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凉拌苔菜的做法大全(凉拌青菜苔的做法)

飞龙2023年02月09日 08:00:10生活经验121

本篇文章给大家谈谈凉拌苔菜的做法大全,以及凉拌青菜苔的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览:

苔菜怎么凉拌 凉拌菜苔的做法

1、食材:菜苔1把、辅料、大蒜2粒、红干椒4个、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、香油少许、花生油少许。

2、拿回来的菜苔放到大碗里。

3、里面加少许盐加满水把菜苔浸泡十分钟,先用水冲洗干净。

4、准备大蒜和红干辣椒,大蒜洗干净切成末。

5、锅中烧水,水开后加少许盐和两滴油把菜苔放进去焯水一分钟,捞出过冷水沥干水分。

6、沥干水分的菜苔切成小段。

7、里面加少许盐、花椒粉、鸡精、大蒜末和辣椒圈。

8、锅中倒油,油冒烟后将热油淋在上面,再淋少许香油,搅拌均匀。

苔菜凉拌怎么做好吃 凉拌苔菜的家常做法

1、苔菜干适量,食盐适量,凉拌汁适量,醋适量,蒜末适量,细砂糖适量,香油适量,黑胡椒粉适量。

2、取适量苔菜干用清水泡发,温水泡发15分钟左右,冷水泡发半小时即可;

3、将泡发好的苔菜捋顺,切成长约3厘米的小段,备用;

4、将开水烧开后倒入苔菜段焯水约5到8分钟即可;

5、将苔菜捞出沥干水分;

6、加入蒜末、食盐适量;

7、加适量凉拌汁、醋、香油;

8、加适量白糖;

9、加入适量黑胡椒粉;

10、搅拌均匀即可。

凉拌苔菜怎么做好吃窍门

1、首先将从市场买来的新鲜苔菜摘干净,去掉苔菜根,然后用清水洗干净。

2、将香葱去皮切成香葱末,姜块也去皮切成姜末。

3、把肉用清水洗干净,切成肉丝也可以切成肉片都行,以待备用。

4、现在就可以开火了,锅中放少许花生油,待油热后放肉丝开始煸炒。

5、然后依次放入香葱和姜末及花椒粉等。

6、等到肉丝和香葱末和姜末炒出香味时,放入苔菜开始翻炒。

7、待苔菜炒至锅中有少许菜汤汁是加入味精、鸡精出锅即可。

的做法,凉拌苔菜怎么做好吃,凉拌苔菜的家常做法

1.提前将苔菜用冷水泡发

2.沥干水分后备用

3.将切段的苔菜用开水烫

4.再次沥干水分之后开始调味加入蒜和盐

5.加入适量白糖

6.加入生抽和醋

7.最后加入麻油之后拌匀即可享用

凉拌菜苔的做法

主料

红菜苔1把

调料

色拉油少许

食盐4克

蒜1头

干辣椒适量

香油少许

陈醋少许

白糖2克

凉拌红菜苔的做法

材料集合:

1.菜苔掐成小段,最好撕掉外皮,较粗的梗,可切成几瓣,以免生熟不匀(有的喜欢先剥皮,再用刀切小段,或不剥皮,最好是手掐,看个人喜欢)

2.调汁,用酱油、醋、糖、盐调成汁备用(汁的味道组合,也是看个人喜欢)

3.锅中热水,倒入少许食用油,倒入红菜苔,焯至断生

4.煮3分钟左右,捞起,入冷开水中浸泡,待菜苔至冷后捞出

5.锅中入油,小火加热,入红辣椒段和大蒜头末炒出香味关火

6.辣油趁热淋在红菜苔上,淋入调味汁,加入芝麻油拌匀即可

凉拌苔菜怎么做 做法大全

用料干苔菜、盐、麻油、生抽、鸡精、白糖、白醋

做法:

1、干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩。

2、把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水

3、加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了

关于凉拌苔菜的做法大全和凉拌青菜苔的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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