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什么病不能吃空心菜(空心菜什么病不适合吃)

飞龙2023年02月09日 04:12:13生活经验237

今天给各位分享什么病不能吃空心菜的知识,其中也会对空心菜什么病不适合吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站

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空心菜吃了有什么好处和坏处

空心菜吃了有什么好处和坏处

空心菜吃了有什么好处和坏处,空心菜是我们常见的蔬菜,一般在夏天我们吃空心菜吃得最多,空心菜不仅可以清热解毒,还能帮助缓解便秘,是夏季不可多得的食材。空心菜吃了有什么好处和坏处。

空心菜吃了有什么好处和坏处1

空心菜营养价值较为丰富,一般情况下,健康人群适量吃空心菜有补充营养、促进胃肠蠕动等多种好处,通常不存在特殊坏处。但若过量食用,或对于部分特殊人群而言,吃空心菜则可能存在一定的坏处。

一、好处:

1、补充营养:空心菜中含有维生素、木质素、胡萝卜素、叶绿素、烟酸、钙、磷、铁等多种微量元素,吃空心菜可补充人体所需的多种营养物质;

2、促进胃肠蠕动:空心菜中含有丰富的膳食纤维,吃空心菜有助于促进胃肠蠕动,利于排便,对于缓解便秘均具有一定的辅助作用;

3、其他:从中医角度出发,空心菜性寒,味甘,吃空心菜具有生津止渴、清热润肺、凉血通络等多种功效,尤其适宜肺热咳嗽、四肢疲惫等人群食用。

二、坏处:

1、过敏:若自身对空心菜过敏,吃空心菜可诱发或加重过敏症状,导致人体出现皮疹、发热、咽喉水肿,甚至是呼吸困难、过敏性休克等症状;

2、胃肠道不适:若长期过量吃空心菜,可对胃肠黏膜造成一定的刺激,较易引发呕吐、腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。此外,对于本身即存在胃肠不适者,还可导致症状加重;

3、肥胖:若烹饪空心菜时放入过多油,或放入牛油火锅中食用,可导致摄入能量过多,长期过量食用可能会增加肥胖的风险。

建议广大人群根据自身情况适量吃空心菜,避免食用过量或长期食用,以免不利于身体健康。

空心菜吃了有什么好处和坏处2

空心菜对身体有什么好处

1、洁齿防龋,滋润皮肤

空心菜中富含的叶绿素,还可以洁齿防龋,滋润皮肤,堪称美容佳品。

2、清热解毒

它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,其中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,用于治疗疮疡、痈疖等功效,最终起到促进肠蠕动、通便解毒作用。

3、降血糖

空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖,能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。

4、增强体质

空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。

空心菜不适合哪些人

专家介绍,空心菜是碱性食物,含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。但是,空心菜属于性寒的食物,体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食,血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人,也不宜多吃。

吃空心菜要注意什么

1、在平时生活中食用空心菜的时候一定要注意少量食用,不建议一次食用过多,而且一些体质比较虚弱或者患有腹泻体质虚寒的人群都是不建议食用空心菜,因为空心菜自身是属于一种寒性的食材,所以在平时生活中不建议经常的食用一些空心菜。

2、在平时生活中食用空心菜的时候一定要注意食用健康的问题,在平时生活中不建议将空心菜和牛奶一起食用,因为空心菜中含有的.草酸含量会造成人体不能对牛奶中的钙质正常吸收,还会造成人体出现结石的症状,所以在平时生活中食用空心菜的时候需要注意。

3、在平时生活中食用空心菜的时候需要注意,不建议将其直接生吃,因为空心菜中含有的草酸含量比较多,直接将其生吃的话会造成人体健康出现一定的危险,所以在平时生活中食用空心菜的时候一定要注意食用健康的问题,直接生吃空心菜的话会造成人体内的钙质的正常吸收,所以在平时生活中食用空心菜的时候需要注意。

空心菜吃了有什么好处和坏处3

空心菜的功效

1、治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。

2、治糖尿病:鲜空心菜梗60克玉米须30克水煎服每日2~3次。

3、治痢疾:空心菜根100克水煎服每日2次。

4、治肺热咳血鼻出血:鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服。

5、治小儿夏季热、口渴、尿黄:鲜空心菜100克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天。

6、治断肠草中毒、急性砷中毒:鲜空心菜500克用凉开水洗净切碎捣烂置于消毒纱布绞汁服用。

7、治毒蛇咬伤:鲜空心菜200克米酒20~30毫升。将菜用凉开水洗净捣烂置消毒纱布中绞汁掺米酒一次冲服。

8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核:鲜空心菜500克猪腰200克车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

