儿童花卷做法大全(儿童花卷的做法)
针对儿童花卷做法大全这个问题,本文将综合不同朋友对这个儿童花卷的做法的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家
文章目录一览:
- 1、儿童的面食如何做花样
- 2、油花卷的做法及花样
- 3、花卷怎么做好吃
- 4、儿童花馍做法大全
- 5、儿童花卷做法大全 手把手教你
儿童的面食如何做花样
我们知道面食不但美味而且还含有丰富的营养,面食有很多种类型,我们自己也可以在家里面自制出各种各样的面食来。宝宝多吃面食有很多种好处,因为面食不但可以为宝宝提供营养和能量而且面食还可以起到促进宝宝生长发育等作用,那么我们如何做出一些适合宝宝的面食来呢?下文我们给大家介绍一下儿童面食的家常做法。
食材:
主料
胡萝卜适量、青菜适量、番茄半个,肉末适量(熟的)、宝宝面条适量
步骤1、胡萝卜切丁后用油略微煸炒,放入适量开水(最好是鸡汤、骨头汤类的高汤),烧开
2、放入少量盐以及准备好的宝宝面条,
3、开始沸腾后后放入切碎的肉末以及番茄丁、适量盐,中小火炖
4、面条已经达到想要的软度(小宝宝要烂些,容易消化)后放入青菜末
5、青菜熟了就可以起锅了
在上面的文章里面我们介绍了什么是面食,我们知道面食不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃面食有利于我们的身体健康,面食非常适合宝宝使用,上文为我们详细介绍了儿童面食的家常做法。
油花卷的做法及花样
准备用料:面粉125g、酵母4g、糖10g、温水75ml。
1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵。
2、面团发酵至两倍大时取出。
3、重新排气、揉圆,松弛5分钟。
4、松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂。
5、面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐。
6、从下向上卷,将6个面剂卷在一起。
7、从中间切开,一分为二。
8、切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形。
9、蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅。
10、成品图。
扩展资料
吃花卷的好处
吃花卷的益处
花卷中的水分含量比较高,而且非常容易被消化和吸收,在减肥期间如果能够吃一些花卷的话,可以抑制脂肪的堆积,并且还是热量非常少,可以起到一定的减肥效果。花卷也含有很丰富的钙元素和磷元素,通过吃花卷可以让我们的骨骼生长得到促进,对于发育阶段的儿童是比较有帮助的,此外在发展中的一些膳食纤维,还可以调整我们的肠胃健康。
通过介绍我们得知,关于花卷的热量其实并不算很高的,吃花卷反而能够帮助我们起到减肥的作用,而且还可以补充很多的营养,所以花卷绝对是值得大家在平时经常食用的一种面食佳品。
花卷怎么做好吃
花卷一般是在面粉中添加酵母之后,加入温水搅拌形成的面团,做成的面食。画卷中含有人体所需要的微量元素,能够提高人体对营养物质的吸收和利用,花卷的口感柔软,而且特别容易消化,能够有效的缓解消化不良的症状,而且它的味道香甜可口,因此受到了广泛的喜爱。下面就告诉大家,关于花卷的做法。
花卷怎么拧
取适量的面粉,放入干净的盆中。去适量的酵母粉,用温水化开之后,放入面粉中,混合均匀,再取适量的温水,将面粉搅拌成面团。可以根据自己的口味加入适量的糖。将面团放入盆中,用保鲜膜盖上,等第二天早上就可以用来做花卷了。取一个干净的面板,放入适量的干面粉,将面团放到面板上,知道揉搓到表面不再粘手。将葱切成细末放在一边备用。将面团用擀面杖擀成面片,放入葱末,接着放一些食用油。将面片卷成面卷,切成小段。用筷子将面段中间压扁。将两端捏在一起就好了。将蒸锅洗干净之后,放入适量清水,接着放入蒸布,等水煮沸之后放入面卷即可。蒸20分钟左右就可以了。
花卷怎么做好吃
1、紫薯小花卷。
将新鲜的紫薯,洗干净之后去掉外皮,将他放在蒸笼里蒸熟,大概半个小时左右就可以了。然后将蒸好的紫薯捣碎,捣成泥状就可以了,可以放在一边备用,取适量的干酵母,用温水化开之后放在一边备用,取适量的面粉放入面盆中,将酵母,白糖,盐放入,揉成面团,放在一边发酵,第二天早上之后就可以用了。等面团发酵到原来的两倍大就可以了。将面团取出之后,在干净的面板上撒些白面,然后将面团放入,用擀面杖擀成面皮儿之后放入一些白糖,和芝麻君在一起之后切成等份的六小段儿,叫他们,卷起来用手捏一下就可以了,然后放在蒸锅中蒸半个小时左右就可以出锅了。
