熟麦加入甜酒药一小包拌匀,趁热装进小口酒坛中密封。也可用三层塑料食品袋包装,并分层扎紧袋口。夏、秋季节发酵7~10天,天凉温低视情况发酵15~20天即可使用。用滤下的甜酒液加少许发酵麦粒拌饵打窝。
有发窝快、留鱼持久的作用。再用酒酿麦粒装钩,垂钓鲤、鳊、鲫效果极佳,钓大草鱼效果更妙。特别体现在小杂鱼较多的水域中更能多钓鱼、钓大鱼的独特效果。
取当年新收获的麦粒1000-1500克,盛入水桶或其他容器中,加足清水浸泡24小时,涝出晾干水分,分装到带螺纹的大口罐头瓶中(不要装得太满)。
倒入优质白酒,十天半月即可做诱钓饵使用。此饵较适合钓大鱼。方法是在有大鱼经常出没的水域中,选好一两个窝点,每天向窝内投放适量的干麦粒。连投7~10天,看到窝里有鱼星泛出,伴有麦壳等出现,说明已有鱼汛,可以抛钩垂钓。
垂钓当天不要投干麦饵,或少撒些酒泡麦粒,每窝30~40粒,并及时续窝。垂钓时每钩挂3~4粒酒泡麦粒饵,垂钓鲤鱼、草鱼效果很不错。
泡麦子钓鱼的配方 麦子饵料的四种制作方法
1、清水泡麦子,麦子泡软后就可以打窝或者挂钩垂钓，要的就是麦子的天然谷物味道。相对于干麦子打窝，清水泡过的麦子打窝更快。其实在此基础上可以稍微泡的久一点，夏季高温，两天的时间就可以把麦子泡酸而且会产生微微的酒味，用微酸的麦子更利于草鱼和鲤鱼进窝。如果泡的更久一点，麦子泡臭就是经常用来钓大鲤鱼的饵料。草鱼喜欢微酸，大鲤鱼其实从不拒绝臭。
2、酒泡麦子,准备颗粒饱满的麦子，清水泡软，一般10个小时就足够了，这与上面清水泡有点不同，期间需要注意换水，以免麦子发酸。泡好的麦子加入曲酒和蜂蜜，然后密封再泡制2天就可以使用。麦子与曲酒的比例大概是10：2，蜂蜜适量。
3、酒香麦子,取适量的麦子，清水泡软，然后上锅蒸熟，这里最好不要煮，以免煮开花，蒸就好很多，30分钟足够了。然后等蒸熟的麦子冷却到40度以下，手感稍微觉得热就可以了。加入适量甜酒曲，搅拌均匀后放到容器中静静发酵，一周就可以了。麦子与甜酒曲的比例是5斤麦子一包甜酒曲。
4、麦芽,此乃出钓草鱼的秘密配方，去颗粒饱满麦粒适量，浸泡24小时，期间注意换水。淋干水分后把泡软的麦子平铺在大容器中，注意不要铺太厚了。然后盖上湿布一块，放到阴凉地方注意不要阳光直晒。每天适当喷一点水，3-4天麦子就发芽了。垂钓草鱼的时候跟麸皮面粉加入少量麦芽打窝，用麦芽垂钓，效果十分惊人。
怎样用麦粒制作鱼饵
立夏过后就算进入了夏季了，气温明显上升了很多，这时候玩野钓难免小鱼闹窝。应对小鱼闹窝可以使用小鱼咬不动、扯不掉的饵料，各种谷物种子制作的饵料在夏季尤为常见。刚好最近有钓友要求介绍下酒香麦粒饵料的制作方法，所以把多种麦粒饵料的制作方法汇总一下，供各位钓友参考。制作麦粒饵料不需要制作太多，如果只做饵料使用的话一小瓶就可以用很久。
一、酒香麦粒饵
酒香麦粒饵料主要有两类制作方法，分别是泡制和发酵的。第一种：准备麦粒适量，加清水泡软，指甲能够掐开麦粒为标准，大概需要5、6个小时。泡软的麦粒上锅蒸熟，捞出来以后趁热加少量曲酒或者米酒，夏季可以尝试下米酒，味道没那么冲效果比曲酒要好很多，再加入少量蜂蜜搅拌均匀，冷却后密封发酵就可以了。第二种：第二种制作方法适合所有谷物，玉米、谷子、高粱、大麦等等都可以用这个方法，源自醪糟的制作方法。麦粒2-4斤，甜酒曲一小包，麦粒泡软后上锅蒸熟，冷却后室温，加甜酒曲一包搅拌均匀，密封发酵一周以上就可以了。做饵、打窝都可以，如果打窝的话建议加点菜籽饼粉、麸皮、面粉，少量麦粒和发酵出来的酒水。
二、五香麦粒
五香麦粒饵比较万能，不但可以用于钓鲫草鲤，偶尔还能钓到黄颡鱼，有点神奇。准备一点山奈、小茴香、丁香，放到水中烧开，先文火煮20分钟。准备一点麦粒，清水泡软后备用。卤汁煮好以后把麦粒放进去，文火煮10分钟，关火以后盖上盖子，焖一晚上。第二天捞出来就可以使用了；准备干麦粒，清水泡软后文火煮熟。捞出来以后淋干水分，加一点蜂蜜搅拌，再加一点谷物类的商品饵或者炒香的黄豆粉，搅拌均匀，密封一晚上。
三、麦芽