9、治白带:空心菜根300克鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方

10、治木薯中毒:空心菜500克洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

空心菜选购技巧

1、叶子越绿越新鲜

空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。

2、切口无腐烂或变色

茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。

3、茎管细的口感细嫩

口感方面,茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩;偏白菜梗的口感比较脆。

脾胃虚弱不能吃这6物

脾胃虚弱不能吃这6物

脾胃虚弱不能吃这6物,脾胃衰弱一般是因为不良生活习惯,不规律饮食,感觉外邪刺激造成,临床出现为胃酸胃胀,胃痛,重要者身体消瘦,以下脾胃虚弱不能吃这6物。

脾胃虚弱不能吃这6物1

脾胃虚寒,就会出现进食时胃痛,有时有想吐的觉得,晚上入睡膝关节发酸,手脚冰冷。

脾胃虚寒的患者,应当留意多吃一些温性食物,如苋菜,小葱,牛肉,鸡脯肉等。

严禁服用吃凉性,寒性,油腻感,辛辣食物刺激的食材,如烤串,炸串,甜瓜,冷食,生日蛋糕,河虾和海蜇等。

建议脾胃虚寒的人平常多喝汤来健脾养胃,例如薏米粥,山药粥,大米粥等。

一、脾虚证 宜吃的食物

宜食具有补脾益气,醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鲑鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

二、脾虚证 忌吃的食物

忌食性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等

;味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等 ;利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。

三、有了食材,怎么补呢?

食物疗法

若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。

若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等甘寒生津之品 ;若气机阻滞者,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料。

1、药点药饭:药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心,用以防治疾病的一种方法。

(1)橘红糕:鲜橘皮,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。

(2)豆蔻馒头:白豆蔻粉撒入适量面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀,食欲不振。

(3)红枣益脾糕:红枣、白术,干姜,鸡内金。先煮熬取汁,再将汁与面粉及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。

(4)山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆,洗净切碎,莲肉去皮、芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。

(5)麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚气血亏损引起的便秘。

2、补脾食物

(1)马铃薯味甘、性平。补气,健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

(2)红薯味甘、性平,归脾胃经。补脾胃,益气力,宽肠胃。宜于脾胃虚弱,形瘦乏力,纳少泄泻。多食易引起反酸烧心,胃肠道胀气。

(3)香菇味甘、性平。益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

(4)山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

(5)红枣(大枣)味甘、性温,归脾、胃经。补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

(6)鸡肉味甘、性温,归脾、胃经。补中益气,补精添髓。宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

(7)猪肚、牛肚、羊肚猪肚:味甘、性温。补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,用于胃下垂和消化性溃疡。牛肚:味甘、性温。益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。羊肚:味甘、性温。补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

(8)鲑鱼味甘、性平,归脾、胃经。补脾胃,益气血。宜于脾胃虚弱,食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。

(9)粳米、籼米、糯米粳米:味甘、性平,归脾、胃经。补中益气,健脾和胃。宜于中气不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。籼米:味甘、性温,归肺、脾、心经。补脾胃,养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。糯米:味甘、性温,归脾、胃、肺经。补中益气,补肺敛汗。宜于脾虚腹泻,因黏滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

(10)蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、大肠经。补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱之胃痛,津亏肠燥之便秘,近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。

脾胃虚弱不能吃这6物2

脾胃不好吃什么水果:

1、橙子:

特性:味酸,性凉;

功效:有健脾和胃,止呕宽胸之功。可帮助缓解食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等症状;

2、柠檬:

特性:味酸甘,性寒平;

功效:有祛暑止渴,和胃生津之功,能够解暑热,除烦渴,增进食欲,止呕恶,下气和胃。可用于治疗胃脘不适;

3、苹果:

特性:味甘酸,性平;

功效:有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等;

4、木瓜:

特性:味甘,性平;

功效:有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等;

5、山楂:

特性:味酸甘,性微温;

功效:有健胃消食,活血化瘀之功。用于小儿消化不良,食积内停。

脾胃不好水果要蒸着吃

对于脾胃虚寒、体质较弱的人来说,水果虽然营养丰富,但是特性寒凉,吃了不但不容易消化吸收,还可能导致腹泻。蒸着吃,可以减弱寒性,并能使食疗效果加倍。

1、苹果蒸着吃:止泻易消化苹果中含有的果胶在煮过之后,不仅能够吸收细菌和毒素,同时还具有收敛、止泻的效用,且更容易消化。将苹果带皮切成小片,隔水蒸5分钟,稍稍冷却后即可使用;

2、山楂蒸熟吃:开胃促消化:山楂中含有大量的有机酸和果酸,生吃会对胃产生刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂则能够更好的发挥健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。

脾胃虚弱不能吃这6物3

小孩脾胃虚弱的症状都有什么呢?

