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幼儿园宝宝吃的茄条的做法(婴幼儿吃茄子怎么做)

飞龙2023年02月11日 05:48:07生活经验154

今天给各位分享幼儿园宝宝吃的茄条的做法的知识,其中也会对婴幼儿吃茄子怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站

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秋季幼儿园食谱大全及做法

秋天干燥容易上火,小孩的饮食清淡一些更合适!小蓝今天来给大家推荐这5道适合小孩秋季食用的健康粤菜,清淡营养又不上火,还可以补充一些微量元素,有益身体健康!

第一道:番茄烧金针菇

(可补充18种人体必氨基酸、蛋白质、钙铁锌等物质,有健脑益智、提高免疫力、增强记忆力和身高发育)

准备食材:

金针菇400克、番茄2个、香葱

第一步:

首先把金针菇的头部切除,掉丢,放入盆里,并把整颗的金针菇弄散,倒入没过金针菇的清水,并加入少许面粉,浸泡十分钟后,再清洗干净。

第二步:

把准备好的两个番茄,用削皮刀把皮削干净。当然你也可以把番茄划上十字刀,放入大碗里,加入没过番茄的开水,浸泡几分钟后,再剥皮。接着,再把番茄切片,切细条,再切成细小丁;准备少许香葱洗干净后,再切成葱花,备用。

第三步:

准备一个干净的锅,热锅烧油,先下入香葱头煸炒,炒出香味后,再倒入番茄丁一起煸炒。番茄和葱头一起炒,真的是超香的,炒至番茄变软烂,炒出番茄汁后,倒入大半碗干净水,同时,放入洗干净的金针菇,用锅铲翻动均匀,再盖上锅盖,用中大火焖煮5分钟。

第四步:

5分钟后,再按个人口味,加入适量盐和少许蚝油提鲜,开大火翻炒收汁,汤汁变浓稠就可以关火,拿个漂亮的碟子盛起来!

第五步:

再放上一些葱花装饰一下,美味即成!这道番茄烧金针菇葱香味浓、汤汁浓稠、味道鲜美又开胃,给孩子拌面或拌饭吃都很不错!这样做出来的金针菇又香又爽滑,真的是很好吃,我家小孩竟把它当面条吃。这道菜做法简单、营养好、调料也少,属于很健康又开胃的吃法!

可以做什么美食给孩子带去幼儿园

以下8种美食不妨试试看,给宝宝带去幼儿园

一、千层白菜

材料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶

做法

1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出;

2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅;

3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。

二、蛋包虾仁

材料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量

做法:

1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅;

2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。

三、白菜豆腐牛肉汤

材料:白菜15克,豆腐1/5块,牛肉20克,酱油、香油、生粉、盐各少许。

做法:

1、将牛肉按横纹切成薄片,调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时;

2、将白菜切成1.5厘米左右的长条,豆腐切成碎块;

3、将适量的水放进锅内烧开,然后放进白菜,烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟,然后加牛肉煮熟,再加少量盐调味。

四、羊肉炒丝瓜

材料:丝瓜,羊肉,盐、味精、醋适量。

做法:

1、将丝瓜洗净去皮,切成片;

2、大勺加少许油烧热,放切好的羊肉片,下葱花用旺火爆炒,当羊肉炒至八成熟时,放入丝瓜片、精盐、味精和小许醋,翻炒几下即可;

注意事项:炒羊肉的时间不宜过长,要旺火快速,断生即可,否则质老肉硬,不宜食用。

五、肉丝炒菠菜

材料:瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜(或韭黄)250克。植物油150克,酱油25克,精盐17克,水淀粉25克,葱、姜末各10克。

做法:

将瘦猪内切成肉丝,放入盆内,加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切成小段;韭菜择洗干净切段待用。将油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入内丝、酱油、精均匀,再投入韭菜、菠菜煸炒断生,出锅即成。

六、白菜炒木蟹肉

材料:猪肉丝(肥瘦)150克,鸡蛋150克,净白菜帮1公斤,水发木耳250克。植物油150克,酱油40克,精盐20克,料酒10克,水淀粉50克,高汤(或水)300克,葱、姜末各10克。

做法:

将白菜帮去掉边叶,坡刀片成大片,再顺切成3厘米长的丝,用少许油煸炒一下,出锅控净水分;鸡蛋打入碗内,用少许油炒熟。将油放入锅内,下入肉丝煸炒断生,加入葱姜末、酱油、料酒再炒拦一下,投入木耳、白菜丝、炒熟的鸡蛋,搅匀,加入少许高汤(或水)、味精、精盐,开后勾芡即成。