麦芽饵料中最好用的还是大麦，味道是小麦比不上的，不过小麦也是完全可以的。准备小麦一斤，清水泡软，这个就需要多浸泡一段时间，最好达到24小时。现在气温比较高了，期间注意换水，防止麦粒被泡的变酸发馊。找一个平底而且较大的容器，比如脚盆之类的。麦粒捞出来平铺在容器中，盖上潮湿的毛巾，每天早晚淋上一点水，几天就能发芽。发芽后的麦粒挂两颗，钓草鱼和鳊鱼有奇效。大麦芽、玉米芽、稻谷芽等等制作方法都是这个，最适合夏季使用。同样，打窝的时候多缠上一点豆饼粉、菜籽饼之类的。
四、懒人麦粒饵
麦粒饵最简单的方法就是选择灌浆的青麦粒直接挂钩，但是这个并非什么季节都有，不过有青麦粒的时候可以多准备一点，搓掉颗以后曲酒泡制就可以了，有点类似做酒米，可以保存很长时间；干麦粒清水浸泡，期间不换水，泡制到发酸为止，可以用来挂钩或者打窝，住钓草鱼和鲤鱼；干麦粒大火炒制焦黄，清水浸泡到发酸，谷物香中略带微酸，还有一点酒味，用来挂钩或者打窝都行，比较通杀。
以上是几种麦粒饵料的制作方法，麦粒个头小，大小的角度来说钓鲫鱼更为合适，尤其在小鱼闹窝的水域中，酒香麦粒是不二选择。
麦粒钓鱼饵料制作方法
取一些麦子先用水洗干净其中的杂质，然后放到锅里煮到七八成熟，即可捞出晾凉，再用四五十度的曲香型白酒搅拌均匀，使用时麦子和酒的比例应控制在10:1。搅拌均匀后即可装入瓶子中进行短时间泡制，因为麦粒已经煮熟，不能像泡干材料般泡的时间那么久。
一两天以后即可拿来钓鱼，这种方法制作的饵料即可当窝料也可以当饵料，做窝料时直接用手抛到预钓点等着酒麦的香味扩散，诱鱼进窝就行。做钓饵则需要斜着装到鱼钩上，粮食的清香与酒发酵的味道一起在水中扩散开来，对鲫鱼的吸引力更强。
小麦钓鱼饵料做法
小麦钓鱼饵料做法如下：
1、首先将小麦用开水泡上24小时，然后再蒸上20分钟，接着放凉沥干水分备用，蒸小麦的水也留着。
2、将玉米面加入少许水搅拌后，蒸30分钟，蒸完之后放凉备用，玉米面的水不能太多，水太多的话蒸出来会打团。
3、然后把麦麸用小火炒香，也放凉备用。
4、在之前蒸小麦的水中加入酒糟、酵母、蜂蜜、丁香酒搅拌溶解，再加入前面的所有配料搅拌均匀。
5、最后将做好的饵料密封发酵四五天就可以使用了。
发芽麦粒饵：
将颗粒饱满的小麦粒倒入饵料盆内，加适量清水浸泡24小时以上，然后倒掉浸泡的水，找块棉布盖上饵料盆。以便保温催芽，注意保持麦子的湿度适时喷水，在常温下五天即可发芽。发芽麦粒具有天然谷物的清香味，鱼儿对它比较钟爱，一年四季均可用它来垂钓鲤鱼、鲫鱼。
发芽的小麦粒具有价廉物美、制作简单方便等特点，不仅上鱼快、能钓多种鱼，而且还不招小杂鱼闹钩，是一款非常难得的钓饵配方。如果在垂钓前将发芽麦粒饵放在山柰酒液中浸泡两个小时，钓大草鱼效果更好。
钓鱼饵料麦立怎么泡制
香、腥、甜、酒四种味道，新鲜麦粒本身的香甜味已经具备了，所以我们要加的就是腥味跟酒味，但是比较天然的腥味确实没有什么东西适合于泡麦粒的，小药等除外。所以我们在泡麦粒的时候就是加入适量酒就可以了，去散酒店里买高度曲酒即可。为了提高麦粒的甜味，可以放入适量的蜂蜜。而为了弥补这腥味，我们打窝时候可以加入适量的虾粉，把麦粒丸成一个团抛入窝子。
具体步骤很简单：
1、取新鲜麦粒加入适量的酒跟蜂蜜密封入味发酵。根据气温一两天时间即可！
2、如果加的酒的量不多，要注意来回翻动，保证每粒麦粒都可以吸收到足够的酒跟蜂蜜；
3、把多余的液体过滤出来，麦粒重新密封放入冰箱待用即可。酸臭的麦粒不可再用！
4、各种钓鱼窝料，我是不推荐添加各种草药，各种所谓配方等等，为何？我们的目标是鱼，所以鱼喜欢吃什么我们就给添加什么！如果这些草药，所谓配方等真的这么厉害，各位钓友去任何一家渔具店，常见的野钓饵料肯定就是这些添加草药等饵料了。换句话说，我上面的看法是正确的最直接证明就是，我们在渔具店里可以数一数，总共有几种野钓味道的饵料，无非就这几种：腥香酸臭甜酒，其他的都是小众话的了。
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