身体在出现疾病的.时候,都是有一些症状表现,这个时候对身体就要进行注意,使得疾病能够及时发现,那常见的疾病中感冒是很容易患有的,感冒的症状就是鼻塞、头晕、发烧,在出现这些情况后,要及时选择药物进行治疗,避免感冒继续发展

很多人对小孩脾胃虚弱的症状并不是很清楚,小孩子身体在出现不舒服的时候,都是会有一些表现,这个时候家长就需要进行注意,要了解孩子的具体情况,使得孩子问题能够及时改善。

小孩脾胃虚弱的症状:

脾胃中医认为脾为小儿之本,很多疾病源于脾胃。小孩脾胃虚弱的症状如腹泻、便秘、咳嗽、湿疹、感冒、微量元素缺乏、营养不良等等,因此养胃健脾成为父母们的重要任务。脾虚易感“脾虚易感症”通俗地说,就是小儿食欲不振,经常感冒,甚至一个月要反复感冒几次,许多家长都深有体会。

这种孩子经常生病,反复患呼吸道感染,孩子也很痛苦,身体瘦弱,往往伴有营养不良,贫血,佝偻病等。脾虚易感的小儿通常表现为生长发育较正常儿童差。并会出现自汗盗汗,夜啼,厌食,头发稀疏缺少光泽,面色苍白,或萎黄,大便不凋(或干燥或不成形),倦怠乏力,手足不温,或手心热,经常感冒,咳嗽等症状。舌质淡,苔薄或有剥脱苔,脉细无力。

以上就是对小孩脾胃虚弱的症状详细介绍,小孩子在出现脾胃虚弱的时候,在饮食上就有明显异常,这个时候孩子吃什么都吃不下,而且这个时候,孩子身体也会有无力感觉,因此家长要及时带孩子进行检查,这点要注意的。

常吃空心菜有什么好处,什么人千万不能吃?

大家对空心菜并不陌生,因为我们一年四季都能够吃到这种菜,这种绿色的蔬菜在我们的日常餐桌当中经常出现,而且现在也是空心菜比较盛产的季节。有人说空心菜比较脏,其实是对空心菜的一种误解。

空心菜优点

空心菜它是一种绿色的蔬菜,绿色的蔬菜,就含有丰富的维生素,另外还含有丰富的钾元素。日常生活当中绝大多数的人都适合吃空心菜,尤其是痛风的病人甚至是高血压以及糖尿病人,都非常适合吃这道菜。

空心菜适宜人群

至于说什么样的人不能吃,其实空心菜并没有太绝对的人不能吃,绝大多数人都适合吃。如果说身体特别虚弱比如拉肚子或者是肠胃特别弱的人尽量少吃,但是也不能说不能吃。

空心菜吃法

下面给大家分享几种空心菜的做法。第1个比较常见的做法就是把空心菜洗干净,配一个青辣椒炒着吃,这种炒法把空心菜洗干净,切成两大刀就可以,不必切的太碎,这样炒出来的冰心菜味道特别新鲜,最后再放上蒜末。

第2个吃法就是把空心菜切成碎末,撒上一点白面,然后在铁锅里面蒸,大约15分钟左右可以关火,然后把蒸好的空心菜凉拌一下,放上,蒜末,醋,香油搅拌一下就可以。

第3种吃法就是做成空心菜饺子,也可以做成空心菜馒头,刚蒸出来的热腾腾的绿色馒头配上蒜末香油一起蘸着吃,味道特别香。

空心菜主要是南方人饭桌上的常吃的家常菜,不过现在北方人的饭桌上也成了常客,通常我们经常吃的就是清炒或蒜蓉空心菜。空心菜作为深色绿叶蔬菜的一种,其中中富含很多营养成分,比如维生素c/胡萝卜素/钙/钾/磷以及非常丰富的膳食纤维和叶酸。

空心菜中因其丰富的营养而能够起到提高抗病毒能力/增强免疫力能力以及保护视力等作用。除此以外,空心菜中的叶酸很丰富,可以帮助预防恶性贫血也就是具有红细胞贫血,以及能够帮助降低同型半胱氨酸的值,有助于降低心脑血管疾病的风险。而丰富定膳食纤维还有助于帮助促进肠道蠕动,起到预防便秘的作用。空心菜还是高钾低钠的食物,因此也是高血患者的优选蔬菜。

空心菜虽然营丰富,但也有一些人做好少吃。因为空心菜具有清热解毒/防热解暑的作用,如果胃寒或者腹泻的人最好少吃,经期的女性也组好好吃,如果有经期痛经情况的人,最好避开时间不要吃。

空心菜含有大量的钾,而钾可以促进钠和尿酸的排泄,也就是说空心菜可以在一定程度上起到降压、清除尿酸的作用,所以,它适合高血压及痛风患者食用!