七、酱烧茄子

材料:茄子1公斤,柿椒100克,西红柿150克。植物油2公斤(实耗150克),甜面酱50克,白糖20克,酱油20克,精盐5克,味精5克,水淀粉50克,葱、姜、蒜末各10克。

做法:将茄子削去皮,切成2厘米见方的块;柿子椒去籽切成小块;西红柿洗净亦切成小块待用。

油放入锅内烧热,下入茄子炸成金黄色捞出;将锅中油倒出,留少许油,将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时加水(和茄子一样多为宜),随即把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开,加入青椒、西红柿,再同烧一下,勾芡即成。

八、虾皮冬瓜

材料:冬瓜1.25公斤,虾皮50克。花生油60克,精盐25克。

做法:将冬瓜削去皮,去掉瓜瓤,切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用。将油放入锅内,热后投入冬瓜煸炒,然后加入虾皮、精盐翻炒均匀,加少许水,烧透入味即成。

幼儿园宝宝吃的茄条的做法 怎么做好吃

1、茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条,加少许盐,略腌,沾面粉。

2、鸡蛋打入碗内,加面粉,搅成全蛋糊。葱姜蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段。

3、勺内放油,烧六七成热,把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里,炸成金黄色,倒出沥油后装盘。

4、勺内放少许底油,烧热,放葱,姜,蒜炝锅,放入胡萝卜丝,香菜段,少许汤,盐,味精,糖,醋烧开,用淀粉勾流芡,加香油,浇淋在茄条上即好。

20个月宝宝菜谱及做法_20个月适合吃什么

20个月的宝宝,可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在上午和下午;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。以下是我收集整理的20个月宝宝 菜谱 及做法,希望对你有帮助。

   20个月宝宝菜谱及做法

   1、鲜蛋羹的做法

材料:鸡蛋、凉开水、食盐

制作 方法 :把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟;然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。

   2、果羹的做法

材料:梨、苹果、百合、莲子、山药

制作方法:将百合、苹果、梨、山药、莲子去皮去核切成小片,加上琼脂放在火上加水煮熟;离火加白糖凉后食用;若没有琼脂可用藕粉。

   3、虾豆腐的做法

材料:豆腐一小块、虾2条、嫩豌豆苗2、3根

制作方法:把虾、豆腐、煮熟后切碎后的嫩豌豆苗,放入锅内;再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。

   4、西红柿饭卷的做法

材料:软米饭1小碗、碎西红柿2小匙、切碎的胡萝卜、鸡蛋半个、葱头各2小匙、植物油、盐少许

制法方法:把鸡蛋调匀后放平底锅内展开,将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟;将米饭和西红柿放入,加少许盐,将混合好的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状。

   5、混合菜糊的做法

材料:番茄、胡萝卜、土豆

制作方法:将胡萝卜、土豆上锅蒸熟,去皮压烂成泥;番茄用开水烫去皮,切成块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

6、小鱼蛋花粥的做法

材料: 饭1/2碗 水1杯 小鱼10g 蛋1/2个

做法:

1、将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂;

2、取小鱼10g,小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。

7、煎西红柿的做法

此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素,这些矿物质,对婴儿生长发育特别有益。此外,还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中,把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时,再将面包粉和芹菜末撒在上面。

主料: 西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。辅料色拉油8克。

制法: ①将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。 ② 将色拉油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

   8、葡萄干土豆泥的做法

此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时,土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用温水泡软切碎,然后再上火煮制调味。

主料:土豆50克,葡萄干8克。

制法: ① 将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥。②将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时即可喂食。

9、蒸肉豆腐的做法

此豆腐松软,稍咸,味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥,搅至有粘性,再与豆腐同蒸。

主料: 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克。辅料香油1克,酱油4克,淀粉5克。

制法: ①将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

   10、鸡肉末碎菜粥的做法

材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。

方法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。大米 25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

   11、煮挂面的做法

材料:挂面1/2小碗,肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个,肉汤、酱油少许。

方法:把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内,再放入肉汤、酱油一起煮,把肝切成3~4块和虾肉、菠菜同时放入锅内,将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可。

   12、浇汁豆腐丸子的做法

材料:研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)

方法:把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子,放入肉汤锅内煮,煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。绿豆腐:碎豆腐2大匙、菜叶泥1/2大匙。

20个月宝宝发育指标

20个月底宝宝的生理指标正常均值:

体重:10.65—11.25千克;

身高:81.6-82.7厘米;

头围:46.5-47.6厘米;

胸围:46.8-48.0厘米;

