鲜蟹子怎样储存（新鲜苏子蟹怎么保存）
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买的活蟹子怎么保存
方法一：塑料桶保存：将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水，注意水不能太深，要让螃蟹站起来可以呼吸到外面的空气，然后把桶置于阴凉通风的环境中，这样能保存一周；方法二：冰箱保存：用绳将活螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少其体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，可保存7-10天。
活螃蟹如何保鲜
1、想让活螃蟹保持新鲜，一定要让他保留旺盛的生命力，只有这样才能让它肉质鲜嫩，而且不会滋生寄生虫，活螃蟹在保存时可以放到暂养箱中保存，每天给他投喂适量的蛋黄，这样保存的螃蟹不单生命力旺盛，而且特别肥蟹肉和蟹黄都会特别多。
2、想让活螃蟹保持新鲜，在保存的时候，一定不要把购买回来的螃蟹用清水冲洗，因为冲洗过后的螃蟹在保存时很容易死亡和变质。活螃蟹在7-15度的阴凉环境中，可以存活7-10天，如果室温能达到这个条件，就不要把它存入冰箱的冷藏室，但保存太长时间的活螃蟹会瘦一些，影响它的口感，所以在保存期间最好能对螃蟹进行及时的投喂，这样能保持它肉质的鲜嫩。
蟹子的储存方法
蟹子可以放进冰箱内保存。
蟹子即螃蟹，可以放进冰箱内保存。如果数量不是很多，在短期内吃完，放进冷藏室贮藏就行。若是活的螃蟹，需要用绳子将螃蟹的腿脚都绑起来，以减少螃蟹体力消耗。
如果是做熟的螃蟹，要放进冰箱冷藏室，其保存时间不能超过两天。若保存太久，螃蟹就不新鲜了，口感也非常不好。活的螃蟹，可以不用放进冰箱的冷藏室，直接放在一个较大的容器内养着就行。另外，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死。
选购技巧。
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。
青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食腐败的小动物。一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。
蟹子怎样保鲜
食用螃蟹有一个禁忌，那就是不能吃死螃蟹，所以，买回家的螃蟹一定要保证它的新鲜。
如果买回家的螃蟹不是现在马上吃，就需要进行保鲜存放。很多人买了海鲜大礼包之后，里面的螃蟹也不去好好保存，很可能会死掉或者不新鲜。但是很多人都不是很了解怎样保存活螃蟹，所以保存的时间也不长，还是一小段时间就要吃掉。教你几招！保存螃蟹的方法！
1.如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食盐。
2.用冰箱冷藏
买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑住，然后放进一个泡沫箱子中，需要按整齐的排列摆放，最后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了。
这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候，需要将螃蟹解冻。
注意事项（1） 放在冰箱螃蟹时，需要将螃蟹的腿绑好，然后敷一层湿毛巾在上面，这样的目的是给螃蟹保湿。
（2） 放在水里养的时候，要给螃蟹喂食一些东西，以免螃蟹越来越瘦，可以喂食一些芝麻末、碎鸡蛋等。
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最后，建议螃蟹还是越早吃越好，螃蟹越养越瘦就不肥美了。特别是送人的海鲜礼盒，更不能耽误太多时间哦。
鲜蟹子怎样储存的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜苏子蟹怎么保存、鲜蟹子怎样储存的信息别忘了在本站进行查找喔。