空心菜,尤其是紫色空心菜,含有一定量的胰岛素类似物,可以促进机体对血糖的利用,进而达到降糖的目的;另外,空心菜,性寒,有利于缓解糖尿病患者因“上火”出现的多种症状,比如咽干口渴、口舌生疮、小便短赤、大便燥结等症!

从中医上说,空心菜,味甘,性寒,归胃经、肠经,具有清热解暑、排毒利湿、止血凉血等功效,可以治疗热病暑湿、外伤瘀肿、痈肿疮毒、蛇虫咬伤、大便干燥、小便混浊,以及鼻衄、尿血、便血痔疮等症!

并不是所有人都适合食用空心菜的,比如久病体虚、脾胃虚寒、泄泻的人,以及血压偏低、手脚易麻痹、抽筋的人均不宜多吃!

以上内容仅供参考!

说起空心菜来大家并不陌生,它又叫做蕹菜,藤藤菜,好烹饪,易种植,是大家餐桌上经常能够吃到的绿叶蔬菜之一。虽然空心菜很普遍,但空心菜的营养成分并不低。首先它是低脂低热的蔬菜, 而且富含膳食纤维 ,其中有纤维素、木质素、果胶等成分组成,能够促进肠胃蠕动,调理便秘,辅助消化,对于调理三高和减肥都有辅助效果。

空心菜中还富含多种维生素成分 ,特别是维生素A,胡萝卜素含量丰富,有一定量的维生素E和维生素C, 还有一定量的蛋白质成分 。 空心菜中矿物质含量也十分齐全 ,含有铁元素、镁、铜、钾、磷、锰、钙、锌、硒等多种款物质,钙质比西红柿高12倍,蛋白质比西红柿高4倍。

空心菜的汁液还能够抑制病菌 ,对于金色葡萄球菌、链球菌等病菌有抑制作用,经常食用空心菜能够预防感冒,还能够预防龋齿。因为低脂低热,营养丰富又富含膳食纤维,也是很适合糖友日常食用的蔬菜之一。

一般人都可以食用空心菜,吃空心菜并没有特殊限制,不过最好是煮熟食用,其中的草酸含量较高,或者焯一下水再使用 。从中医学的角度来看, 空心菜有些偏寒,如果体质较为虚弱,肠胃虚寒,阴虚,常年腹泻,脾胃虚寒的朋友最好是少食用一些 ,不要大量食用。空心菜也适合清淡烹饪,一是口感本来就清爽,二是由于是绿叶蔬菜,长时间的加热容易流失大量营养成分。

空心菜是个蛮有意思的蔬菜,竟然还可以扦插起来,一根变多根~而且开的花又很漂亮。吃法也是多种多样,在南方也叫通菜,有蒜蓉通菜,还有腐乳通菜,我们河南人就可以把空心菜做蒜泥蒸菜,你们一般是怎么吃的呢?

常吃空心菜,只要不吃腻(绿叶菜有很多种,可以替换来吃哦,哈哈)好处还是多多的,最抢眼的就是抗癌了~~

越来越多的研究证实,绿叶菜是最佳的抗癌蔬菜,不仅营养价值高,又有确定的防癌效果,对肠癌、乳腺癌、肝癌、皮肤癌,都有保护作用。空心菜、油菜、芥蓝、菠菜、油麦菜、菜心等绿叶菜,富含叶绿素、类黄酮、β-胡萝卜素、叶黄素、膳食纤维、叶酸和维生素K、维生素B2、维生素C、钾、钙、镁和硝酸盐,这些营养素都对预防癌症和心脏病有益处。

另外,磷、维生素C、维生素D、维生素K,对筋骨 健康 发挥着重要作用。而绿叶菜就是这些营养素的良好来源,可以帮助维护骨骼 健康 。

《中国居民膳食指南2016》建议,每天1斤蔬菜,其中半斤是绿叶菜。不仅是空心菜,你可以随意选择你喜欢的绿叶菜。至于什么人不能吃空心菜,有些人不喜欢空心菜的样子,有些人不喜欢它的口感,那大可选择其他的绿叶菜咯!

作者简介:陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员

在 健康 管理行业从事营养师工作7年…现在还在大 健康 行业折腾!

