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蓝莓的功效与作用（蓝莓的功效与作用及副作用）

飞龙2023年01月13日 05:39:08生活经验95

今天给各位分享蓝莓的功效与作用的知识，其中也会对蓝莓的功效与作用及副作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

1、蓝莓的功效与作用及营养价值
2、蓝莓的功效和作用
3、蓝莓的功效与作用
4、蓝莓的功效作用
5、蓝莓的功效与作用是什么

蓝莓的功效与作用及营养价值

蓝莓的功效与作用及营养价值，蓝莓原产和主产于美国，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。以下分享蓝莓的功效与作用及营养价值

蓝莓的功效与作用及营养价值1

蓝莓的药用价值

【性味】味甘、甜，性平。

【归经】肝、胃、脾、心经。

【功效】强心抗癌、软化血管、增强免疫，治便秘、伤风感冒、咽喉疼痛、癌症、心脏病。

蓝莓的营养价值

1、蓝莓含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此称为“水果皇后”和“浆果之王”。

2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康.

3、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

4、蓝莓富含维生素C有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。

蓝莓的功效与作用

1、减缓衰老：蓝莓含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

2、提高免疫：蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

3、增强记忆：蓝莓含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。

4、保护眼睛：蓝莓中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。

5、加固血管：蓝莓含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。

6、美容养颜：蓝莓含有的花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

7、改善睡眠：蓝莓含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而彻底改善睡眠质量。

8、抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，尤其是蓝莓果实中的花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

蓝莓的食用禁忌

1、不过量食用：蓝莓中的含中草酸盐，过量食用会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃：蓝莓有通便的功效，因此对于本就患有腹泻者来说会加重病情。

3、糖尿病人慎吃：蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

4、肾脏或胆囊疾病慎吃：肾脏或胆囊疾病患者要避免吃太多蓝莓，可能会加重病情症状。

蓝莓的功效与作用及营养价值2

蓝莓的功效和作用

增强体质：首先对于蓝莓中含有花青素的成分，能够中和体内的自由基，并且起到抗氧化的作用，使自身的体质得以加强，减少疾病的发生。

预防疾病：许多老年人或者上班族都容易引发心血管系统疾病，但适当食用蓝莓后，能够起到防癌以及预防心脏病的现象，同时还可以使体内的环境达到平衡状态。

美容养颜：爱美是女人的天性，常常为了脸上有皱纹而感到烦恼的女性们，不妨适当食用一些蓝莓，能够让肌肤再现光彩，比以前更有弹性。

对抗疲劳：相信常常晚上挑灯夜读的人群，很容易引起近视的现象，但是蓝莓中所含的物质，能够帮助人们保护视网膜不受伤害，还能起到保护视力的作用。

蓝莓的营养价值

一、常规营养成分

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!

二、特殊营养成分

1、花青素

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。

2、总酸和有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

3、酚酸

蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的.一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶(SOD)是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。

5、果胶

果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。

6、紫檀芪

紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。

蓝莓的功效与作用及营养价值3

蓝莓的功效与作用

蓝莓有很多品种，但是同样具有丰富的营养价值，常吃蓝莓还能起到营养保健的功效，今天我们就详细为大家介绍蓝莓具体的功效与作用。

1、多吃蓝莓可以保护眼睛、增强视力。因为蓝莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。所以吃蓝莓可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

2、蓝莓可以增强人体自身免疫力，增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓是一种高纤维的水果，据医学数据显示，每145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此蓝莓完全可以作为人们日常饮食中纤维的良好来源。

3、蓝莓能够抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管等疾病。因为蓝莓含有相当多的钾，而钾能帮助人体体内的液体维持平衡，而热量并不高，只有80个卡洛里。

4、蓝莓具有抗氧化功能，能够帮助人们减缓衰老。蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力属于较强的。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

5、蓝莓有利于增强人的记忆力。蓝莓拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和缓解老性痴呆症等，它具有改善人的短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

