当朋友们看到这个文章时想必是想要了解吃菠萝蜜有什么好处相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍菠萝蜜籽能吃吗相应的内容。

文章目录一览：

• 1、菠萝蜜的营养价值以及好吃做法
• 2、菠萝蜜怎么吃？菠萝蜜好吃吗？
• 3、菠萝蜜的功效有什么

菠萝蜜的营养价值以及好吃做法

菠萝蜜的营养价值非常高，除了直接吃以外，还能够作为食材，烹饪出各种美食。平时生活中你会做菠萝蜜菜肴吗?下面，我来为你介绍菠萝蜜的做法和营养功效。

菠萝蜜的吃法：菠萝蜜丝炒肉

食材准备

菠萝蜜丝，红椒，青椒半个，肉丝适量，盐少许，料酒适量，鸡精少许。

方法 步骤

1、将青红椒切成丝，菠萝蜜取下切丝;

2、肉丝总加入少许生粉，放入锅中煸炒，然后加入青红椒丝翻炒;

3、接着放入菠萝蜜丝，少许鸡精，翻炒几下出锅即可。

菠萝蜜的吃法：菠萝蜜炒猪肚

食材准备

菠萝蜜6个，猪肚500克，红椒，灯笼椒，洋葱，葱姜适量，盐，白醋，白糖100克，喼汁10克。

方法步骤

1、将猪肚洗净，焯水1分钟，放入胡椒，葱姜，盐入高压锅压20分钟;

2、江菠萝蜜去核切片，洋葱切件，双椒切片，猪肚取出切件待用;

3、锅中少许油，煸炒猪肚，然后下入灯笼椒和红椒，以及洋葱翻炒;

4、接着加入适量的清水，放入调味料，焖煮后勾芡，加入菠萝蜜拌匀即可。

菠萝蜜的做法：菠萝蜜剔骨汤

食材准备

剔骨肉适量，菠萝蜜籽适量，葱姜适量，盐少许。

方法步骤

1、将菠萝蜜自洗净，表面划上一道，煮5分钟左右;

2、捞出后去皮，净锅中适量水，放入葱姜适量;

3、水开后放入剔骨肉，将肉切下来后焯烫一下，然后去腥;

4、炖盅里加入生姜和葱，放入肉和菠萝蜜籽，炖5小时左右，最后加盐调味即可。

菠萝蜜的营养价值与功效

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆;后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。

吃菠萝蜜的禁忌

1、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。

2、菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

3、菠萝蜜与糖尿病。糖尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。

菠萝蜜相关 文章 ：

1. 种植菠萝蜜的方法

2. 菠萝蜜的籽有什么功效

3. 菠萝蜜有哪些挑选技巧

4. 菠萝蜜怎么挑选

5. 菠萝蜜的挑选技巧

菠萝蜜怎么吃？菠萝蜜好吃吗？

菠萝蜜的果肉看起来和榴莲很像，很多人都没吃过菠萝蜜，觉得它和榴莲差不多，其实菠萝蜜跟榴莲差别很大的，我告诉你菠萝蜜怎么吃，是什么口味，好不好吃。

菠萝蜜怎么吃

将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。

菠萝蜜好吃吗

菠萝蜜有干苞和湿苞两种，前者比较清甜，拿在手上干爽，后者甜味较浓，放久了自己会释放果汁出来，但是不宜一次吃太多，吃哪种看个人口味选择。

菠萝蜜营养价值

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

菠萝蜜的功效有什么

菠萝蜜的功效有什么

菠萝蜜的功效有什么，菠萝蜜果实肥厚柔远，清甜，香味浓厚，且富含多种元素，被称为“热带水果皇后”，而且能给我们的身体带来很多营养，是营养价值很高的水果，下面就来看看菠萝蜜的功效有什么。

菠萝蜜的功效有什么1

菠萝蜜的功效、健脾益气滋阴通乳！现时下为菠萝蜜的成熟季节，它果实硕大，为水果中果实最大者，亦香味四溢，分外诱人。它还有很好的药效作用，如《本草纲目》记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。地民间还用米汤泡其树叶治肚痛等疾病

菠萝蜜又名树菠萝、大树菠萝，隋唐时从印度传入我国，盛产在我省的雷州半岛和广西的北海、海南等。

现时下为菠萝蜜的成熟季节，它果实硕大，为水果中果实最大者，亦香味四溢，分外诱人。它还有很好的药效作用，如《本草纲目》记载：菠萝蜜性甘香能止渴解烦，醒脾益气。当地民间还用米汤泡其树叶治肚痛等疾病，以其种仁煮食或煲汤，比花生还香，还有益。种仁煲鲫鱼汤似牛奶，味如椰香，能健脾益气，生津除烦。

材料：菠萝蜜种仁300克、鲫鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。为3-4人量。

1、菠萝蜜核仁炒干研末，每次15克，米汤调服，一日两三次，饮前服，治慢性肠炎。

2、菠萝蜜树叶，焙干研细末敷患处，一日两次，治外伤出血。

3、割菠萝蜜树皮，取流出的液汁涂之，一日两次，治下肢溃疡。

4、猪瘦肉250克，切小块，菠萝蜜核仁适量，同煮汤食用，以淡食为宜。有补中益气，滋阴通乳作用，治产后乳汁不足。

常识

选购：未成熟的果子不可生食，成熟的果子没有异味，所以要选择没有味道的为佳。

清洗：菠萝蜜需要切开里面的果肉，一颗颗剥下，去籽食用，但表皮也一样要清洗干净。

保存：菠萝蜜不宜放太久，最好熟了之后马上食用。

禁忌：有些体质的人对菠萝蜜过敏，医生认为这可能与菠萝蜜中的蛋白酶有关。因此吃果肉时，应放在盐水里浸一下，可减少过敏的发生。

菠萝蜜的功效有什么2

1、菠萝蜜能减肥：

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。。

2、菠萝蜜能清理肠胃：

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

3、菠萝蜜能美容：

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；

4、菠萝蜜能保健：

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、菠萝蜜能消除感冒：

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的.症状。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途。

菠萝蜜的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉拥有独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

菠萝蜜的吃法

菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。下面就一起来看看菠萝蜜的吃法吧。

生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

做菜：

菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜还可以做成“糯米酿菠萝蜜”，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。

放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。

菠萝蜜干

将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。

吃菠萝蜜有什么好处的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菠萝蜜籽能吃吗、吃菠萝蜜有什么好处的信息别忘了在本站进行查找喔。