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葱香豆渣饼的做法步骤是什么(豆渣香葱饼家常做法)

飞龙2023年02月12日 18:27:08生活经验118

本篇文章给大家谈谈葱香豆渣饼的做法步骤是什么,以及豆渣香葱饼家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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豆渣饼的推荐做法?

豆渣饼的推荐做法步骤:

步骤:

1.首先我们准备一下食材,黄豆100克,在清水中洗净,放入豆浆机中,加入适量清水,用干豆模式打成豆渣。

2.然后把豆渣倒入滤勺中,控出豆浆,用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆,我们只用豆渣,豆浆随意处理(当然是喝掉)。

3.胡萝卜一根,削净外皮,斜刀切成细丝,加入食盐2克,抓拌均匀,腌一会,把胡萝卜出一下水,使胡萝卜变软。

4.小葱几根,切圈,放入盆中,加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克,拌匀备用。

5.准备一个大盆,倒入豆渣,把胡萝卜抓软,挤压出水分,放入盆中,倒入调好味的小葱,打入2个鸡蛋。

6.鸡蛋容易结团,口感更加软嫩,把所有原料抓拌均匀,加入面粉50克,继续抓拌成球,面粉能增加馅料的粘度,更易成形。

7.在电饼铛里,均匀刷一层植物油,电饼铛烧热以后,把面拍成薄厚均匀的小饼,逐个贴在锅内。一面煎定型后,翻过来煎另一面,盖上锅盖,煎40秒钟再次翻面。

8.来回多翻几次面,让豆渣饼均匀受热,豆渣饼煎至两面金黄后,把周围也贴在锅内煎黄即可。

豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质异黄酮,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。

豆渣饼的做法

1.一个豆渣,就是做一次豆浆剩下的豆渣。3.取两勺精制面粉。4.将一个鸡蛋敲入豆渣中,加入两勺面粉。5.将其混合成面糊,加入一茶匙盐。6.加入少许葱花。喜欢的话可以再加。均匀混合。7.在平底不粘锅里加热两勺热油,打开锅。8.倒入面糊,摊开。9.面糊成饼后,翻过来继续煎烤。10.直到两边都微微发黄发香,就可以了(我不讲究形状,早上赶时间,用铲子扒开就可以了)。11.配上一碗咸豆浆,简单经济又营养的早餐。如果你喜欢甜味,可以不加盐。吃的时候拿一些。

葱香豆渣饼的做法步骤是什么

1、材料:黄豆豆渣100g,鸡蛋4枚,面粉50g,香葱花15g,盐1茶匙(5g),油2茶匙(10ml)

2、鸡蛋在大碗中打散,然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花,盐拌匀成较稠的糊状。

3、中火烧热平底锅中的油至六成热,用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中,以勺背压成圆饼状。

4、中小火煎2分钟后,翻到另一面继续煎2分钟,至两面煎成金黄色,小饼熟透即可取出。

葱香豆渣饼怎么做

葱香豆渣饼怎么做主料

豆渣100克

面粉100克

鸡蛋1个

辅料

4克

香葱

20克

牛肉粉

5克

色拉油

8克

葱香豆渣饼的做法

1.

做豆腐剩下的豆渣100克放入盆里

加入中粉100克

2.

加入一个鸡蛋,加入4克盐

3.

加入5克大喜大牛肉粉,没有就加点鸡精

我的豆渣比较湿,所有没有加水和成面团

4.

我分成了四等份

葱花里加点色拉油拌均匀备用

5.

撒干粉把一个小面团压扁擀成长条

取适量油葱花抹在面皮上

6.

小心慢慢卷起来,再卷成圆形,压扁

7.

电饼档刷油预热后放入做好的豆渣饼

双面烙4分钟即可

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