蓝莓的功效和作用

蓝莓的功效和作用，说起蓝莓，大家应该都不陌生。蓝莓是一种比较常见的草本水果，其营养价值丰富，对人体有很多的帮助作用。下面我为大家分享一下蓝莓的功效和作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

蓝莓的功效和作用1

一、蓝莓的功效和作用

1、增强视力

蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，味甘酸性凉，其中含有大量的花青素，而花青素可以促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”，其次可以加速视紫质朴再生的能力，具有一定增强人体视力的作用。

2、减缓衰老

蓝莓中的花青素是一种天然的抗氧化剂，适量食用可以帮助清除人体体内的自由基，延缓人体细胞衰老，再加上蓝莓抗氧化能力最强，适量食用可以有更多的针对衰老，具有一定减缓衰老的作用。

3、降糖强心

蓝莓含有黄酮类化合物，这些物质可以帮助调节人体血糖水平，并扩张血管，加速血液的流动，防止血栓的形成，降低糖尿病及心脑血管疾病的发病率，具有一定降糖强心的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

4、增强自身免疫力

蓝莓中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以帮助维持体内的'液体平衡，正常的血压及心脏功能，可以帮助增强人体自身的免疫力。

二、蓝莓一天吃多少为宜

1、建议一天吃50-100克左右即可。

虽然说蓝莓的营养价值以及食用价值比较高，但蓝莓性质寒凉，过量食用可能会加重人体体内的寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以一般正常人体建议一天吃50-100克左右的蓝莓，用来满足自身营养需求即可。

蓝莓的功效和作用2

蓝莓的功效和作用

1、预防高血糖

预防高血糖是蓝莓的重要功能之一。蓝莓是一种含糖量低，含有一些天然降血糖成分的水果。通常，那些健康的人会吃更多的蓝莓，这可以防止血糖上升。高人群可以在吃蓝莓后尽快将血糖恢复到正常水平。

2、美容养颜

蓝莓这种水果含有大量的花青素，一种水溶性纤维，是一种超强抗氧化物质，能抑制人体内自由基的活性，减少人体皮肤的自由基。这种损害，通常多吃蓝莓，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，并可以去除色素沉着和美白肌肤。

3、保护眼睛

蓝莓对人眼具有极好的保护作用，因为蓝莓中含有的花青素可以促进人体视网膜的发育，并可以加速视网膜中视紫红质的形成，从而可以预防近视，防止视网膜功能的恶化。此外，蓝莓还可以抗炎和杀菌，预防眼睛感染和预防其他类型的眼疾。

4、预防失眠

通常人们多吃蓝莓，可以提高睡眠质量，可以减轻失眠症状，因为蓝莓中含有的花青素不仅可以保护人体组织细胞，还可以保护人脑神经免受氧化，改善中枢神经系统。功能，稳定情绪和放松，可以从根本上改善人们的睡眠质量，可以减少失眠的困扰。

蓝莓的功效与作用

蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一，下面我为大家介绍蓝莓的功效与作用，欢迎大家阅读。

蓝莓的功效与作用

保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

增强自身免疫力

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的.抗氧化能力。

抗癌功能

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

增强记忆力

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

蓝莓的功效作用

蓝莓的功效作用，蓝莓是很多人都喜欢吃的水果之以，因为它的口感酸甜可口，营养价值丰富，生活中经常可以见到，比如说制成果酱，或者作为蛋糕和点心的点缀。那么蓝莓有什么功效和作用呢？

蓝莓的功效作用1

蓝莓的功效

功效作用：养肝护肝、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、降血糖、明目、抗衰老

营养价值：维生素C、维生素e、维生素a、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维、钾、铁、锌、钙