空心菜很多人都爱吃,它跟我们吃的其他绿叶蔬菜很像,都是富含纤维素、维生素C、维生素A,能够润肠通便,滋润皮肤,保护眼睛。空心菜中还富含钾,能辅助人体调节血压,空心菜中还含有胰岛素样物质,能够辅助控制血糖。空心菜中的烟酸,还能够降低胆固醇水平,辅助降低血脂。所以说,空心菜是很适合三高人群吃的。

从营养成分来看,空心菜在常见绿叶菜中并不算突出,并没有某些 养生 号讲得那么神乎其神。要明白一点,空心菜的降血压、降血糖、降血脂功效都是辅助的,三高人群并不是大量吃空心菜就能把三高降下来的,还是要坚持饮食控制和药物治疗。

空心菜一般人群都可以食用,对于脾胃虚寒、便溏腹泻的人,则要少吃。另外,网传空心菜是最毒的蔬菜,说是空心菜很容易吸收农药物质。这些说法是没有科学根据的,不足为信。大家在购买空心菜后,像其他蔬菜一样清水冲洗即可,没必要太过紧张。

空心菜最简单的吃法就是用蒜蓉清炒啦,也可以和鸡蛋、瘦肉、虾仁、木耳等搭配炒食,营养丰富,口感脆嫩。当然,小糖最喜欢的还是蒜炒的。大家喜欢怎么吃空心菜呢?不妨在评论中一起交流吧!

我不知道吃空心菜有什么好处和坏处,祖祖辈辈的吃,轮到我也就吃了。

只是要告诉大家,空心菜有两种,大多地方吃的都是一样的,而在四川,还有另一种,不知其它地方有没有第二种空心菜。

大多地方吃的都是撒种的,搭架往上面长,叶茎肉都薄,颜色嫩黄,口感略差,而四川出的另一种是留根茎为种,第二年埋入土中,在地面上发出嫩芽,顺着土爬,然后再切断,不断移植。此空心菜需要水份多,土壤湿润,有人叫它水蕹菜,小时候觉得叫小蕹菜,因它的叶片比另一种小的原因吧。色深肉厚,从晚春可以不断掐,不断生长。

而成都人吃那种撒种的空心菜,只是开春后吃一两次,进入五月后,就吃的是这种小蕹菜了,小蕹菜的口感绝对比大蕹菜好吃。

秋天时,小蕹菜生长慢了,口感也老了,在尾部便会长成苞块,切成片炒来吃也很好吃。

从小对空心菜就有不一样的情怀,很小的时候奶奶就和我说,空心菜吃了可以解毒。

搞集体生产队劳作的时代,爷爷如果在农田里喷了一天农药,晚上回家以后,奶奶就会煮一大碗空心菜汤给爷爷喝下去。

那个年代,爷爷奶奶养了很多孩子,没有搞生产队之前,爷爷自己做些小生意,日子过的还是很不错的。奶奶说,当时爷爷赚的银元有好几大缸,后来不允许自己做小买卖了,爷爷归生产队了,根据劳力工时分配粮食,那孩子多的家庭就不够吃了,所以那么一小碗空心菜汤,装满了奶奶对爷爷的爱,听了让人动容。所以每年夏天,我都会经常吃空心菜,有时候觉得有点上火了,也会烧一点这个汤,虽然它不是药,但是上火了,来点清淡饮食很好。

其他的好处,网友也分享了很多了,就不赘述了。

也可能是从小喜欢,所以我炒的空心菜特别翠绿,我妈妈烧菜几十年了,但是她经常会开玩笑说,炒空心菜,她功力不如我。哈哈,开玩笑。

总之,空心菜对我来说,有一种特别的情怀

常吃空心菜的好处:

1.首先,吃空心菜可以减肥。因为空心菜的热量很低,但是维生素很高,可以有效地降低胆固醇,还有助于食物的消化,这样对于肠胃的保护也是很有好处的。

2.其次,吃空心菜可以排毒养颜,美化皮肤。因为空心维生素很高,而且吃空心菜可以有助于肠胃对食物的消化,吃空心菜可以有助于体内毒素的排出,对于皮肤的美化是很有效的。

