当前位置:首页 > 生活经验 > 正文内容

大龙虾的清蒸做法时间(大龙虾的做法清蒸多长时间)

飞龙2023年02月12日 11:21:11生活经验131

今天和朋友们分享大龙虾的清蒸做法时间相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对大龙虾的做法清蒸多长时间有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览:

大龙虾要蒸多久呢?

整只大龙虾清蒸:500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟。

大龙虾改刀后再清蒸,通常大火蒸10分钟左右就熟了。

小贴士

清蒸大龙虾要等到水开后才能放入蒸锅,避免龙虾肉受热过久而影响口感。

大龙虾清蒸做法

1,清蒸,将龙虾杀洗干净,放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。

2,蒜蓉蒸,将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉,锅加油将蒜蓉一半炸至金黄,放入另一半生蒜蓉中,加少许盐,鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上,上锅蒸4分钟,出锅放少许海鲜酱油即可。

3,刺身,将龙虾杀洗干净备用,用海鲜酱油,芥辣,陈醋少许调至成汁。拈汁吃。

4,煲粥,将龙虾杀洗干净,用龙虾壳先熬汤,再用龙虾汤煲白米粥,将洗好的龙虾肉放入粥中,加入少许盐,生菜丝即可。

清蒸大龙虾要蒸几分钟才好 蒸大龙虾时间

1、500克左右蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟。

2、如将大龙虾改刀再清蒸,大火蒸10分钟左右即可。清蒸龙虾要等到水开才能放入蒸锅,防止龙虾肉受热过久而影响口感。龙虾600克、粉丝80克、金针菇100克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。龙虾顺虾脊剪开至尾部。

如何蒸龙虾

大龙虾是深受无数人喜欢的美食,除了其肉质非常细嫩美味之外,其所含营养也非常丰富,比如蛋白质含量就非常高,另外含有丰富的矿物质元素,这使得大龙虾是非常好的滋补佳品,在大龙虾的多种吃法中,清蒸大龙虾是值得为你推荐的。

一、清蒸大龙虾做法

原料

主料:龙虾100克

调料:姜5克醋15克香油1克各适量

做法

1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2.姜切碎成蓉;

3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

二、清蒸大龙虾的做法步骤

1.龙虾去腮去肠肚,清理干净待用(由于一次吃不完,只清蒸了龙虾的身子。

2.备好沙拉汁适量(无需用盐,沙拉汁的咸味道刚刚好)。

3.把龙虾翻过来,用刀从肚子处往肉里多划几刀,以便入味。

4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里。

5.再倒入白酒适量。

6.再均匀的放入胡椒粉适量,腌15-20分钟。

7.另起油锅,准备炸蒜油。

8.把备好的蒜,剁成蒜碎,再倒入热油锅里翻炒。

9.炸至蒜碎有金黄色即可。

10.得到的香味浓郁的蒜油,待用。

11.把腌好的龙虾上蒸锅,大火蒸10分钟即可出锅。

12.出锅后,倒入炸好的蒜油。

13.再倒入一些沙拉汁。

14.由于生的时候,龙虾还在动,有一点点怕,而且怕扎手,不敢切它(毕竟不是专业的^_^)。蒸熟了感觉还是把它切成块的好,吃着也方便(这样一来卖相不怎么好了),盘子里的汤汁也很鲜美。

三、清蒸大龙虾的做法步骤

1.活龙虾,充分吐脏

2.冲洗干净哦,螯和北部用钢丝球刷一下

3.爆菊,一直插到底,虾就挂了,拔出筷子,就有尿液流出,一定要流干净。

4.斩成头尾两段,本人觉得剪刀好用,虾头里有脑子,做虾黄蛋羹可以用。

5.虾尾用剪刀在背上剪开,去掉沙线,如果吐脏好,纱线就是透明的,否则是黑,但都没关系。肚子也剪开去掉刚才爆菊的肠道,再用刀从中间切开,用生抽、料酒、白糖腌起来。

6.掀开头壳处理虾头,腮要清理干净,腔体里除了脑子,别的都不要。

7.这是把腮弄干净的样子

8.加葱姜蒜和虾尾一起腌十分钟左右,对了螯要用锤子或者刀背砸裂否则不入味,吃起来也很受罪。腌好加蚝油上锅蒸,先大火把水烧开,再放进去,蒸10分钟就好了。

9.出锅只用虾,摆盘,柠檬片铺底,撒薄荷碎,面上在擦柠檬皮碎末,虾肉上再挤一点柠檬汁。

清蒸龙虾一般要蒸多长时间比较好

;     

      1、清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅,嫩的,比较小的,水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的,个头大的,10分钟左右能熟。

      2、龙虾:1只(约500克)。

      3、调料:黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油1个汤匙。

      4、做法:将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌入味。将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

清蒸大龙虾的做法

如下:

用料:

小龙虾、蒜、葱、酱油、胡椒粉、耗油、糖、花生油适量。

1、准备好食材,小龙虾,我一般比较喜欢购买这种活的青壳龙虾,虾肉多,虾壳薄;相比于又脏又硬的红壳龙虾,既好吃又好清洗。

2、第一步处理小龙虾:先用手抓着龙虾背,这样就不用担心被虾钳夹到了;然后用剪刀剪去虾脚,为了好看,可以留着虾须和两只大的虾钳;再将两边的虾腮剪掉,接着用手掐住虾尾巴最中间那节,轻轻一扭一拽,虾线就拽出来了;最后用牙刷,把小龙虾全身刷洗干净;虽然有费事,但吃着更加地放心。

3、把虾头剪掉,再把里面的黑色虾胃去掉,然后留下黄色的虾膏。

4、全部处理好后,再用清水多清洗几遍,控干水分;配菜洗净:香葱、香菜切段;蒜头切末,一块生姜大半切片,小半切末;备用。

5、接下来调碗蒸虾汁:碗中加入半勺蚝油,2勺生抽和少许白糖。

6、再加入3勺料酒,搅拌均匀,备用;蚝油和生抽都有咸味,就不用放盐了。

7、准备一个大盘子,铺上姜片,葱段和香菜梗,再撒上少许姜蒜末;留一半葱末,备用。

8、码上处理好的小龙虾,再淋上蒸虾汁。

9、把余下的姜、蒜末,再均匀地撕在上面。

10、锅中水开,把龙虾放进去,盖上锅盖。

11、大火蒸12分钟左右,蒸的时间根据龙虾的量来,但不要过久,以免将虾肉蒸老,影响口感。

12、把蒸好的龙虾端出来,再把剩下的葱花和香菜撕在上面;锅中油烧热,将热油浇在蒸好的龙虾上即可。

大龙虾的清蒸做法时间的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于大龙虾的做法清蒸多长时间、大龙虾的清蒸做法时间的信息别忘了在本站进行查找喔。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由飞龙小词经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.feilongsi.com/shenhuo/13919.html

“大龙虾的清蒸做法时间(大龙虾的做法清蒸多长时间)” 的相关文章

手机怎么连车上的AUX接口(汽车aux接口怎么接手机)

手机怎么连车上的AUX接口(汽车aux接口怎么接手机)

有很多朋友不知道手机怎么连车上的AUX接口要如何操作,今天为大家整理了很多汽车aux接口怎么接手机相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您 文章目录一览: 1、手机怎么连车上的AUX接口? 2、手机怎么连车上的AUX接口 3、如何用手机连接汽车音响 手机怎么连车上的AUX接口? au...

华为路由器登陆账号密码是什么?(华为路由器的登录密码是什么)

华为路由器登陆账号密码是什么?(华为路由器的登录密码是什么)

今天给各位分享华为路由器登陆账号密码是什么?的知识,其中也会对华为路由器的登录密码是什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、华为路由器默认用户名密码是多少 2、华为路由器登录密码是多少 3、华为路由器登陆账号密码是什么?? 华为路由器默认用户名密码...

停车时车轮没回正的坏处是什么(停车的时候车轮没回正对车有影响吗)

停车时车轮没回正的坏处是什么(停车的时候车轮没回正对车有影响吗)

今天和朋友们分享停车时车轮没回正的坏处是什么相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对停车的时候车轮没回正对车有影响吗有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、停车时如果车轮不回正有什么坏处? 2、停车不回正方向盘,对于汽车都有哪些害处? 3、汽车停车方向盘不回正有什么危害 停车...

长高小窍门(长高小诀窍)

长高小窍门(长高小诀窍)

今天和朋友们分享长高小窍门相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对长高小诀窍有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、长高小窍门 2、想让孩子长得高一点,有哪些小诀窍? 3、如何长高最快最有效? 4、长高的小窍门 5、快速长高的方法 长高小窍门 长高小窍门有很多,具体如...

相爱十年主题曲叫什么(相爱十年的主题曲叫什么名)

相爱十年主题曲叫什么(相爱十年的主题曲叫什么名)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解相爱十年主题曲叫什么相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍相爱十年的主题曲叫什么名相应的内容。 文章目录一览: 1、主题曲爱的箴言歌词 相爱十年主题曲是谁唱的 2、相爱十年主题曲是什么 3、相爱十年主题曲 歌词是什么 4、电视剧《相爱十年》片头曲是什...

不用登陆的吃鸡游戏介绍(不用登录的吃鸡游戏)

不用登陆的吃鸡游戏介绍(不用登录的吃鸡游戏)

有很多朋友不知道不用登陆的吃鸡游戏介绍要如何操作,今天为大家整理了很多不用登录的吃鸡游戏相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您 文章目录一览: 1、不用登录的吃鸡游戏有什么? 2、不用登录的吃鸡游戏 3、不用实名认证登录又好玩的游戏吃鸡 4、闪电突击不用登录 5、有没有不用登...