适宜人群：一般人群均可食用蓝莓。特别是【视力下降】的【儿童】。

禁忌人群：【肾脏、胆囊】未治愈的患者少食。

蓝莓的功效和作用

①抗衰老蓝莓中含有蓝莓花青素，而蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。

②增强记忆力蓝莓具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

③防癌抗癌蓝莓果实中含有的花青素，就是主要的抗癌成分，尤其对肠道癌症有突出的防御效果。

④提高视力蓝莓富含花青素，花青素的活性物质对维护眼睛健康有突出作用。长期用眼的上班族，学生等，多吃蓝莓可有效缓解眼睛视力问题。

⑤降血糖蓝莓能够帮助减低由毛细血管免疫问题引起的血糖高，食用它能暂缓症状。

⑥增强心脏功能蓝莓有着丰富的果胶，能够减低胆固醇，从而控制血压，保持正常的心脏功能与血压平衡，对增强心血管功能有很大益处。

蓝莓的功效作用2

蓝莓的功效

消除眼睛疲劳，增加视力。每天食用 40-50 克越桔鲜果，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。蓝莓中含有一种称为花青素的活性物质，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。(花青素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。花青素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究，起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食。研究显示：蓝莓中的花青素能够加速“视紫质”再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是十分重要的。)

对由糖尿病引起的`毛细血管免疫病有治疗作用。有些糖尿病人食用了蓝莓之后，血糖值就降到正常值了。

增强心脏功能。

蓝莓的果胶含量很高，而根据许多研究的显示，果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。而热量只有 80 个卡路里。

抗癌，尤其是对直肠癌有效。

蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症(Folic acid 预防子宫颈癌等)，减低患癌的可能，并减少心脏疾病，延迟老。

蓝莓的功效与作用是什么

蓝莓的功效与作用是什么，这种食物是有很高的营养价值的，但只了解表面的作用是远远不够的，选择合适的食物能让身体越来越好，了解它本身才能够利用好它的功效，蓝莓的功效与作用是什么，教你正确养生。

蓝莓的功效与作用是什么1

蓝莓的功效：

1、蓝莓具有保护眼睛、强化视力的功效

蓝莓因为可以快速有效保护眼睛，具有极好的明目作用，所以被称为人类眼睛的保护神。现在人们的生活不是面对电脑就是成日里盯着手机看，所以很多人的视力都在逐年下降。而且随着年龄增加，眼睛中视红素被分解，也会导致视力变差，而蓝莓果实中的VMA（花色苷色素)可以保护眼睛的微血管，促进视红素再合成，能够改善视觉、拓宽视野，减轻眼睛疲劳、增强夜间视力、预防白内障。蓝莓还富含一种叫花青素的物质，这种物质具有活化视网膜功效，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。可以预防重度近视和预防视网膜剥离，并且可以增强视力。据科学研究表明，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，还可消除眼睛疲劳。改善血液循环，长期服用可保持视力经久不衰。蓝莓这种水果中含有的叶黄素和胡萝卜素以及花青素都能直接作用于人类的眼睛，它不单能满足人类眼睛发育时对不同营养的需要，还能预防黄斑和视网膜病变也能缓解眼疲劳，平时那些经常面对电脑工作或者处于学生时期的青少年，多吃一些蓝莓就可以保护眼睛预防视力下降。

2、蓝莓具有增强免疫力、预防疾病的功效

蓝莓可以增强人体免疫力，增强对人体对传染病的抵抗力，蓝莓也是一种高纤维食品，可作为人体日常所需的纤维来源。对于传染病和癌症的预防的效果也是非常强的。由于现在人们生活节奏速度过快，所以可能经常出现三餐不继，或是饿一餐饱一餐的情况，长期这样下去，身体素质就会变得很差，而且心脏所需要承受的压力也高了。这时候就需要靠吃一些蓝莓来缓解心脏的压力并调节身体各个机能的活力了，因为蓝莓富含花青素，它可以很好的预防疾病生成。而预防疾病是蓝莓的功效与作用里面最吸引人的了，没有什么可以比拥有一个能够抵御疾病的身体更加美好的了。这也是花青素的另一种作用，在它抗氧化的同时，还可以起到预防疾病和增强体质的功效。同时蓝莓对于一些恶性肿瘤、心脏方面的疾病也有很好的预防效果。蓝莓可中和体内自由基，增强免疫系统，在抵抗活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。平时多吃一些蓝莓，不单单能吸收到丰富的花青素，还能吸收丰富的维生素C和维生素E这些物质。可以促进人体免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，可以减少多种病毒，对人体组织细胞的伤害，平时经常食用，可以让人体的抗病能力明显提高。