3.吃空心菜可以防癌。因为空心菜是碱性的蔬菜,而且食物纤维,维生素C都很高,可以促进肠胃的蠕动,可以降低胆固醇,对防癌很有用。

4.最后,吃空心菜通便,还可以降血糖。建议由便秘的朋友可以多吃,但是空心菜不适合和牛奶一起吃,会影响营养的吸收。

从食物的性味上来看,空心菜属于寒凉的蔬菜,对于 体质比较弱 的人来说,吃多了空心菜就可能会出现腿部抽筋的现象,建议平时体寒缺钙、身体虚弱的人少吃空心菜为好。

引起腹泻空心菜的性质偏寒凉,对于 脾胃虚寒 的人来说,吃多了空心菜有可能会出现拉肚子的情况

我最喜欢吃空心菜的因为从种上从来不打药的纯天然的长我天天都在吃哦!素炒

体寒的人哪些蔬菜不能吃

体寒的人哪些蔬菜不能吃

体寒的人哪些蔬菜不能吃,体寒是中医的一种说法,通常是指体内寒气重的人,体寒的人对吃的要求尤其高,有些吃的会加重体寒,下面一起来了解体寒的人哪些蔬菜不能吃。

体寒的人哪些蔬菜不能吃1

1、黄豆芽

黄豆芽性寒,体寒或脾胃功能差的人,吃了黄豆芽容易加重体内的寒气。所以体寒的人最好少吃或不吃黄豆芽。

2、苦瓜

苦瓜味苦、性寒,主要用来清热解毒,体质寒凉的人吃了苦瓜容易加重身体的寒气,手脚冰凉情况会加剧。建议少吃或不吃为宜。

3、空心菜

空心菜是性寒的食物,体质虚弱、脾胃虚寒、容易拉肚子的人不能多吃,还有血压过低、手脚容易麻木或抽筋的人也不能多吃空心菜。

4、海带

海带属于凉性食物,如果经常感觉身体发冷、怕吹风,那么最好少吃海带。

5、马齿苋

马齿苋属于寒凉食物,体寒、脾胃虚寒的人吃了就容易腹泻。

体寒的人适合吃哪些蔬菜

了解了体寒的人不能吃的蔬菜,我们不妨再多了解一些,看看体寒的人适合吃哪些蔬菜。

适合体寒吃的蔬菜1:性平的蔬菜

山药、萝卜、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、黑木耳、香菇、平菇、喉头菇、葫芦等。

适合体寒吃的.蔬菜2:性温的蔬菜

葱、大蒜、韭菜、香菜、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜等。

体寒的人哪些蔬菜不能吃2

体寒的人吃红枣好吗

体寒的人吃红枣对身体是很好的,因为红枣属于温性食材,适当吃点能缓解体寒,不管是直接干吃还是煲汤、煲粥都可以。

红枣的功效

1、补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。

2、养血安神

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

3、缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。

4、健脾益胃

脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。

体寒如何调理

1、多喝热水

平时要多喝热水,少喝冷饮,少吃雪糕一类的东西。喝热水对女性来说是很好的,可以帮助女性抵御寒冷。

2、不要洗冷水澡

体质偏寒的女性,不论夏天天气多么炎热都不可以洗冷水澡,经常洗冷水澡的话,会造成内分泌失调,经期不正常的现象。

3、早上吃姜

生姜属于温性食物,多吃生姜可以让身体发热,有利于血液循环。最好是早上起来含一片生姜在嘴里,长期坚持可以有效地调理体寒。

4、适当运动

体寒的人一定要多运动,这样才能慢慢调理好。

体寒的人哪些蔬菜不能吃3

体寒的人能吃木瓜吗

1、可以少吃

中医认为木瓜性微凉,体质虚寒的人可少量食用。其实我国传统中医理论中对木瓜的描述指的是药用的皱皮木瓜,而不是现代最常见的水果番木瓜(青木瓜)。相较于皱皮木瓜,番木瓜偏凉性质更不明显,体寒之人适量食用有益于身体健康,但不建议生吃。

2、不宜食物

体寒之人在饮食上主要不适宜吃性凉或性寒食物,实际上少吃并不会有太大影响。辨别食物的性质相对比较简单,一是偏冷色调的食物大多偏寒,暖色调食物大多偏热;二是味苦、味酸、味涩食物大多偏寒;三是喜湿喜水食物多数偏寒;最后喜阴食物多数偏寒。

3、体寒预防

为了预防体寒以及降低体寒对身体的影响,日常的一些注意事项需要了解。生活中要适当控制水分、盐分摄入,以免引起身体热量加快流失。偏寒食物最好是进行热烹饪后食用,尽可能的降低其寒性。可适当多吃一些性温平和的食物,如红枣、龙眼等。补充维生素,适当多吃富含维生素的食物,尤其是富含B族维生素和维生素E的食物。

常见的御寒食物有

1、辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。

2、含碘食物:紫菜、海盐、海带、蛤蜊、发菜、海蜇、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

3、含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7摄氏度,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。

4、肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。

5、根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

尿毒症患者不能吃什么食物

尿毒症是一个可怕的字眼,因为很多人就是因为得了尿毒症而死亡。谈到这个病的时候,人们往往讳莫如深。对于尿毒症患者来说,在平时的饮食中有很多东西是不能吃的,因为需要控制每天摄入的蛋白质的量以及一些微量元素。尿毒症患者不能吃的四大禁忌不能千万不能触碰!

