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番茄鲫鱼家常做法(番茄鲫鱼的做法 最正宗的做法)

飞龙2023年02月13日 01:03:08生活经验162

今天和朋友们分享番茄鲫鱼家常做法相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对番茄鲫鱼的做法 最正宗的做法有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

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番茄煮鲫鱼汤的做法

材料:鲫鱼,西红柿

做法:

1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。

2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~

3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^_*~

4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~

5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~。

番茄烧鲫鱼做法步骤 番茄烧鲫鱼的烹饪方法

1、鲫鱼500g、番茄酱150g、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。

2、步骤:鲫鱼洗净切花刀、西红柿洗净切块、蒜切片、姜切丝、葱切段、香菜等洗净待用。

3、鱼用盐、生抽、黄酒、姜丝腌制10到20分钟。锅内放适量的油放入鱼煎至两面金黄即可,盛起备用,放油待热加入蒜片爆香。

4、倒入西红柿煸炒几下,加水烧开,放入适量的盐、生抽调味。待水烧开放入煎好的鱼,盖上焖烧5分钟(中间记得翻转鱼)。加入葱段,用淀粉勾芡即可。

番茄烧鲫鱼的做法

吃货家常菜:番茄酱烧鲫鱼,美味不可多得!

大家好,今天和大家分享一道美食:番茄酱烧鲫鱼

食材:鲫鱼一条(一条才4.4元,好便宜吧),葱两根,线椒一个,大蒜一头,盐,生姜,生抽,醋,番茄酱,料酒,炒菜料,食用油。

1、把鱼处理干净,划几刀,洒少许盐,先腌一个小时。

2、用一个鸡蛋清拌入面粉搅成面糊,让鱼全身都沾上面糊。

3、锅内倒油,烧到七八成热,下鱼炸制。等两分钟后,翻一下鱼,贴锅的地方以防炸焦了。

4、鱼炸好了放在盘子里备用。

5、把生姜大蒜线椒都切碎,葱切成葱花,锅内留油,下入大蒜生姜线椒,不断翻炒,加入适量盐,生抽,醋,料酒,一大勺番茄酱,把火稍微开小点,翻炒。

6、最后加入葱花和炒菜料拌匀,全铺在鱼身上,酸甜的很好吃!

关于番茄鲫鱼家常做法和番茄鲫鱼的做法 最正宗的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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