新鲜松茸的家常做法（新鲜松茸最简单的做法）
今天给各位分享新鲜松茸的家常做法的知识，其中也会对新鲜松茸最简单的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站
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新鲜松茸的家常做法 具体做法如下
1、鲜蛋细面，松茸、水发黄花菜、水发木耳、五花肉方、葱段、姜片、八角、香叶、花椒、盐、鸡粉、酱油、老抽、胡椒粉、黄酒、水淀粉、烹调油。
2、汤锅中注入清水，放入葱段、姜片、八角和香叶，然后放入洗净的五花肉煮开，水开后煮15分钟。
3、把松茸切片备用。
4、把水发黄花切段备用。
5、把水发木耳切成小块备用。
6、肉方煮15分钟后捞出晾凉，捞净汤锅中的调料，留原汤备用。
7、五花肉晾凉后切薄片。
8、往原汤中倒入酱油、老抽、胡椒粉，下入黄花、木耳、肉片和松茸，汤烧开后煮5分钟。
9、然后用盐、鸡粉调味。
10、最后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后关火。
11、用手勺炸制花椒油。
12、把花椒炸香后捞出不要，然后把热油浇在卤上。
13、浇好热油后把卤倒入海碗中备用。
14、把鲜蛋面下入开水锅中煮熟。
15、面条煮熟捞入碗中浇上松茸卤便可食用。
16、此面非常鲜美好吃。
松茸的三种家常做法
松茸的做法有松茸汤、松茸炖土鸡、油煎松茸。
1、松茸汤。
分别将松茸、竹荪洗净切片、泡好，加入清水，开火，待水开以后把食材全部放入砂锅内，炖20分钟再加入少许盐和味极鲜，炖10分钟，盛入碗中后加枸杞三颗，美味营养的松茸汤就炖好了。
2、油煎松茸。
备好几个新鲜松茸几个。将松茸刮洗好，也有朋友是直接洗了就用来切片。切成厚薄相等的薄片。然后锅里加油，用菜籽油最香。将松茸片下锅，小火煎至出味就可以。然后加入适量的胡椒粉提个味就成。
3、松茸炖土鸡。
食材：姜片、赤灵芝、松茸菌、枸杞、红枣、土鸡。将土鸡加料酒加姜片在沸水里去腥。用凉白开水把土鸡上面的白沫给洗掉。把所有食材放进砂锅里，大火15分钟煮沸后，然后转小火慢炖45分钟。
松茸又叫松蕈、松菇，属口蘑科食用真菌，是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中，状如伞，柄甚短，呈白色。
松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。
新鲜松茸的做法大全 松茸怎么做好吃
1、松茸刺身
（1）松茸清理干净，切薄片。
（2）根据个人口味制作蘸料。
（3）挑选比较嫩的松茸，松茸切完后放入冰箱冰一会儿，口感会更好。
2、黄油煎松茸
（1）松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右。
（2）平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄。
（3）撒少许盐或黑胡椒碎即可。
3、炭烤松茸
（1）松茸清理干净，切薄片。
（2）将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤。
（3）待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用。
4、松茸饭
（1）大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟。
（2）胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁，一个松茸切片。
（3）平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀后关火。
（4）将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭。
（5）另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅。
（6）将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。
鲜松茸的家常做法大全
将松茸洗净切丁，同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮，最后在配上用黄油煎过的松茸片，一餐体验了两种不同的松茸吃法。
做法：
1、大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟。
2、胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁，一个松茸切片；
3、平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀后关火。
4、将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭。
5、另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅。
6、将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。
鲜松茸怎么做才好吃?
松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。
蘸醋和水的松茸
云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。
工作方法
1.新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。
2.切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。一般横切长而大的松茸比较方便。
3.制作蘸水:用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料。也可以根据个人口味加入芥末。
油炸松茸
工作方法
新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。
切一小块黄油备用
在锅里融化黄油。
将松茸切片放入锅中煎，煨。
煎至边角微焦，然后出锅。
在盘子边上放一小撮盐，或者用手撒一些盐。不加盐吃很好吃。
烤松茸
工作方法
松茸洗净，切片，用锡纸包好，放入烤箱预热至180度，烤10分钟。
松茸米饭
工作方法
海带洗净，加水500毫升，大火烧开转小火30分钟，然后取出放凉。
将大米用水冲洗干净，加入约1.2倍的煮海带水，浸泡30分钟。
胡萝卜洗净切丁，香葱切碎。
松茸用湿毛巾擦去表面的泥土，轻轻刮去柄部去掉表皮，用清水轻轻洗净。将两个松茸切丁，一个松茸切片。
锅里放少量花生油，油热后放入胡萝卜翻炒半分钟，然后放入松茸丁，加少许盐调味，炒匀(不要炒)关火。
鲜松茸的几种家常做法 鲜松茸家常做法分享
1、炸松茸：炸松茸不仅是为了食用松茸，也是获取香油。所以要用大量的油、松茸，再加一些干辣椒、蒜瓣等炸制完全没有水分，可以密封储存很久，吃别的食物时调味用（比如吃面、做凉拌菜）。炸透的松茸怪味尽消。但另一种野生菌更适合这种做法，那就是鸡枞，鸡枞炸过之后出现一种原来没有的特殊香气，口味香甜，鸡枞油也非常味美，同样可以保存很久。
2、凉拌松茸：一般的野生菌必须要高温处理方能食用，但松茸可以生食，不过有两个条件：首先，要确定你买到的真的是松茸！其次，要选取伞盖还未打开，用手按压肉质紧实，切开为白色的高品质松茸（下图右边）。
选好之后洗净，切片。用盐、香油、辣椒、酱油、醋、蒜蓉等调一个汁。淋上松茸或用松茸蘸食。
3、松茸炒饭：松茸切丁或薄片，再加少量肉糜或肉片下油锅炒，一会儿后加入煮得正好的米饭（冷饭最佳），搅拌均匀加少许盐（以及少量生抽）即可。吃的时候配上些酸酸辣辣的凉拌菜或泡菜最佳。
4、土豆炒松茸：松茸价高，有很多饭馆都掺一些切薄片的土豆进炒松茸里，效果不错，土豆味淡，能吸收松茸的鲜味，搭配和谐。
关于新鲜松茸的家常做法和新鲜松茸最简单的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