尿毒症患者不能吃什么——过量的盐对于尿毒症患者来说,过量的微量元素很有可能导致他们的身体不能负荷,因此导致病情加重。所以在日常饮食中,尿毒症患者千万不能食用过多的盐和含有钾的食物。如:海带、紫菜、蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。

尿毒症患者不能吃什么——辛辣食物

辛辣食物对于尿毒症患者来说也是千万不能触碰的,如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等。因为本身就血液系统不健康,会出现粘膜出血的症状,再食用辛辣食物只会加剧病情。

尿毒症患者不能吃什么——发物

尿毒症患者的肠道和内脏器官是十分脆弱的,不能引发任何的并发症。所以很多食物,比如公鸡、鹅、猪头肉、海腥等都属于是发物,这些食物是引发并发症的最好导火线,所以尿毒症患者是千万不能食用的。

尿毒症患者不能吃什么——水果

水果中富含大量的维生素和蛋白质,对于正常人来说是很好的养身品,可是对于尿毒症患者来说无异于毒品。特别是杨桃,一点点都不能食用。

尽管尿毒症属于是不治之症,但是可以通过现在发达的医疗手段来延缓病情严重的时间。所以注意平时的饮食,加之药物控制和自己心态的摆正,也能将生命的长度拉长。

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痛风不能吃哪些食物

痛风不能吃哪些食物

痛风不能吃哪些食物,痛风是一种常见的疾病,痛风常常发生于中老年人之间,是一种尿酸过高的疾病导致的症状,痛风就是因为营养过剩的原因,以下了解痛风不能吃哪些食物?

痛风不能吃哪些食物1

1、海鲜和动物内脏

在这里提醒大家,痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物,比如,海鲜、动物内脏、各种肉汤以及各种加工类食品、饮料等。

2、调味料

蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等调味料里面的的嘌呤含量也比较高,这是因为这些调料是一些动物、海鲜等经过提炼加工的,而痛风患者吃了之后就迅速提高尿酸。

3、果糖食物

经常喝果糖饮料会增加痛风的发病率。果糖进入体内,是会抑制肾脏对尿酸的排泄,从而导致高尿酸血症,不管是一次性吃很多还是长期的吃都是会导致血尿酸的升高。另外,还需要注意的就是鲜榨的果汁也是一样的。很多水果里面都有糖分,所以痛风患者每天也不能吃太多的水果。

