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糖芋头的做法（芋头裹糖的做法大全）

飞龙2023年02月11日 11:27:11生活经验122

针对糖芋头的做法这个问题，本文将综合不同朋友对这个芋头裹糖的做法大全的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

1、冰糖芋头怎么做酥脆又好吃
2、桂花糖芋头正宗做法
3、糖醋芋头的做法大全

冰糖芋头怎么做酥脆又好吃

冰糖芋头做法一，

材料

芋头3分之1颗（210g），水500ml，冰糖4匙，炼乳适量

做法

1、芋头3分之1颗去皮切大块。

2、将步骤（1）放入电压力锅内锅，加入水500ml和冰糖4匙，用汤匙稍微拌匀。

3、电压力锅加热，选择「豆类蹄筋\浓郁」。

4、食用时捞出适量芋头放小碗，喜欢吃甜一点的再淋上适量炼乳。

小诀窍

处理芋头一定要戴手套。

做法二，冰糖暖芋

材料

大甲芋头一颗大的,小冰糖 150g~250g,桂花酱少许,水 600cc,盐1/8 匙

做法

1、将芋头削皮，可以请菜商帮忙削，或是带手套削，都没有的话就是不要碰水削，会让你的手痒上半天

2、切2公分左右的小丁，放入电锅内蒸熟。

3、起一小锅，加入水煮滚后加入熟透的芋头小丁＋冰糖＋桂花酱。

4、拌搅，小火盖锅煮个20分钟左右，让甜味全部浸入芋头

5、将芋头取出，用叉子或捣泥棒压成泥状，太干时可以不时加入糖水

6、最后用冰勺取盛于浅碟中

做法三，

材料

芋头(去皮) 365克,莲子 160克,红枣 20克,冰糖 80克,水 1000ml

做法

1、将芋头去皮切块,莲子和红枣稍微水洗干净

2、将所有材料放入锅中(除了冰糖),将锅子放入电锅中,外锅加入1.5杯水(材料外)

3、电锅跳起来后加入冰糖搅拌一下就完成了

做法四，

1. 倒油，（比冰糖芋多就行）冰糖芋切片或切块（切块炸出来更香），下锅，炸到表面焦黄就行

2. 起锅，锅里的油倒入小碗，留着炒其他菜。放糖，木薯粉加几滴水容解，下锅，糖融化后，冰糖芋下锅，翻炒30秒左右，完成！

桂花糖芋头正宗做法

桂花糖芋头做法一，

材料

主料：芋头300克，

调料：白砂糖75克，糖桂花25克

做法

1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；

2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；

3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；

4.改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。

做法二，桂花蜜芋头

材料

去皮芋头 750g,砂糖或冰糖 350g,米酒 110cc,中药店桂花酌量

做法

1、将芋头滚刀方式切大块加入冷水至一半的高度不加盖再用中火将芋头煮至用筷子可刺过的软度(水有完全把芋头盖过还有一部份的芋头是碰不到水的~煮滚候其实水都会完全盖到芋头唷)

2、再将50g砂糖或冰糖加入热水至8分满位置继续用中火熬煮10分钟后把剩下的二砂糖或冰糖及米酒和桂花倒入锅中盖上锅盖转瓦斯中心火续煮15分钟(勿翻动避免锅中芋头糊烂掉唷)

3、放凉后热热吃还是放入冰箱都是极上甜品

做法三，桂花酿蜜芋头

材料

芋头1颗 (840g),水 600cc,冰糖 300g,米酒 30g,桂花蜜适量

做法

1、芋头去皮切块放入电锅内锅，加入600cc水，外锅1杯半水蒸熟(用筷子可穿过芋头就是熟了)，可依芋头量增减蒸煮时间与水量。

2、加入冰糖与米酒，外锅再加半杯水蒸至糖与酒入味。

3、食用时可淋上少许桂花蜜增添桂花与蜜香气。

糖醋芋头的做法大全

糖醋芋头是一款口味独特，营养健康又美味的小吃。糖醋芋头的原材料主要以芋头为主，再辅以香醋、酱油、白砂糖、味精以及少许盐作为调味。自己在家制作时，如果觉得用油炸，不容易熟，还可以先将芋头用水煮个几分熟，再用油炸制作。入口软糯，食而不腻。

炒

酸甜味

10分钟

较低热量

初级入门

芋头营养价值高，是一种碱性物质，能调节人体平衡，增强免疫力、美容养颜、防治癌瘤等作用，但芋头的做法比较多，可以蒸、煮、炒、煮粥、油炸、烤着吃等，孩子们最喜欢的吃法是将芋头蒸熟或者煮熟了，加入糖拌着吃，虽然这种吃法简单易做，但是不宜常给孩子吃，因为加了糖对孩子牙齿不好，所以我今天将芋头来做一道简单的家常菜。

主料2人份

鱼肉200克

柿子椒5个

蒜5个

辅料

花生油适量

五香粉3克

食盐2克

生抽10毫升

红糖2克

醋10毫升

步骤1