堂灼石斑鱼做法（石斑鱼做法图片欣赏）
今天和朋友们分享堂灼石斑鱼做法相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对石斑鱼做法图片欣赏有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
文章目录一览：
- 1、石斑鱼的做法
- 2、石斑鱼怎么烧
- 3、堂灼石斑鱼做法 送给爱吃鱼的你
- 4、石斑鱼做法
石斑鱼的做法
石斑鱼的做法如下：
1、石斑切块状。
2、香葱铺在鱼肉上面。
3、加少量的开水。
4、用保鲜膜将容器包紧。
5、用牙签在保鲜膜上插一些孔，这样，里面的气会出来得。
6、放入微波炉中。
7、微波时间为2分30秒。
8、出炉了，保鲜膜里还带着水蒸气。
9、蒸鱼豉油倒些在鱼上。
10、热锅把油烧开。
11、油热后倒在豆斑上面。
12、一盘微波石斑就大功告成了。
石斑鱼怎么烧
石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素，鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。
材料
主料：石斑鱼1条；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、葱适量、八角适量、香菜适量、青椒适量、姜适量、红椒适量
酱烧石斑鱼
1
石斑鱼洗净，去内脏，表面涂点盐，腌制一会儿
2
葱姜切粒，青红椒切末
3
炒锅放油烧开
4
放入鱼煎至两面金黄
5
放葱姜爆锅，生抽，料酒，五香粉
6
加热水，炖煮10分钟，收汁即可
7
撒上青红椒粒，香菜就可以了
小贴士
煎鱼的时候油热了才能下锅，否则容易碎
堂灼石斑鱼做法 送给爱吃鱼的你
1、石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。
2、香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。放入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右。
3、盛出移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油，植物油2汤匙烧热，浇上就好了，一道美味的石斑鱼就做好啦。
石斑鱼做法
内容如下：
1、石斑鱼网路购买后，表面有些软就可以切喜欢的厚薄度。
2、切完若要摆盘或切萝卜丝，先冰冷藏后再备料。
3、排盘!开吃。
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
2、用长盘1个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油(10克)淋在鱼身上,放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至恰熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
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