4、浓茶和咖啡

它们本身不会增加嘌呤含量,但是浓茶和咖啡里面有兴奋神经的作用,是会加重痛风,也可能会导致痛风的急性发作,所以痛风的患者不建议喝。

5、香菇

痛风的患者应该都知道要多吃蔬菜,但是香菇、黄豆、扁豆、紫菜等是不可以吃的

6、葡萄酒

酒精对于痛风的影响是多方面的,啤酒里面有一定的嘌呤,酒精是会促进嘌呤的吸收,即使葡萄酒没有嘌呤,但如果跟其他的含有嘌呤的食物一起吃的话可能会痛风。

7、一部分豆制品

蔬菜相比其他的食物来说嘌呤含量是相对比较少的,但是有些蔬菜并不属于低嘌呤食物,就比如芦笋、香菇、紫菜、豆苗、豆类以及豆制类的食物嘌呤含量就比较高。

8、粗粮

患有痛风的患者应该多吃细量少吃粗粮,因为粗粮里面的嘌呤含量高于细粮。

痛风可以多吃这几种蔬菜

尿酸增高是痛风的主要病因,我们平时除了药物治疗之外,在吃的方面也需要注意,多吃果蔬对缓解痛风有好处,下面给大家说几个可以常吃的蔬菜,急性痛风期也可以吃

白菜

白菜嘌呤含量是12.6毫克/100克

推荐原因:白菜里面有很多维生素和矿物质、呈碱性,对我们人体内的尿液可以进行碱化,还可以促进尿酸的排出。

空心菜

空心菜的嘌呤含量是22毫克/100克

推荐原因:空心菜里面有一种果胶能使身体里面的有毒物质排出,木质素有杀菌消炎的作用能增进肠道蠕动,对于防止痛风及便秘有很大的作用。

卷心菜

卷心菜的嘌呤含量是9.7毫克/100克

推荐原因:卷心菜里面有大量的维C,帮人体排出有害物质,经常吃有利关节,壮筋骨、利五脏、调六腑功效,而且卷心菜的嘌呤含量非常低。

痛风不能吃哪些食物2

一、痛风能吃什么食物表

1、高钾质的食物

粮食作物中

以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

水果中

以香蕉含钾元素最丰富。

蔬菜中

菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高及。

茶叶

夏天多喝茶也大有好处,茶叶中含钾丰富,约占茶比重的1.1%—2.3%,多喝茶既可消暑,又可补钾,一举两得。

2、多吃碱性食物

(1)强碱性食物

葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。

注意事项

孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。

(2)中碱性食物

蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。

注意事项

孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等,因为腌制的食品对胎儿发育有影响。

(3)弱碱性食物

豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。

注意事项

甘蓝菜属于平性蔬菜,所以孕妇是可以吃的,但尽量不要生吃。

3、多吃固肾的食物

山药、芡实、胡桃仁、白果、莲子、豇豆、金樱子、猪肾、猪肚、羊肾等。

4、多吃行气活血、舒筋活络的食物

痛风的症状到了后期就会演变成关节炎,甚至是关节畸形,所以多吃行气活血、舒筋活络的食物对缓解痛风很有好处。

行气活血、舒筋活络的食物:黑木耳、红枣、红糖、山楂、乌鸡、菠菜、葛根粉、黑米等

二、痛风病人食疗方

(一)、薏苡仁红枣汤

材料

薏苡仁50克,红枣5枚。

做法

1、生薏米用水浸洗。

2、将4碗水及生薏米倒入煲中。

3、最后放入红枣(去核),以文火煲45分钟后,即可饮用。

功效

有助于缓解关节疼痛。

(二)、玉米饮

材料

玉米或玉米须、根、叶100克。

做法

将玉米或玉米须、根、叶100克煎汤代茶。

功效

常饮玉米饮有助于排出尿酸。

痛风不能吃哪些食物3

痛风饮食不同营养素摄入原则

1.主食怎么选:粗细搭配营养好,粗粮中的膳食纤维对痛风患者有益

减肥,防痛风

膳食纤维有很强的`吸水溶胀性能,吸水后,体积和重量增加10~15倍,既能增加人的饱腹感,又能减少人体对脂肪的吸收,预防痛风发作。

减少痛风性高脂血症的发生

膳食纤维中的果胶可结合胆固醇,木质素可结合胆酸,使其直接从肠道中排出,从而减少膳食中胆固醇的吸收率和胆酸的重新吸收量,由此降低总胆固醇水平,净化血管,减少痛风性高脂血症的发生。

有利于痛风性糖尿病的改善

膳食纤维中的果胶可以延长食物在肠道中的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,使餐后血糖不会急剧上升,有利于改善痛风性糖尿病。

粗粮和细粮的比例如何是好:对于普通的血尿酸升高或痛风患者而言,可以按照自己的饮食偏好自由搭配;对于体重超标甚至肥胖的人来说,建议尽量增加粗粮的比例,同时控制每天摄入的主食总量,以减轻体重;

对于同时有糖尿病的患者来说,建议粗粮和细粮的比例为1∶1或粗粮占更大的比例,这样有助于控制血糖;但是对于有血尿酸升高或痛风同时有胃肠道疾病(如消化性溃疡)的人来说,则应减少粗粮的比例,按照自己消化能力适宜的量来搭配粗粮和细粮。

2.碳水化合物以占每天总热量的50%~55%为宜

碳水化合物是热量最经济的来源

碳水化合物(糖类)是人体维持生命活动所需的全部热量中最经济的来源,不仅如此,它们还在人体中发挥着重要作用,如构成机体组织、参与细胞的多种活动、参与蛋白质和脂肪的代谢、节省蛋白质、保肝解毒等。因此,痛风患者要合理摄入碳水化合物。

身体热量供应以碳水化合物为主

蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体的主要热量来源。高蛋白和高脂肪对痛风而言是“同谋”,因此痛风患者为了减少痛风的发作,热量的提供者最好还是以碳水化合物为主。痛风患者每日适宜摄入的碳水化合物为每千克体重4~5克,占总热量的50%~55%,最高可以达到70%。不过如果患有糖尿病,则另当别论了。

3.生活中减少单糖和双糖摄入

① 尽量不喝各种甜饮料,偶尔喝一次可以。

② 直接吃水果,市售果汁和榨的“原汁”应当控制在1杯以内。榨果蔬汁时尽量多放蔬菜,少放水果,避免自制果蔬汁含糖过多。

③ 乳酸菌饮料也要限量饮用,认真阅读包装上的食品营养成分表,尽量选择碳水化合物含量低的。

④ 如有每天喝一杯红糖水或蜂蜜水的习惯,就最好远离其他甜食、甜饮料,饼干、曲奇、巧克力之类最好不吃。

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