前囱:0—0.5厘米*0.5厘米;

出牙:10-16颗,

其中门牙8颗,前臼4颗,

尖牙4颗。

语言发育:

现在,宝宝的词汇不断丰富,一般都能说20至30个词语;语言能力强的宝宝可能远超过100个词语。

感觉发育:

现在宝宝各方面都更为成熟了,他(她)已经知道做什么事会让爸爸妈妈生气,有了一定的是非观念。宝宝很喜欢纠正大人的错误。他(她)也能发现自己的布娃娃掉了一只鞋子,发现墙上多了一块污渍,这说明宝宝的观察能力也提高了。有的宝宝对自己的外生殖器发生兴趣,总是自觉不自觉地用手去玩弄。

心理发育:

特别喜欢自作主张,越来越多地抗拒大人的管束;有的宝宝特别缠人,总得有人陪着他才行;有的宝宝还表现出逞强好斗的个性,会发生打人、推人、咬人等各种不良行为;会发现一些看起来明显错误的事物,比如:当你故意把长颈鹿叫做斑马,把鼻子叫做嘴巴,宝宝就会因此而开心地大笑;

动作发育:

20个月宝宝应该会跑了,尽管跑得还不太稳;有的宝宝会自己上楼梯,但下楼时还需要大人的帮扶;能比较自如地把球用小脚踢出去。大多数宝宝还不会双脚跳起,也不太会双手过肩抛球;

目前大多数家庭只有一个宝宝,全家人都自然而然地会以宝宝为中心,尽力照顾他的生活起居,使宝宝不懂得关心别人,不懂与人分享,非常自我。在这里要向妈妈们强调,教会宝宝关心他人,学会分享很重要,能使他更好地适应社会,享受生活,娱乐。

点击下页查看十个月宝宝蔬菜食谱

适合幼儿园小朋友吃的菜

适合幼儿园小朋友吃的菜有红烧芸豆、肉末茄子、芦笋炒虾仁等。

一、红烧芸豆

用料:芸豆700g、盐、酱油、葱、姜、蒜、八角、花椒、生抽、老抽、调和油、五花肉300g,白糖适量。

红烧芸豆的做法:

1、芸豆两头摘掉,掰成段,用水洗净干净;

2、五花肉清洗干净,切片,用盐、料酒、胡椒粉、生抽、生粉、油腌制;

3、锅里油烧热,放八角、胡椒粒、姜蒜爆香,下五花肉煸炒变色捞出;

4、底油放糖,炒出金黄色,下入处理好的芸豆翻炒变软;

5、倒入炒好的五花肉,调入少量油、生抽,鸡精,撒上葱花出锅。

二、肉末茄子

主料:茄子500克、猪肉末50克、油适量、盐1克、葱花5克、姜末5克、蒜末8克、红椒、青椒各1个、甜面酱10克、鲜酱油3克、老抽1克、料酒5克、糖2克、白胡椒粉1克、花椒油2克。

肉末茄子的做法

1、备好所有食材,青红椒切小块,肉末、葱花、姜末、蒜末;

2、锅中倒入适量油,放入茄子段,中小火煎制,期间该上锅盖焖一会,将茄子煎软后捞出;

3、重起油锅,将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香,加入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖煸炒片刻;

4、下入青红椒块翻炒一会,倒入茄条,翻炒均匀,撒入白胡椒粉,再次炒匀即可出锅。

三、芦笋炒虾仁

用料:芦笋150克、虾仁100克、油2勺、盐2勺、料酒1小勺、胡椒粉0.5小勺。

芦笋炒虾仁的做法

1、虾仁去掉虾线,洗净,沥干水分;芦笋洗净,切断;

2、虾仁调入适量盐、料酒,胡椒粉,抓匀后腌制片刻;

3、锅里倒入清水烧开,调入适量油、盐,再放入芦笋焯水,芦笋焯水后捞出,沥干水分;

4、不粘锅里倒入适量油烧热,放入虾仁煸炒,虾仁变色后,再放入芦笋翻炒;

5、食材煸炒至八分熟,放入盐,翻炒均匀,关火,起锅。

一般的家常菜都是可以满足幼儿园小朋友的成长所需的,只是在烹饪的过程中和食材的搭配上,需要注意一些小细节。

幼儿园小朋友吃的菜不能和大人的一样,最好将蔬菜切小、切细,这样有利于孩子咀嚼和吞咽,因此炖菜和蒸菜,更适合幼儿园小朋友。

幼儿园宝宝吃的茄条的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于婴幼儿吃茄子怎么做、幼儿园宝宝吃的茄条的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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