2、黑芝麻腐乳花卷。
取适量的面粉,混入酵母粉,取适量温水将面粉搅拌均匀,揉成面团。发酵成原来的两倍大就可以了,记得用保鲜膜。将发酵好的面团拿出来,在面板上揉搓,可以排出面团内的气体。用擀面杖擀成面皮,在面皮上抹上油,黑芝麻,腐乳。卷成面卷,切成小段,用手压扁之后,拉扯成长条,反复折叠,卷一下就可以啦。在蒸笼上刷一层油,将花卷放入,蒸20分钟左右就可以了。
吃花卷会长胖吗
适量的吃花卷不会长胖的,但是如果吃得过多的话,就会长胖的,万万说面试像花卷一类的,是没有米饭,那样容易让人长胖的,所以可以不用那么担心,对于爱美的女性来讲,可以少吃一些花卷就不会担心产生肥胖的问题。而且直接听出来的话总是比较健康,也不像大饼那样容易让人发胖。
花卷的做法大全
1、葱油花卷。
取适量的面粉,又加入用温水化开的酵母,可以根据自己的口味加入一些白糖,然后用适量的温水,搅拌均匀成面团之后,躺在温暖的地方发酵,到了第二天早上,观察他是否发展成原来的两倍大,如果是的话就是发酵好了的,然后将发酵好的面团加一些苏打水,然后继续揉,叫他用擀面杖擀成面片之后放在一边备用,取适量的植物油,盐和葱花抹在面饼上。然后将它们卷起来,切成等份的小段,去两个小段,叠在一起之后,用两个手捏住拉长,然后将两端粘在一起,就可以做成花卷了,将蒸锅中放入适量的清水,煮沸之后将花卷放入,蒸20分钟左右就可以了。
2、麻酱红糖花卷。
然后在面片上抹上一层花生酱,如果喜欢芝麻酱的话,也可以抹上一层芝麻酱,然后根据自己的口味,添加红糖的量,一定要用手将葡萄慢慢的搓开,味道会更好,然后将面饼卷起来之后,分成等分的小段儿,加上个小段,连在一起之后拉长,然后这两个连在一起,最后放入锅中蒸熟,大概半个小时左右就可以了。
3、火腿葱花卷。
在面粉中放入适量的温水,搅拌均匀之后,加入一些酵母粉,再搅拌均匀,然后将它们揉成面团之后,放在温暖的地方发酵,发酵好之后将面团擀成面饼,然后刷上一层植物油,然后再撒入,葱花火腿,可以根据自己的口味撒上一些盐和芝麻,然后将它们卷成长条状,切成小段,然后放在,一起,拉长之后,你去麻花状,再盘在一起就可以了,最后放入锅中蒸15分钟左右。
减肥可以吃花卷吗
减肥是可以吃花卷儿的,花卷儿所包含的热量并不高,他只有八百八十二千焦一百克一个花卷中,所以每天吃花卷是不会长胖的,还能够升级所需要的营养物质和碳水化合物,所以对于减肥的人来说,可以放心的使用花卷。
哪些人不能吃花卷吗
一般来说,花卷是所有人都可以食用的面类,老少皆宜,没有特殊的副作用或者特殊的禁忌,只要很好的调理身体,任何人都是可以吃花卷的。
吃花卷的好处
1、提高人体的免疫力。
花卷中所含有的酵母,能够有效的延缓衰老,抗氧化,还能够保护肝脏,并且还有着一定的杀菌消毒的能力,能够有效的提高人体的免疫力,还能够对癌症有着一定的防治作用。
2、补充人体所需要的能量。
在日常生活中使用花卷,能够补充身体所需要的碳水化合物,从而能够补充人体所需要的能量,而且还可以补充人体所需要的微量元素。还能够提高人体对营养物质的吸收和利用。
3、振奋精神。
食用花卷能够补充人体所需要的维生素b1和维生素b2等b族维生素,从而可以达到,消除疲劳,振奋精神的作用。
4、缓解压力。
花卷中含有丰富的钙质,所以经常食用的话,能够补充身体所需要的钙元素,还能够有效的预防骨骨质疏松的症状。而且还可以有效的预防因缺钙而引发的精神萎靡的症状,能够有效的缓解压力。
5、保护肠胃。
花卷是添加项目之后所发酵而来的产品,所以在日常生活中使用之后,能够有利于人体对营养物质的消化和吸收,帮助人体的消化,特别适合食欲不振,体型消瘦的儿童食用,可以很好的保护肠胃。
花卷不能和什么一起吃
花卷不能和什么一起吃,是没有明显的禁忌的,只要胃部舒适,都可以使用的。
孕妇能吃花卷吗
孕妇能吃花卷。老少皆宜,没有特殊的副作用或者特殊的禁忌,只要很好的调理身体,任何人都是可以吃花卷的。
花卷是一种历史悠久的面食,它是一种汉族的传统美食,能够做成多种风味,而且它的营养价值十分丰富,味道香甜可口,做起来也特别的方便,所以受到了大家的广泛的推崇。
儿童花馍做法大全
超简单儿童花样馒头大全
秋天应该多吃发酵食品,
营养丰富,十分养人。
发酵食品种类繁多,
但其中可能只有馒头、面包、酸奶等
这些适合孩子长期食用。
发酵后的馒头其中所含的营养成分,
比大饼、面条要高出3~4倍,
蛋白质增加近2倍,
是作为孩子一日三餐主食的首选!