3、蓝莓具有抗氧化功能、减缓衰老的功效

蓝莓预防衰老的秘密就是在蓝莓皮上的那一层白颜色。蓝莓的皮里面含有多种天然抗氧化成分，其中微量元素硒和花青素的含量都比较高，而花青素是目前以来人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。这是一种可以抗氧化的神奇物质，只要我们可以抗氧化，就真的可以实现延缓衰老，美容养颜的功效。根据USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

4、预防治疗便秘的功效

便秘是个非常难受的事情，因为如果长期便秘的话，不但总觉得肚子气鼓气胀，而且脸上还会有黑色素的斑点形成，非常恼人，但是如果经常坚持每天喝一杯蓝莓果汁，就有很好的消除便秘的作用，因为蓝莓可以促进肠道蠕动让肠胃快速运动，加快食物的消化，就能够达到排出宿便的作用。同时蓝莓富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用，所以给正在长身体的儿童吃蓝莓可让他长高。

5、瘦身减肥的功效

蓝莓是一种寒性食物，里面富含很多的维生素和糖类、多酚类物质。而多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。现在人经常不愿意运动，而且很多人都是坐在电脑前办公的性质，就容易造成脂肪沉积在身体里，堆积在肚子上，如果有这样的情况发生，或者很多想要减肥的女孩子都可以经常吃点蓝莓了，可以每天都坚持吃15颗左右，因为蓝莓是一种热量很低的水果，它可以能减少脂肪在体内的堆积，在分解费弱的同时还可以防止新的脂肪堆积。总的来说呢，它可以有效地阻止脂肪堆积，只要你身上的肥肉脂肪少了，你自然是会瘦的。

6、蓝莓具有延缓脑神经衰老、增强记忆力的功效

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和治疗帕金森病以及减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，预防老年痴呆。如果选择花青素，蓝莓是最好的选择。蓝莓中含有多种天然活性成分，还含有一些磷脂，再加上它含有的花青素，都能直接被人类的大脑吸收能提高脑神经活性。蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆，延缓和转化衰老症状，具有返老还童的神奇功效。而且处于发育期的青少年，多吃一些蓝莓，还能促进智力发育，能让他们变得越来越聪明。

7、蓝莓具有降血糖，防止膀胱炎的功效

由于糖尿病患者体内的自由基非常高，会增加患癌症、心血管疾病、中风等疾病的危险，长期补充花青素等抗氧化剂，能够降低体内的自由基，对糖尿病的症状有显着的疗效，也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用。所以糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。而且据研究发现，蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，可以防止膀胱炎和尿路感染，有助于改善尿路感染病情。

8、蓝莓具有保护血管，预防血管疾病的功效

蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，从而降低血栓及心脏病危险。它还含有相当多的钾，钾能维持人体内的液体平衡，对血压调节会有一定的作用。而且还可以增强血管抵抗力，还可以保持血管通透，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，增强皮肤弹性，改善静脉曲张和水肿，增强关节及软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的`类黄酮物质，具有抑制血小板凝固，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化的发生，降低心血管疾病发病率。

蓝莓的功效与作用是什么2

蓝莓的功效与作用

1、保护眼睛、增强视力

2、增强自身免疫力

蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

3、抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

4、增强记忆力

蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选着蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。有防止功能失调等。

5、抗癌功能

蓝莓的营养价值

维生素C