牡蛎壳中药作用有哪（牡蛎壳入药的功效与作用）
今天和朋友们分享牡蛎壳中药作用有哪相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对牡蛎壳入药的功效与作用有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
文章目录一览：
- 1、中药牡蛎的功效作用及禁忌
- 2、牡蛎的壳为什么这么厚？
- 3、中药-牡蛎有什么样的功效
- 4、生蚝壳的功效与作用及禁忌 生蚝壳的功效及注意事项
- 5、生蚝的壳与黄芪一起泡水喝，会有哪些作用，你知道吗？
- 6、牡蛎壳粉的功效与作用 牡蛎壳粉的功效与作用有哪些
中药牡蛎的功效作用及禁忌
牡蛎，具有很高的经济和营养价值，素有“海洋牛奶”之称。牡蛎体内锌的含量居人类食物之首，又有“益智海味”和“夫妻和谐素”之称。下面就由我为大家介绍下牡蛎的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
牡蛎的功效和作用
《本经》："主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。久服强骨节。"
《别录》："除留热在关节荣卫，虚热去来不定，烦满;止汗，心痛气结，止渴，除老血。涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。"
《药性论》："主治女子崩中。止盗汗，除风热，止痛。治温疟。又和杜仲服止盗汗。病人虚而多热，加用地黄、小草。"
《本草拾遗》："捣为粉，粉身，主大人小儿盗汗，和麻黄根、蛇床子、干姜为粉，去阴汗。"
《海药本草》："主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止盗汗，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊痫。"
《珍珠囊》："软痞积。又治带下，温疟，疮肿，为软坚收涩之剂。"
《纲目》："化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核。"
《医学衷中参西录》："止呃逆。"
《现代实用中药》："为制酸剂，有和胃镇痛作用，治胃酸过多，身体虚弱，盗汗及心悸动惕、肉瞤等。对于怀孕妇及小儿钙质缺乏与肺结核等有效。"
牡蛎的食用禁忌
1、不宜与啤酒同食。生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、部分人群忌食。生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用。
3、不宜与寒凉性食物同食。生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。
牡蛎的常见食用 菜谱
法式牡蛎浓汤
材料
牡蛎20颗，白葡萄酒1/2杯，奶油3大匙，面粉1/2杯，牛奶3杯，鸡高汤2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许
做法
(1)将牡蛎洗净，沥干水份，放入汤锅内，再加入1/2杯白葡萄酒，盖上锅盖，用小火蒸煮约2分钟，如果发现汤汁稍干时，可加入少许清水，熄火后备用。
(2)将锅子预热，放入奶油，再用小火将面粉放入炒均匀，加入牛奶、鸡高汤及调味料，转中火煮开，最后加入作法1的牡蛎汤料以及鲜奶油，一起拌匀即可盛入汤盘中。
牡蛎蒸米饭
原料
牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量
做法
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
皮蛋牡蛎粥
用料
皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。
制作
将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放入锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。
功效
滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。
树子蒸牡蛎
原料
牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大匙
辅料
树子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙
制作 方法
1、牡蛎抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。豆腐切成小块，铺在盘中。
2、将豆豉剁数刀(不要太碎)，加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可食用。
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牡蛎的壳为什么这么厚？
1.近江牡蛎，贝壳呈圆形、卵圆形、三角形或略长，壳坚厚，较大者壳长100-242mm，高70-150mm，左壳较大而厚，背部为附着面，形状不规则。右壳略扁平，表面环生薄而平直的鳞片，黄褐色或暗紫色，1-2年生的个体，鳞片平薄而脆，有时边缘呈游离状；2年至数年的个体，鳞片平坦，有时后缘起伏略呈水波状；多年生者鳞片层层相叠，甚为坚厚。壳内面白色或灰白色，边缘常呈灰紫色，凹凸不平，铰合部不具齿，韧带槽长而宽，如牛角形，韧带紫黑色。闭壳肌痕甚大，位于中部背侧，淡黄色，形状不规，常随壳形变化而异大多为卵圆形或肾脏形。