绣球馒头
用料:面粉、酵母、牛奶(或水)。
步骤:
1、 将酵母用温水化开,与面粉、牛奶混合均匀,揉成光滑的面团。
2、 放在温暖处醒发至两倍大,分成每个20克,四个一组。
3、 分别搓成长约22厘米的条。摆成井字,如图。
4、 第一圈是顺时针转着压,交错着,将奇数的面条压在偶数的面条上。
5、 第二圈是逆时针转着压,交错着,将偶数的面条压在奇数的面条上。
6、 再重复6、7步骤一次,至编完。尾部压紧。
7、 翻面,将底部捏紧。再翻过来,用手轻轻搓成球形。
8、 放入蒸锅里,再次醒发15分钟后,大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
PS:揉面的时候可以加些彩色的食材,如紫薯、南瓜等,将绣球做成彩色的绣球馒头哦!
南瓜螃蟹馒头
用料:面粉、南瓜、红豆、酵母、牛奶(或水)。
步骤:
1、 南瓜去皮,切片蒸熟后用勺子压成泥,晾凉备用。
2、 将酵母用温水化开,与面粉、南瓜泥、牛奶和成光滑的面团。
3、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4、 取一小剂子揉圆,擀成牛舌状,取一块小面团,搓成长条,搓四条。
5、 把四条面条放在牛舌状的面片上,把上面的折过来,下面的折上去。
6、 然后把螃蟹翻过来放上红豆做眼睛,再次醒发15分钟。
7、 醒好后的馒头放入锅中大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,蠢萌蠢萌的螃蟹就做好啦!
双色开花馒头
用料:面粉、紫薯(或南瓜、胡萝卜等有色食材)、酵母、水。
步骤:
1、 酵母用温水化开备用,紫薯蒸熟压成泥备用。
2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加紫薯再和一团紫色面团。
3、 2份和好的放到温暖处发酵到2倍大。
4、 按白面团20克,紫面团15克分成小份。
5、 按包汤园的方式将紫面团包在白面团中,收口朝下。
6、 用刀在面团上横竖切一刀,再次醒发15分钟。
7、 醒好后的馒头放入锅中大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,开花馒头就可以出锅了。
小刺猬馒头
用料:面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)。
步骤:
1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3、 将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。
4、 将每个小剂子搓揉成水滴状。
5、 用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角,每层尖角错开剪。
6、 刺猬身体剪满尖角后,在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7、 做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。
8、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一群可爱的小刺猬就出锅啦!
粉红小猪馒头
用料:面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。
步骤:
1、 酵母用温水化开备用,将胡萝卜打成汁滤出渣备用。
2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。
3、 白色面团做脸,粉色面团捏成鼻子和耳朵。
4、 用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔,用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。
5、 成型后,静置再次醒发15分钟。
6、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一窝小猪出笼了!
可爱小草帽——南瓜馒头
食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
棒棒糖花卷
用料:面粉、糖、牛奶、酵母、可可粉、吉士粉、水。
步骤:
1、 酵母用温水化开,与面粉、糖、牛奶一起揉匀。
2、 面团分成三份,分别加入可可粉和吉士粉揉成彩色面团。
3、 和好的三团面放温暖处发酵到2倍大。
4、 将发酵好的面团用擀面杖擀成3块薄面片,叠加在一起。
5、 将3层面从一边卷起,切成均匀的圆形厚片。
6、 用小竹棒插入花卷,再次醒发15分钟。
7、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可出锅。
玉兔馒头
用料:面粉、酵母、红豆、水。
步骤:
1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3、 将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。
4、 将小剂子搓成50公分的长条,对折起来。
5、 把对折的长条从右边卷起,左边向上弯曲。
6、 用牙签把头和耳朵压出来,用红豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
7、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
蝴蝶馒头
用料:面粉、胡萝卜(或南瓜)、酵母、水。
步骤:
1、 酵母用温水化开备用,将胡萝卜打成汁滤出渣备用。
2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加胡萝卜汁再和一团黄色面团。
3、 将胡萝卜面团与白面团擀成长方形的面片。
4、 将两张面片覆盖在一起,从两边开始慢慢卷起。
5、 卷好后用刀切成段,平放,朝相反的方向弯曲。
6、 用筷子在花卷的三分之一处夹起,用力定型。
7、 用刀将蝴蝶须处剪断,蝴蝶造型就做好了。
8、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
枣花馒头
用料:面粉、酵母、红枣、水。
步骤:
1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3、 将面团分成小剂子,搓成细长条。
4、 从细长面条两端向中间卷到一起。
5、 用筷子用力夹成花形,再用剪刀在四个圆花瓣处剪开。
6、 在花蕊中间点上一个红枣,造型完毕。
7、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
章鱼馒头
用料:面粉、酵母、红豆、水。
步骤:
1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3、 将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。
4、 小剂子底部按扁,上部用手捏出章鱼头的形状。
5、 面团底部用刀切出章鱼爪,取两粒红豆点出章鱼眼睛。
6、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
紫米玫瑰馒头
材料:面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量
做法:
1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。
2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4,醒发好的面团。
5,将发好的面团揉匀,排气。
6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
7,将叠好的面片卷起来。
8,再从中间切开。
9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。
10,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
11,将醒好的面团放入蒸锅中。
12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。
小经验:蒸好的馒头不要马上开锅盖,先虚蒸5分钟再开锅盖。
其实,花样馒头的造型多种多样,家长可以跟孩子一起开开脑洞,多些创意,能做出更多不同的花样造型。快带着孩子一起来试试吧!
儿童花卷做法大全 手把手教你
1、葱油花卷。面团 300克、细香葱 2根、植物油 1汤匙、食盐 1/2茶匙、花椒粉 1/2茶匙。小香葱择洗干净,切碎,拌入植物油和盐调味,我还加了一点花椒粉。发好的面团揉至光滑,擀成一张长略方型的大面皮,将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上。从一侧卷起来,最后的边缘压在底部,用刀切成小段,可以切的尽量小一些。用筷子在中间压出花型,两头收口捏成花卷,捏好的花卷放置20分钟再次醒发。蒸水上汽后放入花卷,蒸15分钟左右,关火后焖3分钟再开盖
2、黑芝麻花卷。面粉 250克、酵母粉 2.5克、牛奶 130克、芝麻 3克、植物油 1汤匙、食盐 1/2茶匙。原料:中筋面粉250克、牛奶130克、酵母粉2.5克、黑芝麻3克。抹料:植物油1汤匙、盐1/2茶匙。将所有原料混合均匀,发酵至二倍大,然后擀成长方形薄片,倒上植物油,然后将油抹均匀,撒上少许盐。顺短边卷起,卷好后收口捏紧。切成大小相等的段,将两个小段叠起。用筷子从中间一夹,然后将两端向下捏紧,排入放有蒸笼纸的蒸笼中,醒发大一圈后,再蒸20分钟,关火,2分钟后开盖即可
3、火腿花卷。面粉 300克、火腿肠 适量、水 160毫升、酵母粉 3克。将酵母放入温水中,拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解。将溶液倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌。将面粉搅匀成棉絮状。用手将其抓揉成团,再反复揉压。要一直揉压,直到面团表面光滑。将面团放入盆中,盖上盖子或湿纱布,于温暖处静置约2小时让其发酵。当面团发酵至2倍大时,说明已经发酵好了。将发酵好的面团取出放在撒有一层薄粉的案板上,充分地揉压出里面的空气。要将其再次揉成表面光滑的面团,再盖上湿纱布,静置松弛约10分钟,不松弛也无妨,只是松弛后好操作。松弛后的面团用刀切成两份,再分别揉搓成条。用刀切开成约25克重的剂子,剂子要用湿纱布盖起来,以防表面发干。将火腿肠除去包装,切成两段。将剂子揉搓成细长条,长度约为要卷入的火腿肠长度的三倍。将面条由一头开始沿火腿肠缠绕起来,制成生胚。将生胚用湿纱布盖起来再饧20分钟。饧好的生胚放入蒸锅中,盖严锅盖,大火隔水足汽蒸约12分钟后关火,再等约3分钟后开盖取出即可
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