2.长牡蛎，贝壳呈长条形，坚厚，一般壳长140-330mm，高57-115mm，长比高约大3倍，已知最大的长达722mm。左壳稍凹，壳顶附着面小，右壳较平如盖，背腹缘几乎平行，壳表面淡紫色、灰白色或黄褐色。自壳顶向后缘环生排列稀 疏的鳞片，略呈波状，层次甚少，没有明显放射肋。壳内面瓷白色，韧带槽长而宽大，闭壳肌痕大，位于壳的后部背侧，呈棕黄色马蹄形。
3.大连湾牡蛎，贝壳略呈三角形，壳坚厚，一般壳长55-63mm，宽95-130mm，壳顶尖，至后缘渐加宽。右壳较扁平，如盖状，壳顶部鳞片趋向愈合，较厚；渐后腹缘鳞片渐疏松，且起伏呈波状，无显著放射肋。壳表面淡黄色，杂以紫褐色斑纹，左壳突起，自顶部开始有数条粗壮放射肋，边缘肋上的鳞片坚厚翘起。壳内而凹陷如合状，白色，铰合部小，韧带槽长而深呈长三角形。闭壳肌痕白色或带紫色，位于背后方。
4.密鳞牡蛎，贝壳呈圆形或卵圆形，壳坚厚，一般长46-122mm，高58-138mm。左壳较大而凹氏陷，壳顶为附着面，形状常不规则。右壳顶部鳞片愈合，较光滑，渐向腹缘鳞片环生渐密，薄、脆呈片状，以覆瓦状紧密排列，有放射肋多条，使腹缘略呈波状，壳表面灰青色混杂紫褐色。壳内面白色，稍带珍珠样光泽。铰合部两侧常有小齿1列，约5-8个。韧带槽较短，呈三角形。闭壳肌痕较大。
中药-牡蛎有什么样的功效
牡蛎的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。
牡蛎的作用
1、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
2、提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。虽然勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，可是脊椎的运作与维他命12却有着很深的关系。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。
3、淤血净化
十分粘稠，难于流动的血液在中医中被称为淤血，是万病的根源。肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的话，牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
4、恢复疲劳
5、滋容养颜
6、提高免疫
7、促进新陈代谢
生蚝壳的功效与作用及禁忌 生蚝壳的功效及注意事项
1、生生蚝壳具有重镇安神、助睡眠、滋补阴气收敛阳气、软坚散结的作用，可用于治疗神经衰弱、睡眠障碍、焦虑症、抑郁症、眩晕综合征、淋巴结结核、耳鸣、脂肪瘤、腹内结块等病症。
2、煅制后的牡蛎壳具有收敛固涩的作用，可用于治疗白昼动则多汗、入睡后汗出、男性遗精、女性白带过多、急慢性胃炎、消化道溃疡等病症。
3、注意的是不能过多食用。
生蚝的壳与黄芪一起泡水喝，会有哪些作用，你知道吗？
说起中药，大多数人的一个直观感受便是——多。的确，中药总给我们造成一种什么都可以入药的错觉，从种类来说，植物、动物、矿石等，都可以是中药的来源；而从空间分布来说，海、陆、空中存在的生物也皆有可入药的，这同样也是需要我们对中医药不断研究和 探索 的一大重要原因。我们平时爱吃的海鲜生蚝，其实它厚重的壳也是一味中药，名为牡蛎。
当然，牡蛎就是生蚝的学名，以壳入药后作为药名。作为贝壳类的中药，牡蛎质重，性沉降，《本草纲目》指出，“化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核。”
总的来说，现代中医认为，牡蛎具有滋阴潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩以及制酸止痛等妙用，丰富的功效也让牡蛎在临床中被得以广泛使用。而若是这样一味中药，再配上 养生 常用中药黄芪，又能够发挥出怎样的 养生 佳用呢？
1.收敛止汗，用于易自汗盗汗者
平常之人腠理不过于闭密，也不过于疏松，这便使得在必要的时候可以正常出汗来调节身体的体温。但若正气不足，营卫亏虚，而腠理随之疏松，就会造成异常的出汗，如无故出汗、汗出过多，称为自汗；中医认为汗为心之液，若是平时汗出过多，则伤于心阴，阴液外泄，虚热内生，便会导致夜间熟睡时出汗，称之为盗汗。
因此，自汗盗汗多责之于气阴两虚。而黄芪可益卫固表止汗，牡蛎则益阴潜阳，固涩以止汗。因此平时易自汗或者盗汗的朋友不妨试试黄芪和牡蛎泡水喝。
2. 敛阴潜阳，重镇安神，用于心虚失眠者
心主神志，若心气亏虚，进一步则可引起心神失养，神不守舍，最终导致失眠多梦易惊等症状。此外，体内气机失调，阴不敛阳，故夜间难以入睡。而牡蛎本身便有很好的重镇安神之功效，可用于调理和改善由虚所致的失眠诸症；黄芪可补气益卫，生津养血，以补益体内之气血，促使气机恢复，从而加强牡蛎安神之功。
可见，看似毫不相关的两种中药相互配伍，其实也会迸发出更加令人惊喜的妙用。其实牡蛎和黄芪这一配伍，在名方牡蛎散中便能见到，牡蛎散也是一个治疗自汗盗汗的常用方。但大家平时在使用这一配伍时，需要注意一点，由于牡蛎为贝壳类药物，故有效成分难以短时间融入水中，所以可以使用牡蛎粉和黄芪一起煎汤服用会更好。
牡蛎壳粉的功效与作用 牡蛎壳粉的功效与作用有哪些
1、牡蛎壳中含有的碳酸钙具有一定的收敛和止痛的功效，能够有效的抑制游离酸的分泌。因此对于十二指肠溃疡的治疗有着极其大的帮助。除了在治疗十二指肠方面具有一定的功效，在治疗胃溃疡方面也是具有显著的功效。
2、牡蛎壳中存在的某种物质具有调节大脑皮层的功效，直接将其打磨成粉末状能具有镇静、解热等一系列效果，若是将牡蛎壳锻炼以后打磨成粉则有收敛和固涩的功效。所以牡蛎壳粉也常被用于治疗调节大脑皮层等相关疾病。
3、心神不灵或者睡眠不足一般都是因为脑部神经受到一定的损坏，从而出现这样的症状。牡蛎壳能够帮助脑补神经的自动修复，解决一部分人烦躁不安、心悸失眠等不良症状。甚至可以帮助改善乳房结块等不良病症。
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